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家常菜相關的做法菜譜

土豆燜三黃雞土豆燜三黃雞土豆燜三黃雞

土豆燜三黃雞

30分鍾-1小時/ 5-6人/ Loading湘菜

孩子不喜歡吃肉,但是卻喜歡吃雞,平日裏我都喜歡買雞胸肉做給他吃,今天在超市看到了漂亮的三黃雞,開心地買了隻回來,想著葷素搭配呀,隨手切洗了幾個土豆丟進去,嫩嫩的三黃雞搭配著綿軟的土豆塊,真的很美味呢。

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回鍋肉回鍋肉回鍋肉

回鍋肉

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading川菜

回鍋肉是四川的傳統菜式,所謂回鍋,就是再次烹調的意思,先把肉煮熟,再回鍋炒。此菜口味獨特,色澤紅亮,肥也不膩,在川菜中的地位非常重要,一直被認為是川菜之首,提到川菜必然會想到回鍋肉。

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萵筍炒肉丁萵筍炒肉丁萵筍炒肉丁

萵筍炒肉丁

10分鍾內/ 1-2人/ Loading川菜

萵筍炒酸肉丁開胃好吃,家常菜。

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青菜杆炒肉絲青菜杆炒肉絲青菜杆炒肉絲

青菜杆炒肉絲

無/ 1-2人/ Loading川菜

青菜杆炒牛肉是最好的食材搭配,青菜杆是菜苔上半部分葉子。但今天炒的豬肉絲也一樣好吃。

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豉油白菜炒蝦仁豉油白菜炒蝦仁豉油白菜炒蝦仁

豉油白菜炒蝦仁

10分鍾內/ 1-2人/ Loading清真菜

冬天的主菜就是白菜,土豆,豆腐,南瓜了,而由於天氣的幹燥,還不能經常吃太辣的飯菜,容易上火,引起眼幹,嗓子疼,大便幹燥等症狀,所以每周適當調整吃幾頓清淡飲食,還是不錯的！ 白菜加入蝦仁,無需太多配料,要的就是原來的鮮甜,而我家兒子太過清淡不好好吃,於是適當加了些蒸魚豉油,兒子吃的很好！

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無敵下飯菜——醬茄子無敵下飯菜——醬茄子無敵下飯菜——醬茄子

無敵下飯菜——醬茄子

10-20分鍾/ 3-4人/ Loading湘菜

茄子幹是我們老家的一個特色食品,農村裏家家戶戶都種菜,到了秋天,茄子豐收,吃不完的時候,勤勞的人便將它蒸熟曬幹成幹茄子,經過蒸製的幹茄子,再次燒好後口感綿軟,鹹鮮下飯,因為過程比較複雜,現在很少有人願意做了。 媽媽知道我喜歡這個,特意給我曬了些,搭配肉類做出來的幹茄子,真的是米飯殺手呢,每次做這個菜真的要多煮些米飯才行。

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花生燜腳蹄花生燜腳蹄花生燜腳蹄

花生燜腳蹄

30分鍾-1小時/ 3-4人/ Loading粵菜

花生燜豬蹄是以花生,豬手為主要材料製作而成的一道菜品,這道菜味香汁濃,肉綿皮膠。豬蹄中含有大量的膠原蛋白質,在烹調過程中可轉化成明膠,它能防治皮膚幹癟起皺,增強皮膚彈性和韌性,對延緩衰老和促進兒童生長發育的作用。不過,豬蹄屬高脂,高膽固醇食物,患有動脈硬化,高血脂,高血壓,冠心病和肥胖症者,就不宜多吃。

