木瓜紅棗燉奶

30分鍾-1小時/ 1-2人/ 粵菜

木瓜紅棗燉奶是一道養顏美容甜品,木瓜營養豐富,具有美容,補水,紅潤等功效,紅棗補血滋潤,牛奶補鈣健體。木瓜紅棗燉奶,冬季美顏必備。

土豆紅燒肉

10-20分鍾/ 1-2人/ 湘菜

中國傳統菜肴,川菜係,香嫩酥軟,烹飪簡單。先把土豆過油炸為金黃色,撈出,鍋刷幹淨,放入淨油,蔥薑熗鍋,加些肉湯再加些水,把做好的紅燒肉放入鍋中,放入調料文火燉即可。

意式番茄肉醬

10-20分鍾/ 1-2人/ 西餐

用破壁機做的番茄肉醬,可以用來做意式千層麵,意麵或者披薩,做成英式牧羊人派也不錯哦。。

意式肉醬千層麵[含紅

30分鍾-1小時/ 3-4人/ 西餐

意式千層麵屬於意式寬麵,餡料一般是番茄肉醬。盡管每層都鋪一樣的餡料,可是每層的口感卻都不一樣。有關意大利千層麵最早的文字記載,可以追溯到十四世紀一冊那不勒斯的手抄本《烹飪之書》,記載將寬麵條煮熟與各種香料及磨碎的奶酪一起層層疊放,然後進行燒製。 我用的是自製的千層麵皮。千層麵皮有兩種方法,一種是炒麵糊,鋪在肉醬中間再烤,成品比較稀軟。另一種是和麵擀成麵片,汆水後再鋪疊,成品脫模後可以切塊,比較方便分食。

普洱紅燒肉

1-2小時/ 1-2人/ 浙菜

網上流行一句話：3,4月不減肥,一年徒傷悲。在脫去厚厚的冬裝的同時也想甩掉積攢了一個冬天的肥肉,很多朋友都不敢粘肉了。營養老師給我們介紹,減肥可以,但是要保持一定的攝入量,還要營養均衡,才能健康的減肥。在老師看來肉是少不了的,最好是牛肉,其次是羊肉和豬肉,當然她說的這些都隻有瘦肉了。但是隻有瘦肉做出的菜不那麽好吃,減肥要減,肉肉也是偶爾不能少的。吃上幾塊紅燒肉,是我這幾天一直想的,怎麽能讓紅燒肉中少一些油,我是想了不少辦法,普洱茶自古被認為有治理腸胃,解油膩的功能,在紅燒肉中放入一些可以讓菜減少一些油性,

紅燜肘子

30分鍾-1小時/ 1-2人/ 魯菜

紅燜肘子是魯菜係。色澤紅亮,軟爛鹹香,汁醇味濃。是年夜飯桌上必備的年菜之一。寓意著來年,紅紅火火招財進寶,富貴吉祥。它的主要原料有豬肘等。由於色香味俱全,受到人們的喜愛。 ,,難得客人來,來個“硬”菜,盡顯地主之誼。

紅燒鱸魚

10-20分鍾/ 1-2人/ 粵菜

鱸魚含有豐富的蛋白質和各種營養元素,而且骨頭較少,是小孩和不愛挑骨頭的人群非常喜歡的一種魚。平時都是清蒸鱸魚比較多,這次試試紅燒,味道也不錯,有空的可以試試。

紅燒針梁魚

30分鍾-1小時/ 1-2人/ 魯菜

萊州人最愛吃的魚——針梁魚。針梁魚是什麽魚？是一種嘴上長有尖尖角的魚類,身形細長的針梁魚嘴上還有著長長的“劍”,別看它的外形奇葩,其實味道很不錯呢。

紅燒獅子頭

30分鍾-1小時/ 1-2人/ 淮揚菜

紅燒獅子頭是漢族的特色菜,是一道淮楊名菜,有肥有廋的肉紅潤油亮,配上翠綠的青菜掩映,鮮嫩的色彩,加上撲鼻的香味,看著就引發食欲,醇香味濃的肉塊與汁液,是令人無法抵擋的頂級美味！紅燒獅子頭是中國逢年過節常吃的一道菜,也稱“四喜丸子”,——福祿壽喜,是取其吉祥美好之意。

酸辣紅油餛飩

30分鍾-1小時/ 5-6人/ 四川小吃

餛飩,作為國民小吃,在各地都有它的身影。隻是因了不同地方特色,有著不同的內容和名稱。江浙人愛吃鮮肉小餛飩,菜肉大餛飩；而到了廣東,鮮蝦雲吞便是大眾之寵；在川渝,最受歡迎的無疑是紅油抄手。 各地眾多名目的餛飩,無論口味和湯底,甚至連形狀都各有不同。廣式雲吞隻隻皮薄餡大,簡直就是穿著緊身T恤肌肉突顯的壯漢；而抄手皮大餡少,似裙袂飄逸的古典女子,溫柔纖瘦,尤其是紅油抄手,更是少女上了紅妝,不知是胭脂所染,還是羞澀之紅。 作為南方人,餛飩是我打小就會包的,由此可

東坡肉

1-2小時/ 1-2人/ 浙菜

貴妃紅酒雞翅

30分鍾-1小時/ 1-2人/ 清真菜

淡淡紅酒香留下來

紅燒獅子頭

2小時以上/ 6人以上/ 淮揚菜

跟著舞姐姐學習製作紅燒獅子頭。說起製作丸子,恐怕家家都製作過,無論大小,過年過節,款待親友,總是離不開它的。 這次跟舞姐姐學習製作的獅子頭,有幾個特點,加入蓮藕（以前製作過加南薺,冬筍的）增加丸子的鬆軟和脆感；用砂鍋煨製丸子,味道更加的純正鮮香；將肉切成碎末比絞餡更有口感和香味,我為了省事還是讓商家直接絞餡了,隻是要求絞的較粗些,嗬嗬。 雖然製作出來的丸子沒有姐姐的漂亮,但味道確實是太棒啦,家人一致喜歡,以後它將成為我家的家常菜了。

紅燒獅子頭

1-2小時/ 1-2人/ 淮揚菜

獅子頭是中國淮揚菜係中的一道傳統菜,說到底,它就是丸子的一種,是由六成肥肉和四成瘦肉或加上蔥,薑,雞蛋等配料斬成肉泥,做成拳頭大小的肉丸,可清蒸可紅燒,肥而不膩。但現代一般會用較多瘦肉,三成肥肉,七成瘦肉不至於太膩。 說到獅子頭,像極了我的家鄉武漢每到過年就會炸的肉圓子。肉圓子吃起來味道很鮮美,而且製作炸圓子的過程也是充滿快樂的。爸爸媽媽炸圓子的時候,一炸要炸好大一籮筐,所以每次忙到夜裏一兩點,此刻的孩子們是最開心的,一會兒一旁觀看,一會兒屋前屋後,穿來跑去瘋個不停,一邊聞著香氣,一邊流著口水

紅燒獅子頭

30分鍾-1小時/ 3-4人/ 淮揚菜

紅燒獅子頭也有人稱作四喜丸子。是中國逢年過節常吃的一道菜,也是揚州經典的漢族傳統名菜之一,屬淮揚菜係,此菜特別是色金黃,鮮鹹酥嫩,芡汁清亮,味道適口。