無做法 - 搜索結果 - 食譜家常菜

法式多蜜醬汁demi-gla

2小時以上/ 6人以上/

多蜜醬汁(demi-glace,sauce)是法式料理中常用的濃厚醬汁,它同時融合了蔬菜的甘甜,紅酒的濃醇和牛肉的美味,因此不論是紅酒牛肉燴飯,漢堡排,或是再加些鮮奶油變化成俄羅斯牛肉和法式燉豬肉,隻要淋上一匙滑潤濃稠的深褐色多蜜醬汁,都能夠讓你的料理有Perfect,Ending! 每家餐廳和主廚的多蜜醬汁配方都不太一樣,一般都會花十幾個小時的時間來引出食材本身的美味,而正統的做法甚至要花上兩個禮拜才能完成!,沒時間嗎??,放心~,今天要來介紹在家也可以輕鬆製作多蜜醬汁的簡易版本。一起來

完整介紹

湯種椰子醬麵包

30分鍾-1小時/ 1-2人/

西餐

好久沒做麵包了,恰巧出差買了一堆奶油,黃油什麽的,不妨就動手去做。今天這款挺好吃的而且做法很簡單,可以做了當作早餐啊,再配一杯牛奶,不錯的早餐呢,嘻嘻,大家試下咯。

完整介紹

排骨清涼補湯

1-2小時/ 5-6人/

粵菜

清涼補是粵菜最常見的一個湯,幾種材料和排骨或雞肉,一起煲了就是,食材也隨便,沒有一定的規則,家裏有什麽就下什麽,黃芪,淮山,枸杞,紅棗,綠竹,山參,黨參,無花果,海底棷,薏米。。。。。 ,,廣東人最愛的湯呀,其實都非常的簡單,湯水養足,人也漂亮哈~~~

完整介紹

川貝鷓鴣湯

30分鍾-1小時/ 1-2人/

粵菜

廣東人一直都說鷓鴣對治療咳嗽有一定的幫助,所以兒子有兩聲咳,我也去買了隻鷓鴣回來,準備燉的~！但是跟賣鷓鴣的人聊天,她介紹了這個做法,說效果很好,她一直都是這樣給她兒子做的,哈哈,那我也來學習下！湯味道不錯,主要是肉嫩啊,兒子把一隻鷓鴣差不多自己吃完了,超強食肉獸~

完整介紹

海底椰無花果燉鳳爪湯

2小時以上/ 1-2人/

粵菜

小家夥身體不是很好,一轉天就容易咳嗽,前一段時間咳嗽一直不見好,打針吃藥,整個人都虛掉了,晚上睡覺都在冒冷汗,好不容易有些好轉,不用吃藥了,這天一下又變了,直接從夏天到冬天啊,在廣東真心不易啊!擔心他反複,每天中午下班吃完午飯,就給他燉些湯啊,糖水,希望有點作用吧.

完整介紹

金沙鹵鴨掌

30分鍾-1小時/ 3-4人/

川菜

金沙鹵鴨掌形狀完整,皮軟肉酥,味道濃鬱醇厚,也是中秋新春佳節親友團聚,佐酒小酌的佳肴。大家不妨一試。

完整介紹

豆麵湯圓

10-20分鍾/ 1-2人/

雲南小吃

一碗裹滿豆麵散著濃鬱紅糖香的豆麵湯圓是童年最美的回憶,當然也是最美味的一道小吃,是每個雲南人生活中必不可缺少的一種味道。細膩糍糯的湯圓裹著黃豆粉特有的香味,再澆上熬得濃香的紅糖水,吃上一個讓人感受到生活的香甜。

完整介紹

蜜棗排山藥

30分鍾-1小時/ 1-2人/

上海小吃

蜜棗是女人滋補的好食物與山藥一起烹飪更是一道美味。山藥健脾益胃,助消化,山藥含有大量的黏液蛋白,維生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉澱,預防心血疾病,取得益誌安神,延年益壽的功效；蜜棗排山藥是上海小吃,糖根據自己口感適當調整,不錯的養生食譜哦,補益脾胃,滋腎養心。適用於脾胃虛弱,食欲不振,心悸失眠,腰膝酸軟等。有增進食欲,養心安眠,防病保健之功效。

完整介紹