最近一直在追韓劇,在韓國的街頭隨處可見送炸雞和生啤外賣的炸雞店,看著就覺的想享受如此美味搭配,感受一下這FEEL。於是馬上買回雞翅,雞翅根,自己動手在家製作起來。先將雞翅,雞翅根提前醃製入味,加入蒜泥和辣椒粉是重點,紮緊保鮮袋封口放在冰箱中冷藏。醃製入味的雞翅,翅根裹上麵糊,炸至金黃即可。 , ,,,,,,,,啃著鮮嫩香酥的雞翅,翅根,,,喝著醇香的啤酒,,看著情願綿綿的韓劇,的確是種享受,下次再來試試韓式炸雞裹有的醬汁吃法。但從健康飲食的角度說,炸雞加啤酒的搭配熱量和脂肪含量都很
驢打滾是北京的小吃,滾上豆麵,樣子頗似驢兒打滾,因此得名。正宗的驢打滾製作時要求餡卷得均勻,層次分明,外層粘滿豆麵,呈金黃色,豆香餡甜,入口綿軟,別具風味,是老少皆宜的傳統風味小吃。不過,我沒有黃豆麵,自己家的料理機怕打得不夠細,就沒有滾黃豆麵,直接滾了炒熟的糯米粉,雖然不正宗,但是也別有一番風味！ ,,,,,,,裏麵的餡料是前幾天做的橘香芝麻黑豆沙,好吃呀！不過糯米的食物,好吃也不能貪嘴,腸胃弱的人不要多吃哦！
冬天家裏麵囤積了好多超級大頭的白菜,尤其是遇上了過年就更甚了…… 所以要像個辦法把白菜變得多種多樣,拿出一顆最大的來,做個韓式泡菜,保證未來起碼半個月的早上都有滋有味兒 另外,歡迎訂閱我的公眾平台“恬蘿姑娘”哦！
韓國泡菜很有名,味道和四川泡菜不同,各有特色。除了韓國辣白菜以外,韓國辣蘿卜也很好吃。冬季正是蘿卜好季節,做些泡菜,佐粥十分清爽。也是一個開胃的下酒小菜。
辣白菜是朝鮮族泡菜中最經典的一種,泡菜中含有豐富的維生素A和維生素C,以及鈣,鐵,磷等無機物,其中的纖維質也能幫助食物和消化酶很好的融合,增進消化和吸收,對預防便秘和大腸癌也都有很好的功效。
老婆餅為廣東地區頗為有名氣的甜點小吃。老婆餅餅皮疏鬆化渣,餡心滋潤軟滑,味道甜而不膩,確實是一道不錯的點心,但它最吸引人的地方還在於它那溫馨的名字和那段感人至深的傳說。 單身的男士如果每天吃上一個甜美的老婆餅,肯定會讓你增加早日找到另一半的決心；而戀愛中的男女則可以利用老婆餅來營造氣氛,說不定就會讓感情突飛猛進呢,如果是你親手製作的,那成功的機會肯定會大得多哦。, 現在街頭巷尾的點心店,都會有老婆餅的身影,它的餡料也是多種多樣,我家寶貝最愛的是糯米餡料和肉鬆口味的,糯米餡料的口感軟
前段時間做了一款簡易版的辣白菜（要看,簡易版辣白菜,請複製下麵的鏈接進入http:,,,recipe,959011）,雖然是簡易版的,但味道真的很棒,我真是吃到停不下來呢。蝦醬和魚露我早就買了,做了兩次簡易版後,還是決定換一種做法,這個版本用的料就稍多,時間也稍長,但跟傳統的韓國泡菜感覺更象。 ,,,,上篇簡易版辣白菜中,有一位叫montolee的網友曾經這樣說過,分享給大家學習。 ,,,,樓主這款辣白菜沒放任何水產品佐料,叫朝式辣白菜更準確些。這種辣白菜雖然韓國也有但不流行。他們
粥在韓國也是很重要的家庭料理之一。 韓國的粥不僅包括各種米類熬製的粥品,還有由米粉,糯米粉調成米糊熬成的“粥”。 韓國粥根據功能不同,還可以分為“保養食”“病人食”“恢複食”等等幾類。每種粥都會衍生出不同的粥品,款式豐富多彩。 在韓國會有專門的粥店,有各種粥品供顧客選擇。 韓式南瓜粥,做法簡單可味道卻絕不簡單,口感酸甜軟糯,加入了菠蘿,葡萄幹和桂圓幹的南瓜粥營養更加豐富。
某天晚飯,我發瘋一樣想吃辣白菜,可惜啊,大晚上的不能出去買,第二天我就決定自己動手了,今年我家後院的白菜大豐收啊,也算是自產自銷了,自己做的還更衛生,哪一天我吃不上飯了,估計會到街上賣辣白菜去
想做韓國泡菜很久了。 這次終於動手了。在網上拍了做泡菜的辣椒粉,掌櫃很熱心的跟我說,第一次做掌握不好蝦醬的量,所以就別下了,用魚露一樣的。看很多童鞋都是冬天才做,所以這次因為天氣,也因為是第一次動手,不知道能不能成功,做的不多。 結果很出乎我的意料,味道不錯,婆婆還因為吃太多了上火,嗬嗬,看來很對她的胃口。隻是我也是在網上搜的方子,韭菜我個人很不喜歡,下次做的時候不下可能會更好吃呢。家裏沒有廚房秤,具體的用量我也不是很清楚,在最後調料混合的時候,我自己有偷偷的試一下,感覺辣味和鹽味
吃過韓國泡菜之後,總是念念不忘,想起時總會咽口水。原來在家也能做出正宗好味的泡菜。韓國泡菜是一種以蔬菜為主要原料,各種水果,海鮮及肉料為配料的發酵食品,是韓國人最主要的菜肴之一,它不但味美,爽口,酸辣中另有一種回味,而且具有豐富的營養,主要成分為乳酸菌,還含有豐富的維生素,鈣,磷等無機物和礦物質以及人體所需的十餘種氨基酸。
這個版是我醃製6次後最新修改的,味道不錯。
上星期做了韓國辣白菜,給爸媽和姐姐送了些過去,他們都說挺好吃的,就是太少了。周五姐姐打電話來,說晚上去媽媽家,讓我過去教她做韓國泡菜。結果過去後,發現白菜根本還沒有醃,幹脆先教她做辣椒醬,白菜醃好隻要抹上去就行了。用不完的可以放冰箱冷藏,隨時取用
辣白菜是最常見的一種韓式料理,韓國人基本家家都自己做,味道辣,鹹,鮮美,是韓國人餐桌上必不可少的一道佳肴,無論是日常食用,還是過年過節都能見到,今天咱也自己做一做這韓國人最愛的美味,現在做正是時候,到了年三十那天就可以吃了。
我非常非常喜歡吃韓國炒年糕,每次去韓國料理店必點。要炒年糕又怎麽能少了辣白菜這個配料呢,外麵賣的辣白菜價格不便宜10多塊錢才半斤,一下子就用完了,挺心疼的,所以我決定自己做,經濟實惠,而且吃得放心。
![驢打滾[糯米粉版]](http://img.aaeta.com/meishi/p/l/4599470.jpg)
