這個原粒梅子果凍,是第一次做的（基本上放上來的作品都是第一次做吧）。看多了夏天的日式和果子,一直都很想試著做這種原粒果子的果凍,覺得果子被晶瑩剔透的JELLY包裹著的感覺,就像是遠古的琥珀,又如純淨的水晶。剛好去年開始超市有散裝的脆青梅賣了,於是,就迫不及待的挑選了一些個頭小的梅子,滿足自己的心願。
為自己做了幾個摩卡咖啡慕司杯,一是解饞,二是提神。我對咖啡很敏感,一般下午過後我就不敢喝咖啡了,怕晚上睡不著覺。我平時也不太愛和咖啡,但是做成慕司就不一樣了,為了美味,我在慕司底部放了巧克力蛋糕,在慕司上麵灑上了可可粉和糖粉。吃到嘴裏滑滑純純,上午吃一個,精神一整天。
這個是家常版的“灣仔碼頭蝦米冬菇鮮肉雲吞“哦,很好啊,外麵一包要20多塊。自己做就便宜多了！
這道甜點造型好看,但是做法卻比較簡單,喜歡的可以試試哦。
雲吞又叫餛飩是中國漢族的傳統麵食,用薄麵皮包餡兒,通常為煮熟後帶湯食用。源於中國北方。
每次冰箱裏總剩一些肉皮,用來做皮凍再合適不過了,女性多吃可以補充膠質呢。
這種蛋糕外麵酥脆裏麵鬆軟,就像心太軟的人一樣,因此給它取名心太軟,其實做法簡單,味道也非常的美味哦。
午餐肉：一種罐裝壓縮肉糜,通常原料是豬肉或牛肉等。把午餐肉切成片,可以用來夾麵包食用,餐蛋麵熱食也很美味。,這種罐裝食品方便食用,由於將豬肉放進密封的罐中,所以也易於保存。通常在野餐時食用。軍隊中,午餐肉是必備的軍需物品。
老肖最愛吃雪裏蕻燉豆腐,我看菜市場上開始賣雪裏蕻了,問他醃不醃,他說不醃了,不吃也那麽地了。今天我去菜市場,發現一份雪裏蕻特別便宜,四捆才一塊錢,差不多有十斤沉,就是有點黃葉子,不影響的。大媽們都一袋子一袋子的買,看得我也動心了,這麽便宜也拎四捆吧！
海蠣也是我不太愛吃的東西,我嫌它太腥了,可是娘喜歡,但是家裏除了過年的時候要炸海蠣餅會買之外,平時因為我不吃,娘也就不買,其實她還是很喜歡吃海蠣的,母親節給媽媽做個紫萊伴海蠣,這個是我去金門美食吃飯的時候小仕子點的萊,原本以為很腥的,我不敢吃,可是上桌後看到原來海蠣裹粉炸過了,嚐試一下發現居然是如此的美味,今天就山寨這道萊給娘嚐嚐。
看名字,再看看我做的這個點心,是不是很有意境,鍋巴像不像冰花呢？
這個㸆字還真不好打出來,找了半天才找到
今天先說養肝的事兒吧,青綠色的蔬菜養肝氣,春天吃最好不過了,當然有野菜吃更好啦,對了對了,這個時候還要多喝點蜂蜜,加兩粒大棗,很滋潤呢。 今天的菜雖說是黃心菜,其實是大白菜的變種,個頭比大白菜小很多,口感更清脆一些,兩口人的話,一棵黃心菜正好炒一盤~
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怎麽樣做出泡菜,我研究了很久,今天來寫一寫。 成品我嚐過了,又酸又鹹,總覺得和做酸菜魚的那種菜是一樣的,但讓我直接吃,又覺得鹹了,有朋友做過的吱一聲啊。 泡菜的要求是無油無水無風。 後續:第一次做的泡蘿卜被我做了老鴨湯之後,接下來的泡圓白菜已經不怎麽鹹了,可以就粥拉,今天就喝了一碗粥,吃了一碟子呢,我又放了一些紅辣椒,爭取辣一點呢, 今天我又泡了豆角拉,準備做肉末豆角,中午聽到壇子裏有泡泡的聲音,好好玩啊。 完整介紹
川菜
