菜單

熟花生相關的做法菜譜

鮮辣口水雞鮮辣口水雞鮮辣口水雞

鮮辣口水雞

10分鍾內/ 1-2人/ Loading川菜

夏季先生最愛的涼爽下酒菜, ——大名鼎鼎的“口水雞”, 麻辣紅油浸沒的鮮嫩雞塊, 搭配豐富的佐料, 集麻,辣,鮮,香,嫩,爽於一身, 想想都讓人直咽口水, 難怪會叫“口水雞”呢。

完整介紹  
蝦仁生菜腸粉蝦仁生菜腸粉蝦仁生菜腸粉

蝦仁生菜腸粉

30分鍾-1小時/ 3-4人/ Loading粵菜

這道小吃,說起什麽起源及典故,真的是幾匹布那般長……。隻要是咱附近有成名的腸粉小店或者星級酒家,都會去吃,吃來吃去,越吃就越生氣,名氣越大,就越失望！於是乎,唯有自己動手,看著成形的腸粉,萬般滋味湧上心頭！咱也能說,就是用一般的半成品做的腸粉,也能秒殺它們！論成本,沒話可說,按賣相,更加不值一曬……,說了那麽多,還是跟著咱做下這個經典的粵式小吃罷。要想全程嚐試製作粵式腸粉,可以先從選米,浸米和磨米漿開始,現在很都是廠製米漿,送到各大店麵再製作粉皮而成,加上在家庭中,現在那有什麽石磨之類的工具？用料理機打出

完整介紹  
辣子雞辣子雞辣子雞

辣子雞

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading川菜

這道辣子雞談不上正宗,完全是根據自己的口味改良的,花生米的加入使這道菜更加適合下酒。

完整介紹  
口水雞口水雞口水雞

口水雞

30分鍾-1小時/ 3-4人/ Loading川菜

“口水雞”是一道非常有名的四川風味的涼菜。麻辣紅油浸過鮮嫩雞塊,搭配豐富的佐料,麻,辣,鮮,香,嫩,爽於一身,餐廳裏的口水雞一般是用整隻雞做,不過家裏人少,用兩個琵琶腿就可以搞定。簡單好操作,提前去掉骨頭,吃起來也方便。想想就流口水。夏天不想吃熱菜,口水雞配啤酒！對於我來說,更喜歡口水雞的麻辣湯汁,來碗米飯就完美了。

完整介紹  
重慶口水雞重慶口水雞重慶口水雞

重慶口水雞

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading川菜

大家對重慶的口水雞都應該有所了解！這道菜肉質鮮嫩爽口！色香味貝全！非常好吃！

完整介紹  
香炸豆腐角香炸豆腐角香炸豆腐角

香炸豆腐角

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading魯菜

這是我家小朋友喜歡的一種豆腐吃法,平時,我嫌油炸太費事,很少給他做。但小朋友隔段時間,就會提出要求,給他做上一次。 炸豆腐,相比起煎的豆腐來,操作要難一些,但炸好的豆腐,口感是絕對的棒。外皮脆脆的,內芯嫩嫩的,配上複合口味的香料,再沾上點俄羅斯的中度辣醬,味道真的不錯哦。

完整介紹  
酸辣涼皮酸辣涼皮酸辣涼皮

酸辣涼皮

10分鍾內/ 1-2人/ Loading魯菜

天氣越來越熱了,馬上又要進入不愛進廚房的時期了,簡單的涼拌菜在這個時侯肯定是最受歡迎的了。酸辣涼粉,來自於我網購的涼粉皮。經過水煮略泡後,自然分散成小塊,直接過涼略用手撕即可進行涼拌。我又配了點肉絲和黃瓜,加了自製的辣椒油,多多的醋,做了成酸辣口,非常開胃。

完整介紹  
玫瑰芝麻涼糕玫瑰芝麻涼糕玫瑰芝麻涼糕

玫瑰芝麻涼糕

30分鍾-1小時/ 1-2人/ Loading陝西小吃

芝麻涼糕吃起來又涼又甜極為爽口,利用糖,豆沙,江米等材料做成的糕點冰起來,再切塊就成了芝麻涼糕了,是夏天消暑點心之一。

完整介紹  
鍾水餃鍾水餃鍾水餃

鍾水餃

30分鍾-1小時/ 3-4人/ Loading四川小吃

鍾水餃是四川有名小吃,據說是油鍾少白於光緒十九年始創的,原店名叫“協森茂”,1931年開始掛出了“荔枝巷鍾水餃”的招牌。鍾水餃在用材上與北方水餃的主要區別是餡全用豬肉,不加鮮菜菜,上桌時淋上特別製做的辣椒油,複製醬油等,微甜帶鹹,還有辛辣的味道。 不過,我還沒做好複製醬油油就開始做這道美味了。女兒吃起來說：雖然有點辣,不過,還是辣的好吃。嘻嘻。不試不知道,試了忘不了,喜歡的就動手吧。

