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普通麵粉相關的做法菜譜

炸排叉炸排叉炸排叉

炸排叉

10分鍾內/ 1-2人/ Loading北京小吃

炸排叉地道小吃,酥脆口感,鹹香是味,製作簡單,食材家中必備,用食用油文火炸製褐色排叉就完成了。

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杏仁曲奇丸子杏仁曲奇丸子杏仁曲奇丸子

杏仁曲奇丸子

1-2小時/ 6人以上/ Loading西餐

這個方子是一個朋友給的,曾經嚐過她做的成品,感覺挺好吃,而且聽她說並不難做,所以就想自己也嚐試做一次。事實上,按此方子感覺還是太甜了一些。

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免揉醬肉披薩免揉醬肉披薩免揉醬肉披薩

免揉醬肉披薩

30分鍾-1小時/ 3-4人/ Loading西餐

每周周末都會烤一個披薩已經成為固定的菜譜,烤披薩真的是簡單,而營養能量又是滿滿的。 今天用免揉的方法發麵團,不用麵包機,也不要下手揉麵。披薩上的醬肉是自己醃的,芝麻菜是自個種的。 俺烤的披薩重來不放許多奶酪,隻為了拉絲,而吃起來會太膩歪。事實上意大利人做的披薩也是不拉絲的,拉絲隻是廣告上的。 60L烤箱烤盤1個（9寸披薩兩個） 麵團材料：普通麵粉280克,鹽2克,酵母粉1克,清水200克,橄欖油1湯匙。 其它材料：西紅柿醬240克,醬肉50克,芝

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上海生煎上海生煎上海生煎

上海生煎

30分鍾-1小時/ 3-4人/ Loading上海小吃

堯堯愛吃生煎,我也很喜歡。上海的生煎皮薄,餡多,底脆,特別是輕輕一小口下去,那濃濃的湯汁,太美味了！這次準備好材料帶到媽媽家製作,出鍋後拿給大家品嚐,爸爸一口咬下去,濺得湯汁到處都是,直說沒想到自己做的會有那麽多湯,哈哈！雖然不如外麵買的美味和美觀,但是可以肯定比外麵的健康,味道也是不錯滴！

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家庭版新疆烤囊家庭版新疆烤囊家庭版新疆烤囊

家庭版新疆烤囊

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading清真菜

新疆烤囊家庭版幹淨衛生口感筋道

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老北京墩餑餑老北京墩餑餑老北京墩餑餑

老北京墩餑餑

30分鍾-1小時/ 1-2人/ Loading北京小吃

墩餑餑是清真小吃美味一種,墩厚圓潤,硬中勁道

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生煎饅頭生煎饅頭生煎饅頭

生煎饅頭

1-2小時/ 3-4人/ Loading上海小吃

生煎饅頭是上海的發源地,而且一直有2種,半發酵和全發酵的麵胚,餡料也分“混水”“清水”之分,所謂的混水就是在餡料裏加入皮凍,清水則是沒有皮凍,外麵賣的的是一麵煎的,家裏做可以隨心所欲,我喜歡吃香脆的煎了兩麵,口感更加鮮香,喜歡的也可以嚐試之下。談不上正宗,味道好吃就行。

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意式薄餅披薩意式薄餅披薩意式薄餅披薩

意式薄餅披薩

30分鍾-1小時/ 1-2人/ Loading西餐

終於學會自己做披薩餅皮了,香香脆脆的餅皮真心惹人愛

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利津水煎包利津水煎包利津水煎包

利津水煎包

30分鍾-1小時/ 5-6人/ Loading魯菜

利津水煎包做東營可是很有名的,幾乎無人不知無人不曉呢。東營市區也有多家飯店賣利津水煎包的味道嗎良莠不齊據說都不正宗,味道上也沒出吃好吃來。吃水煎包還是要上市井人家的小店去吃,店麵不幹淨,但味道沒的說,即便喜歡吃也總不能跑幾十裏路去吃上幾個包子。前幾天看到網友雙雙做了正宗利津水煎包,看來是得到真傳了,原料裏添加了一種調料感覺有點不可思議,這就勾起了我要做做看的欲望,結果那,哈哈！還真對味,就是那個想要的味道！難不成就是添加了那味調料的事嗎,因為太不尋常了,所以味道與眾不同,這也許就是有別於其他水煎包的地方。

