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家常菜相關的做法菜譜

野趣香濃[蒜蓉天綠香

野趣香濃[蒜蓉天綠香

野趣香濃[蒜蓉天綠香

野趣香濃[蒜蓉天綠香

10分鍾內/ 3-4人/

天綠香也叫樹菜,網上對於天綠香能不能吃分成兩派,有說天綠香含毒素不能吃的,也有說天綠香富含多種氨基酸,維生素,纖維素,糖等營養非常豐富的。天綠香有沒毒,會不會吃壞人,這個還真的不好說,不過我想每次吃的時候別過量,烹飪的時候小心處理,應該也是沒問題的吧。小時候,那會我們管天綠香叫樹菜,當時還沒有種植,都是野生的,掐了嫩梢,在溪邊洗洗,回來下少許豬油炒著吃,味道可香了。天綠香的嫩梢細嫩多汁,肉質脆,無渣滓,味道鮮美,炒食,煮湯,涼拌均很美味。

土豆燒排骨

土豆燒排骨

土豆燒排骨

土豆燒排骨

1-2小時/ 3-4人/

土豆燒排骨估計是大家最愛的家常菜了,今天我加了一些豆皮一起燉著吃了

蘸飄兒菜

蘸飄兒菜

蘸飄兒菜

蘸飄兒菜

10分鍾內/ 1-2人/

飄兒菜是家常菜煮湯,炒,涼拌都好吃。

青椒胡蘿卜炒土豆絲

青椒胡蘿卜炒土豆絲

青椒胡蘿卜炒土豆絲

青椒胡蘿卜炒土豆絲

30分鍾-1小時/ 5-6人/

簡單的菜菜,往往是最受歡迎的,簡單易做,食材易得,主婦喜歡做,孩子也喜歡吃,就像這道土豆絲,怎麽搭配都好吃,用一個青椒點綴下,漂亮營養哦。

粉蒸排骨

粉蒸排骨

粉蒸排骨

粉蒸排骨

1-2小時/ 1-2人/

大家好！我是肉肉廚~,今天跟大家分享的一道菜叫粉蒸排骨。是老少皆宜的健康吃肉法。希望大家喜歡！！

香燜茶樹菇

香燜茶樹菇

香燜茶樹菇

香燜茶樹菇

10分鍾內/ 5-6人/

茶樹菇作為菌類食品的一種,很受人們的喜愛。尤其是是它美容壯陽的功效,讓無論男女都會它青睞有佳,民間稱之為“神菇”。用茶樹菇無論是做湯還是炒菜,都是個不錯的選擇。民間常用於治療腰酸痛,胃冷,腎炎水腫,頭暈,腹痛,嘔吐等症。還具有降血壓,抗衰老和抗癌的特殊功能。我喜好將茶樹菇搭配青辣椒炒著吃,感覺這樣的做法很入味呢。

剁椒炒烏雞

剁椒炒烏雞

剁椒炒烏雞

剁椒炒烏雞

30分鍾-1小時/ 5-6人/

夏天,總是讓人提不起食欲,這個時候,更需要一些味道重的調料來促進食欲。剁辣椒是湖南人都離不開的一種調料,先不說剁辣椒香辣開胃,光是看著它那紅豔豔的顏色,就讓人垂涎三尺了。做肉食的時候隨意添加一勺,那種香辣開胃呀,絕對的飯掃光！做這道菜的時候你一定要多煮些米飯哦,別說我沒提醒你呢。