完整介紹  
肥牛石鍋拌飯肥牛石鍋拌飯肥牛石鍋拌飯

肥牛石鍋拌飯

30分鍾-1小時/ 1-2人/ Loading韓國料理

韓國的石鍋拌飯我家外星人最愛了,這也是不少小夥伴的最愛吧,想必在家做的已經夠多了吧。但是往往卻是形神式而味道不是,就是做不出人家韓國料理店裏的那種味道。其實,據說,最關鍵的就是大米,辣白菜和醬料這三點。大米可以選最好的大米,關鍵是那辣白菜,人家料理的辣白菜都是自己靠秘方醃製的,還有那醬料也是獨家秘方調製的,就像每家的店裏都有自己的獨家秘方一樣,這是不可泄露的,這也是人家的經營的經濟來源。所以你再怎麽做,也是山寨版的,你不可能為了做韓國的石鍋拌飯去韓國買辣白菜和韓國的拌飯醬吧,所以,那就可以依自己的口味做喜

完整介紹  
沙蔥羊肉餃子沙蔥羊肉餃子沙蔥羊肉餃子

沙蔥羊肉餃子

30分鍾-1小時/ 5-6人/ Loading新疆菜

沙蔥是我們這裏很喜歡吃的一種野菜,其實稱之為野菜,並不是菜像蔬菜那樣是葉子菜,是一種很像蔥的味道,長得很像蔥的小時候,有細細徑,因為生長條件很特殊,必須長在海拔較高的砂壤戈壁中,故稱沙蔥。 , ,,每年的春天是吃沙蔥的季節,,大多數都是小菜販在買,自己采摘的很少,價格從最開始的3元一百克一直賣到10元一公斤,10元一公斤的沙蔥就是接近尾聲了,沙蔥也不那麽鮮嫩了。這裏吃沙蔥多數做法就是用沙蔥炒雞蛋,用沙蔥包羊肉餃子等等。 , ,很可惜的是我隻見過長在沙漠戈壁的

完整介紹  
香辣芹菜餛飩香辣芹菜餛飩香辣芹菜餛飩

香辣芹菜餛飩

30分鍾-1小時/ 6人以上/ Loading蘇菜

說到麵食,好吃不過餃子,但是老公偏偏喜歡吃餛飩,老公總說餛飩的皮子比較薄,吃著更滑爽。 今天就包個芹菜餛飩吧,再添些花生辣椒醬,真是香噴噴的美味！

完整介紹  
釀豬大腸釀豬大腸釀豬大腸

釀豬大腸

30分鍾-1小時/ 5-6人/ Loading粵菜

釀豬大腸是我小時候最愛吃的一道菜,記憶中第一次吃是爸爸做的,味道特別香,既有肉的清香,也有花生的脆香,我至今未能忘記.釀菜是家鄉茶洞的特色菜,釀菜的品種有很多,釀豬大腸隻是其中一種,特別好吃和美味.

完整介紹  
宮保蝦球宮保蝦球宮保蝦球

宮保蝦球

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading川菜

宮保係列是川菜中最為經典菜肴之一,其中“宮保蝦球”便是我和家人的最愛。雖然此菜和宮保雞丁的做法如出一轍,但口感還是略有差異。蝦仁在經過炒製後肉質會變得緊實且富有彈性,吃在嘴裏會感覺非常的鮮嫩,爽滑,再加上酸甜鹹鮮的複合味道,使得口感相當豐富。 不過。這道菜雖然好吃,但清理起來很費時費工,需要有耐心的一隻隻剝殼,去蝦線,工序較為繁瑣。不過,當你在品嚐美味的時候,就會覺得之前的幸苦也是值得的。

完整介紹  
[手工美食]地瓜粉團[手工美食]地瓜粉團[手工美食]地瓜粉團

[手工美食]地瓜粉團

30分鍾-1小時/ 3-4人/ Loading閩菜

閩南特色小吃——地瓜粉團,不知道朋友們有沒有吃過！“地瓜被喻為平價美味的‘土人參’,裏麵含有胡蘿卜素,維生素和鐵,鈣等礦物質,還能潤腸道,減少脂肪吸收。”這韌勁十足地瓜粉團是營養健康的風味小吃,頗受閩南人的喜愛。

完整介紹  
共30部 :1/2