10-20分鍾
/ 1-2人
/ 雲南菜
革命菜也是雲南常吃的一種野菜,革命老前輩曾用它來充饑,故起名“革命菜,它的味道清香有點象茼蒿所以也叫野茼蒿。革命菜常生長在荒地或火燒地裏,生命力也挺頑強的。一般火燒地中第一個生長出來的總是它。革命菜性味辛平,具有健脾消腫,清熱解毒,行氣,利尿的功效。治感冒發熱,痢疾,腸炎,尿路感染,營養不良性水腫,乳腺炎等。革命菜可生吃,可涼拌,可炒食。小時候去山裏勞動總愛帶著乳腐,休息時采一些革命菜裹上腐乳就直接往嘴裏送,革命菜的清香加上腐乳的醬香,那味道別提有多美味。想必當初革命前輩們也和我一樣蘸著農家的腐乳吃過革命
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