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開水白菜開水白菜開水白菜

開水白菜

10-20分鍾/ 5-6人/ Loading川菜

開水白菜是四川傳統名菜,原係川菜名廚黃敬臨在清宮禦膳房時創製,後川菜大師羅國榮將其烹調技術帶回四川,從而成為北京飯店高檔筵席上的一味佳肴。開水白菜名說開水,實則是巧用清湯,其關鍵在於吊湯,湯要味濃而清,清如開水一般,成菜乍看如清水泡著幾棵白菜心,一星油花也不見,但吃在嘴裏,卻清香爽口。開水白菜事實上是一款高級清湯菜。 千萬別以為“開水”就是“白開水”,這裏的“開水”是最高檔的上湯,用母雞,母鴨,火腿,幹貝,肘子等上料吊製,鮮美無比。隻是因為吊得好,湯清亮如水,才叫這麽個不起眼的名字。不叫“上湯

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鹹香下飯，美味湘菜—鹹香下飯，美味湘菜—鹹香下飯，美味湘菜—

鹹香下飯，美味湘菜—

30分鍾-1小時/ 3-4人/ Loading湘菜

湖南人無辣不歡,餐餐都離不開辣椒,葷菜更是離不開蔥薑辣椒呢。買回來的三黃雞,加上剁辣椒和孩子喜歡的老幹媽,香香辣辣的超級開胃！一大碗白米飯幾口就巴拉見底啦。

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蒜苔胡蘿卜炒午餐肉蒜苔胡蘿卜炒午餐肉蒜苔胡蘿卜炒午餐肉

蒜苔胡蘿卜炒午餐肉

10-20分鍾/ 3-4人/ Loading湘菜

同事送了一罐午餐肉,口感細膩,味道不錯哦,隨意加點蔬菜,簡單快捷的家常小炒哦。

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大白菜蒸粉絲大白菜蒸粉絲大白菜蒸粉絲

大白菜蒸粉絲

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading粵菜

這道菜可以當主菜,也可以當早餐。好吃不膩,又有營養。

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咖喱排骨咖喱排骨咖喱排骨

咖喱排骨

30分鍾-1小時/ 3-4人/ Loading西餐

家裏買了一盒咖喱已經很久了,但是一直沒想起來要吃,仔仔看見了,嚷嚷著要我給他做,於是買了根排骨,給仔仔做了咖喱排骨,第一次做,其實心裏很忐忑,但是做出來真心很好吃哦,仔仔平時不怎麽吃肉,竟然一掃而光呢。

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青瓜紅蘿卜炒肉片青瓜紅蘿卜炒肉片青瓜紅蘿卜炒肉片

青瓜紅蘿卜炒肉片

10分鍾內/ 1-2人/ Loading粵菜

大家好！我是肉肉廚~有個遠方的客人過來做客,家裏沒有準備太多食材,就看到什麽就做什麽啦！！剛好家裏有青瓜和一點瘦肉,就做了一道家常快手菜--青瓜炒肉片！不過這個菜反響特別好,大家都很喜歡吃！今天我就把這道菜的製作過程分享給大家,希望大家喜歡！

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生炒豉椒骨生炒豉椒骨生炒豉椒骨

生炒豉椒骨

2小時以上/ 5-6人/ Loading湘菜

排骨含有大量磷酸鈣,骨膠原,骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質。排骨還可以滋陰壯陽,對於女性男性,都是極佳的食療材料。 排骨的營養這麽豐富,平日裏可要多吃哦

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酸酸甜甜，猶如初戀味酸酸甜甜，猶如初戀味酸酸甜甜，猶如初戀味

酸酸甜甜，猶如初戀味

30分鍾-1小時/ 3-4人/ Loading粵菜

楊桃鴨是信宜鎮隆名菜色之一,在粵西地區享負盛名。 又酸又甜又香的楊桃鴨,吃後令人回味無窮,甚至有人用初戀的感覺來形容。 是不是如初戀的感覺還真不好說,反正我是覺得楊桃鴨挺好吃的,酸酸甜甜很開胃。 粵菜中有不少菜式是用新鮮水果來入菜的,當季水果搭配肉類,水果去除了肉肉的油膩感,肉裏又能吃到水果的清新果香,出品相得益彰,非常非常不錯。 我做的楊桃鴨,沒有完全複製信宜的做法,家裏人比較少,沒辦法用整隻鴨來做,怕吃不完,所以我隻用了四份之一隻,薑我也改

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