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涼皮涼皮涼皮

涼皮

2小時以上/ 1-2人/ Loading陝西小吃

冬天吃麵皮你能保暖,夏天吃你能消署,春天吃你能解乏,秋天吃你能去濕,真可謂是四季皆宜的,可多得的天然綠色無公害食品。今天就嚐試著來一次。

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[手工美食]陝西風味[手工美食]陝西風味[手工美食]陝西風味

[手工美食]陝西風味

1-2小時/ 1-2人/ Loading陝西小吃

陝西特色小吃之一就是肉夾饃。外地朋友到陝西來玩,最容易接受的陝西小吃就是肉夾饃。陝西特色的肉夾饃不是簡單的餅子裏麵夾肉,綠菜以及香菜,而是用陝西特有的爐灶,烙製的白吉餅夾純粹的肉肉——可以是鹵肉,也可以是臘汁肉。

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薩其馬薩其馬薩其馬

薩其馬

30分鍾-1小時/ 1-2人/ Loading北京小吃

薩其馬為啥叫狗奶子糖蘸是滿語的譯音。王世襄曾在他的書裏介紹說：“據元白尊兄見教：《清文鑒》有此名物,釋為「狗奶子糖蘸」。其用雞蛋,油脂和麵粉先切後炸,再用飴糖,蜂蜜攪拌沁透,故曰‘糖蘸’。唯於狗奶子費解。原來東北有一種野生漿果,形似狗奶子得名,最初即用它作薩琪瑪的果料。入關以後,逐漸被葡萄幹,瓜子仁等所取代,而狗奶子也鮮為人知了。” ,,,以上文字來源於網絡自由主婦博裏,薩其馬屬滿人食品,這麽貴重具有皇族味道的食品當然用來招待客人了,一道待客的零嘴,小朋友大人都愛,吃了還不會餓,自己動手,衛生

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披薩披薩披薩

披薩

30分鍾-1小時/ 3-4人/ Loading西餐

披薩有薄底和厚底之分,一般來說薄底是意式的,厚底是美式的。 事實上披薩與中國的各式大小餡餅有相同之處,隻不過他們一定要用奶酪；還一定要用西紅柿醬,醬要用橄欖油和披薩香料去炒,披薩調料一般包含披薩草,羅勒,百裏香,迷迭香,和黑胡椒；還有一定是放進烤箱去烤。遵循這些“規章”會做大餅,炒西紅柿的你,就能搞定洋式大餅！沒有任何高深！ 按照今天這個量算是意式的披薩。 主料：普通麵粉280克,馬蘇裏拉奶酪200克 披薩醬材料：西紅柿380克,洋蔥50克,大蒜3瓣,披薩調

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[柏翠幸福烘焙]四喜[柏翠幸福烘焙]四喜[柏翠幸福烘焙]四喜

[柏翠幸福烘焙]四喜

1-2小時/ 1-2人/ Loading西餐

【此菜譜為柏翠客浦幸福烘焙大賽參賽作品】披薩在挪紅家是每周一次,就如意大利麵和挪威三文魚晚餐一樣,是每周固定的菜譜。 從開始對披薩的無知,到現在烤得能與意大利披薩店不相上下了。這也是我每次出去吃披薩總愛跑到後台去觀看學習的結果。 但是我這種意式披薩好象國內不認,大家都喜歡那種拉絲的。要想拉出大量的絲,那是要放好多,好多的馬蘇裏拉奶酪（Mozzarella）,太肥！各人認為不可取。 我無論是在意大利,還是在挪威,英國,瑞典,反是正宗的意大利餐廳都沒有見到過那種拉絲的效果,

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水果披薩水果披薩水果披薩

水果披薩

10-20分鍾/ 3-4人/ Loading西餐

轉眼又到了菠蘿上市的季節啦,喜歡用菠蘿做成的水果披薩,有股特別的香氣,做水果披薩很隨意的,,挑選自己喜歡的水果就行了。水果先用黃油炒製一下可以去除裏麵的水分,而且會更香哈,今天加了一點肉桂粉裏麵,聞上去有點難以接受的肉桂粉,沒想到加在水果裏麵這麽搭,今天的披薩很滿意！ 由於時間的關係,餅皮提前烤了7,8分熟放著的,餡料也是提前炒好的,等到要吃的時候直接放餡料餅皮上烤,發現這樣做還很方便的！

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