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薑蒜相關的做法菜譜

四川抄手

四川抄手

四川抄手

四川抄手

10分鍾內/ 1-2人/

記得這道菜譜自己發布過。不過很久沒有吃了。夏天很熱。總感覺吃這個不放辣椒吃起來真的沒有味道。但是這幾天自己不敢吃辣。已經很不舒服了。晚上做了基本都沒有吃。還放在那裏呢。隻是進進出出都能聞到飄香味！其實這皮子太薄了。包起來沒有一點形狀。軟趴趴的。一點不像我們四川的正宗抄手皮。很有立體感。這邊買不到。我也隻能將就薄皮了。

四川擔擔麵

四川擔擔麵

四川擔擔麵

四川擔擔麵

10-20分鍾/ 1-2人/

以前在建材城上班,每到中午吃飯的點,想去想來還是隻能想到擔擔麵,在北京的麵館裏做出來的總是沒有老家的味道好,於是琢磨還是自己做吧,所以在後來的日子裏,做了很多次擔擔麵,自己做的不像外麵賣的那麽多油和鹽,蔬菜也可以多放點,相對就健康多了。 ,,,,四川擔擔麵不愧是無數人鍾愛的小吃,看看那麽多的調味品也足見其精華所在了,紅油的香辣,花椒的麻,油酥花生和油酥黃豆的香脆,夾著肉香與麻醬的香味,真的很滿足舌尖五味的調和,一碗擔擔麵也足以吃出滿滿的幸福感......

紅燒獅子頭

紅燒獅子頭

紅燒獅子頭

紅燒獅子頭

30分鍾-1小時/ 1-2人/

紅燒獅子頭,是中國逢年過節常吃的一道菜,也稱四喜丸子,是取其吉祥之意。有肥有瘦的肉紅潤油亮,配上翠綠青菜掩映,鮮豔的色彩加上撲鼻的香味,光看就引動食欲,醇香味濃的肉塊與汁液,是令人無法抵擋的頂級美味。

燒小黃魚

燒小黃魚

燒小黃魚

燒小黃魚

10-20分鍾/ 3-4人/

生活在沿海城市的人,有口福了哈可以吃到各種海鮮, 這種小黃魚,我們這邊隻能在超市買到那種冷凍的哈跟新鮮的味道還是隔遠了~ 今天難得吃到的這種很新鮮哈~味道好啊~配上紹興的黃酒來燒,美味哈

牛肉芥藍

牛肉芥藍

牛肉芥藍

牛肉芥藍

10分鍾內/ 1-2人/

一道很開胃的潮汕風味菜肴,選用最脆嫩的芥藍,取其膽心,牛肉切片用沙茶醬煸炒,最後再把焯燙過的芥藍一起炒製,這樣芥藍也沾上了牛肉的鮮香味,以及沙茶醬的醬香味,真心好吃思蜜達,親也喜歡的話,今晚就做吧。

孜然羊肉

孜然羊肉

孜然羊肉

孜然羊肉

10-20分鍾/ 3-4人/

羊肉肉質細嫩,易消化,蛋白質含量高,孜然具有理氣開胃,驅風止痛的功效。本菜具有質地軟嫩,鮮辣可口,多吃羊肉可防流感,增強抵抗力。

新疆醬菜

新疆醬菜

新疆醬菜

新疆醬菜

30分鍾-1小時/ 3-4人/

新疆醬菜與東北的亂燉有些象,需要的蔬菜很多種,營養很全麵,做出來肉香菜美,非常下飯,是很喜歡吃的一道家常菜

時蔬炒雞塊

時蔬炒雞塊

時蔬炒雞塊

時蔬炒雞塊

10-20分鍾/ 5-6人/

雞翅含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等,對於血管,皮膚及內髒頗具效果。翅膀內所含大量的維生素A,遠超過青椒。對視力,生長,上皮組織及骨骼的發育和胎兒的生長發育都是必需的。

春筍炒牛肉

春筍炒牛肉

春筍炒牛肉

春筍炒牛肉

10分鍾內/ 3-4人/

天目山出產的春筍品質最佳,在網上買了2斤天目山的雷筍嚐嚐鮮。收到的雷筍還帶著新鮮的泥土,撥開筍子聞起來味道清香。最鮮嫩的筍尖做了油燜筍,後半段切薄片和牛肉炒了吃。

香菇西葫蘆

香菇西葫蘆

香菇西葫蘆

香菇西葫蘆

10分鍾內/ 3-4人/

香菇的蛋白質中含有18種氨基酸,而人體所必需的8種氨基酸,香菇就占了7種。香菇還含有多量的穀氨酸,各種糖類等,而這些正是構成香菇的營養價值固有的清香,風味的重要物質。故營養學家把香菇譽為“植物性食品的頂峰”。各國人民之所以如此愛吃香菇,其原因也就不言而喻。西葫蘆富含蛋白質,礦物質和維生素等物質,不含脂肪,還含有瓜氨酸,腺嘌呤,天門冬氨酸等物質,且含鈉鹽很低。有清熱利尿,除煩止渴,潤肺止咳,消腫散結等療效。

牛肉筍絲麵

牛肉筍絲麵

牛肉筍絲麵

牛肉筍絲麵

10-20分鍾/ 3-4人/

春夏之交正是萵筍新鮮上市的時候,家人都很喜歡萵筍的脆爽和鮮味。今天中午的手工麵,用牛肉絲和萵筍絲配上木耳和黃花菜做的鹵汁,很好吃呢。

牛肉土豆炒幹豆角

牛肉土豆炒幹豆角

牛肉土豆炒幹豆角

牛肉土豆炒幹豆角

10分鍾內/ 3-4人/

每年我都會在長豆角的豐收季曬些幹豆角,幹豆角的味道和口感與鮮豆角大不同。幹豆角雖然沒有新鮮豆角口感鮮嫩,但嚼起來更加勁道,烘幹的豆子也更加醇香,因此吃起來感覺口感更加獨特。

洋蔥炒核桃肉

洋蔥炒核桃肉

洋蔥炒核桃肉

洋蔥炒核桃肉

10分鍾內/ 5-6人/

核桃肉瘦而不柴,而且還有種特殊的香味,豬頭一般都是殺年豬後就醃製後熏的,所以這肉就顯得格外香,而且也有了鹹味兒,所以單吃也行,炒著吃也是不錯的選擇

小白菜魚糕湯

小白菜魚糕湯

小白菜魚糕湯

小白菜魚糕湯

10分鍾內/ 1-2人/

魚糕是湖北荊州地區的特產,家裏叫人捎過來的,家裏做的魚糕用料足,魚味濃,外麵可是吃不到啊

湖北特色菜之臘味合蒸

湖北特色菜之臘味合蒸

湖北特色菜之臘味合蒸

湖北特色菜之臘味合蒸

30分鍾-1小時/ 1-2人/

臘味合蒸,就是用臘肉,臘魚和臘雞一塊兒蒸製而成,冰箱裏的臘雞已經被我消滅光了,隻好用臘腸代替,臘魚的製作方法過一陣兒等天冷了我做的時候再貼上來祥細步驟。這道菜不需要太多的調料去提味,主要突出臘菜本身的香味,是一道簡單卻美味的佳肴,有興趣可以試一試。