雪梨潤喉去燥,使人清爽舒適。對咽喉部有良好的濕潤和物理治療作用,有利於局部炎症治愈,並能解除局部癢感,從而阻斷咳嗽反射。雪梨還可以滋陰潤肺,使呼吸道暢通舒適。
蟹粉獅子頭是江蘇揚州地區漢族傳統名菜,屬於淮揚菜係。口感鬆軟,肥而不膩,營養豐富。紅燒,清蒸,膾炙人口。主要原料是蟹肉和用豬肉斬成細末做成的肉丸,（揚州人俗稱“斬肉”）。斬肉的做法很多,有清燉,有水氽的,有先油煎後紅燒的,有先油炸後與其他食物燴製的,有用糯米滾蒸的。所謂獅子頭則是菜肴造型——大而圓,誇張比方為獅子頭。
韓國人的補身湯之一泥鰍湯,在韓國是剛過完夏天後為了回複元氣比較喜歡吃的湯,但我們老家是陰雨天大家比較喜歡的一種湯。韓國的普遍平民化的補身湯有參雞湯,泥鰍湯,狗肉湯,,,。 泥鰍湯各地的做法不同,我們家鄉是喜歡用整條泥鰍去腸後辣椒醬和蘇子葉必須的其他的青椒角瓜,,,。 這幾天天天下雨,想起了做這道泥鰍湯。家裏的小孩比較不喜歡整條泥鰍做的,所以這次是按韓國的方式去做的,雖然家裏的食材不夠但也是好好味,大人小孩都喜歡,,,。
第一回做,感覺麵糊稠了,影響了口感,還有蕃茄醬不應該加。晚上再嚐試看看,而且要開到最小火的話,灶頭的火隻有中間那幾個孔有火,鍋子受熱又不抣。還要繼續找方法
鍋貼豆腐是一道傳統河南名菜,選用雞脯肉,嫩豆腐,豬肥膘等製作而成,外焦裏嫩,別具風味,一起來看一下做法吧。
馬上就到農曆年了,一定要端出一道夠勁暴,夠紅火的菜出場——麻辣水煮牛肉！ 象征著蛇年,日子過得紅紅火火,股市一路飆紅,錢包塞滿大紅票！
蒜蓉白肉可以作為年夜飯的一道好吃的大菜,白肉的裏麵卷上青菜,再配上澆好的料汁真爽口,白肉裏麵的油都煮出去了,肥而不膩,中間還有青菜吃起來很脆。味蕾衝擊著香辣的味道。吃上一口又香又爽口。很美味的。蒜蓉白肉應該是屬於川菜的一種,但是我們吃不慣川菜中的麻辣,所以說我做的應該是改良版的一道川菜。
