生薑粉做法 - 搜索結果

炮仗子湯飯

30分鍾-1小時/ 3-4人/

炮仗子在新疆是家常飯,湯色紅厚味道酸辣。而所謂的“炮仗子”則是一定用筋道的新疆地產麵粉做的,揉的通透,醒的徹底,煮而不爛,入口軟滑。 ,,,,,炮仗子是新疆的一種湯飯,就是把麵條揉得很硬很滑,比麵條的麵要多揉幾道,揉好麵之後,醒上十來分鍾,然後把麵條揉成直徑約0.3厘米那麽圓,揪成約3厘米那麽長,個個如小炮仗一般。無論炎炎夏日還是寒冷的天氣裏,吃一碗地道炮仗子,湯湯水水的,叫你一身舒服。

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油潑麵旗子湯飯

10-20分鍾/ 1-2人/

新疆小吃

新疆以多民族著稱,也以其獨特人文風景的飲食文化吸引著全國各地的遊客,新疆的麵食更是種類和做法及其繁多,今天和大家分享一個湯飯的做法,在新疆叫麵旗子湯飯,因麵片象一麵旗而得名。 ,,,,今天的麵旗子湯飯,采用油潑的做法,更省事,更清爽！

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羊肉揪片子

10-20分鍾/ 3-4人/

新疆小吃

羊肉揪片子是新疆最有名的湯飯之一,新疆人一年四季都愛吃。市麵上的飯店以維吾爾人和回族人做的最多,俗稱醒酒湯或感冒湯,是紮巴依的酷愛,也有治療感冒的作用。羊肉揪片子主要以羊肉,西紅柿,辣椒等做成。吃羊肉揪片子,夏天祛暑,冬天驅寒！特別是在寒冷的冬天,吃上一碗羊肉揪片子,渾身熱乎乎的,舒服極了！新疆人喜歡用勺子舀著吃,連湯帶麵,吃的很過癮,用新疆話說“攢勁”！

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抓飯,維吾爾語稱"波勞",是新疆維吾爾,烏孜別克等民族人民喜愛的一種飯食,因為最開始是用手抓食的,故得此名。抓飯營養豐富,具有食補的功效,是維吾爾民族過節,待客的必備食品之一。 ,,,,,新疆抓飯美味無比,那你知道,關於新疆抓飯有個美麗的傳說嗎？ ,,,,,相傳在一千多年前,有個叫阿布艾裏.依比西納醫生,在他晚年的時候,身體很虛弱,吃了很多藥也無濟於事,後來他研究了一種飯,進行食療。他選用了羊肉,胡蘿卜,洋蔥,清油,羊油和大米加水加鹽後小火燜熟。這種飯具有色,味

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麻辣牙簽肉

10-20分鍾/ 3-4人/

川菜

麻辣牙簽肉在各種川菜館兒作為招牌的飯店裏,它都是店家極力推薦的一道美食,稱得上是麻辣菜品中的經典範兒,經典中的頭牌菜,頭牌菜中的百吃不厭品。這道菜的麻辣口兒來自事先的醃製,用幹紅辣椒,麻椒,花椒,料酒,孜然提前入味,達到味隨肉出;而鮮香口兒則來自之後的經典做法——先炸再炒,入味後的羊肉帶著牙簽一起在熱油中烹炸,一番呲呲作響後撈出控油,這時候的羊肉已經外焦裏嫩了,再下入底油中急火快炒,於是味道集鮮,美,香,醇於一身,未嚐其味,先暈其鮮,迅速地占領了你的味蕾!

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生薑楓糖瑪德琳蛋糕

10分鍾內/ 1-2人/

西餐

為了做出美麗的小肚子,繼續練習瑪德琳。這款添加了一些薑粉,喜歡薑味的同學可以試試看,除了生薑,還可以加肉桂,這些調料都給人溫暖,適合現在的降溫天氣呢,嗬嗬^^ 這次用矽膠模烤製,矽膠模脫模容易,即使不塗黃油也可以順利脫模,四周在烤製的時候受熱快,容易出現一圈的焦層,不過我倒是覺得這一層很香口~ acat同學在法國留學,給了我一個瑪德琳的故事,沒有過多的傳奇色彩但是真實,隻是法國簡單的家庭小蛋糕, ‘Madelaine是出自法國的洛林地區,地道的家庭式糕點,原本是一位叫做

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富貴客家鹹豬肉

30分鍾-1小時/ 1-2人/

客家菜

節日餐桌上一道大菜。豬肉煎的焦香,搭配上調的酸甜的蘸醬,很好吃哦。大家在家裏也可以試一試哦！

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大盤雞

10-20分鍾/ 1-2人/

新疆菜

大盤雞在新疆可是很名的,我這也是跟當地的朋著著做的,味道還不錯。

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新疆湯飯

30分鍾-1小時/ 3-4人/

新疆小吃

新疆湯飯特色：以麵食為主,配料使用羊肉,胡蘿卜,青菜等,口味酸辣。湯飯是家庭飯桌和飯館餐桌的家常飯食,或許正是湯飯的這番溫暖貼心,才令每個新疆人心中都有一份牽扯不斷的湯飯情結。寒風中鑽進飯館,熱氣騰騰的湯飯似乎別具魅力,暖胃驅寒。新疆有句俗語：三天不吃湯飯,心裏幹揪揪的。湯飯有菜,有飯,有湯,吃得人滿頭大汗,心裏舒服極了！湯飯的湯要多點,以保證湯汁的“寬”度,才好吃哦！

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