梅幹菜燒肉

梅幹菜燒肉

梅幹菜燒肉

梅幹菜燒肉

30分鍾-1小時/ 1-2人/

黴幹菜又稱烏幹菜,是浙江紹興一種價廉物美的漢族傳統名菜,也是紹興的著名特產。江浙一帶人家家戶戶都喜歡吃梅幹菜,而且農村人家基本上每年都會自己醃製梅幹菜。梅幹菜做的美食也是相當的豐富,其中最有名的應該算是梅幹菜蒸扣肉,但是那個菜肴比較費時費事一些,所以一般家庭基本上都會用梅幹菜燒肉,更加省事一些而且口感味道也很棒,主要食材是梅幹菜和五花肉,幹菜吸收肉脂而去澀達潤,豬肉經幹菜吸脂肥而不膩,幹菜肉香交互輝映,是此幹菜與肉之絕配靚點。絕對可以讓你敞開了多吃一碗飯,秒殺米飯的絕佳美味。

紅燒白倉魚

紅燒白倉魚

紅燒白倉魚

紅燒白倉魚

10-20分鍾/ 3-4人/

白倉魚也就是鯧魚,它體扁骨少肉多且鮮,魚肉肌纖維較短,含有優質蛋白質,蛋白質組織結構鬆軟,水分含量多,肉質鮮嫩,容易消化吸收。倉魚含DHA,對小孩大腦發育有幫助。在我們家,老公喜歡清淡的,他對倉魚隻吃清蒸的,兒子卻十分喜歡吃紅燒的,可把我這個煮婦難為了,隻能換著來煮,這次清蒸,下次紅燒。

嫩滑鮮美[XO醬水蒸蛋

嫩滑鮮美[XO醬水蒸蛋

嫩滑鮮美[XO醬水蒸蛋

嫩滑鮮美[XO醬水蒸蛋

10-20分鍾/ 3-4人/

這次的蒸雞蛋是國慶期間做的,白天出去玩得累了,晚餐相對就做些簡單快捷的菜式。又嫩又滑的雞蛋羹,放上少許的XO醬,味道立刻提升N級。 XO醬用火腿肉,瑤柱,海蝦米等優質原料,經過數道工序熬製而成,口味特別鮮美,一小碗雞蛋羹隻要搭配少許XO醬,就已經非常的美味。

重慶酸菜魚

重慶酸菜魚

重慶酸菜魚

重慶酸菜魚

1-2小時/ 1-2人/

大家好！我是肉肉廚~酸菜魚是一道源於山城重慶的經典川菜。因為它的口味鹹,鮮,酸,辣,香,特別適合佐酒,下飯。所以是深得大家喜愛的家常菜。今天我就詳細教大家如何做一道正宗的重慶酸菜魚。希望大家喜歡！！

快手做出美味[枸杞葉

快手做出美味[枸杞葉

快手做出美味[枸杞葉

快手做出美味[枸杞葉

10分鍾內/ 3-4人/

枸杞葉富含甜菜堿,蘆丁以及多種氨基酸和微量元素等。具有解熱,養肝明目,軟化血管等保健功效。用瘦肉,豬肝和枸杞葉同煮,有抗氧化,抗衰老,預防缺鐵性貧血等強大的養生保健功效,同時又有祛風明目,生津止渴等功效。枸杞葉豬肝瘦肉湯,味道非常不錯,做起來也超簡單快捷,十來分鍾就可以搞定。

苕皮回鍋肉

苕皮回鍋肉

苕皮回鍋肉

苕皮回鍋肉

10分鍾內/ 3-4人/

回鍋肉是很多朋友喜歡的家常菜肴,如果加點用紅薯粉製成的餅皮同炒,除了這道菜本身的鹹香滋味,富有嚼勁的苕皮更為這道菜帶來更多層次的味道和口感,其實很多時候,許多家常菜,變化一點點,口感大不同。

素菜湯

素菜湯

素菜湯

素菜湯

10分鍾內/ 1-2人/

節日大魚大肉,現在吃點清淡的調整胃覺。

花雕嫩薑仔鴨煲

花雕嫩薑仔鴨煲

花雕嫩薑仔鴨煲

花雕嫩薑仔鴨煲

1-2小時/ 1-2人/

大家好!今天肉肉廚教大家一道色,香,味都一流的菜色--花雕嫩薑仔鴨煲！！希望大家喜歡！！！