30分鍾-1小時
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粵菜
1,健脾消食：木瓜中的木瓜蛋白酶,可將脂肪分解為脂肪酸；現代醫學發現,木瓜中含有一種酵素,能消化蛋白質,有利於人體對食物進行消化和吸收,故有健脾消食之功。
2,抗疫殺蟲：番木瓜堿和木瓜蛋白酶具有抗結核杆菌及寄生蟲如絛蟲,蛔蟲,鞭蟲,阿米巴原蟲等作用,故可用於殺蟲抗癆。
3,通乳抗癌：木瓜中的凝乳酶有通乳作用,番木瓜堿具有抗淋巴性白血病之功,故可用於通乳及治療淋巴性白血病（血癌）。
4,補充營養,提高抗病能力：木瓜中含有大量水分,碳水化合物,蛋白質,脂肪,多種維生素及多種
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