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紅燒醬油相關的做法菜譜

幹鍋牛蛙幹鍋牛蛙幹鍋牛蛙

幹鍋牛蛙

30分鍾-1小時/ 1-2人/ Loading湘菜

牛蛙有滋補解毒和治療某些疾病的功效。,胃弱或胃酸過多的患者最宜吃蛙肉。中醫認為蛙肉性涼味鹹而無毒,是大補元氣治脾虛的營養食品,可以治陰虛牙痛,腰痛及久痢,適宜於低蛋白血症,精力不足,產生缺乳,肝硬化腹水和神經衰弱者食用。

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辣椒炒肉辣椒炒肉辣椒炒肉

辣椒炒肉

10分鍾內/ 1-2人/ Loading湘菜

辣椒炒肉,這道賣相不佳的菜肴,是湖南農家每家每戶必吃的招牌“土菜”。沒有吃過辣椒炒肉的湖南人不是正宗的湖南人。

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生啫蒜香雞翅根生啫蒜香雞翅根生啫蒜香雞翅根

生啫蒜香雞翅根

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading粵菜

醃好的雞翅本來是想炸的,可是這幾天口腔有點潰瘍,再吃炸的食物無疑是火上澆油,改為啫啫煲,既香口,還下飯,關鍵是它成熟快,製作方便,不用弄的滿頭油煙味,火燒火燎的喲~~用上好的蒜茸辣椒醬來醃製,還要再灑上一些蒜粉,真真是蒜香四溢,不過吃完這道菜,一定要記得嚼塊口香糖,或者是用茶水漱口哦,哈哈~

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紅燒鮑魚紅燒鮑魚紅燒鮑魚

紅燒鮑魚

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading粵菜

紅燒鮑魚 漢族傳統名菜,屬於粵菜係。素稱“海味之冠”的鮑魚,自古以來就是海產“八珍”之一。紅燒鮑魚主料為鮑魚,該菜色澤紅亮,肉軟潤,味鮮而濃,鮮而不膩,香醇濃鬱,營養豐富。為國宴菜肴之一。 鮑魚食性平,味甘,鹹,具有滋陰,清熱,益精,明目的功能。適宜陰虛之人骨蒸勞熱,肺結核幹咳無痰,手足心熱,婦女陰虛內熱,月經過多,白帶多,更年期綜合征,青光眼,夜盲症,白內障,久病體虛,陰精虧損,癌症,高血壓,高脂血症和甲亢患者食用。醫學研究證明,鮑魚有抗腫瘤作用。 菜係：粵菜 完整介紹  

生啫排骨生啫排骨生啫排骨

生啫排骨

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading粵菜

天氣轉涼,需要一點硬貨來犒勞自己的胃口,今天跟大家分享一道15分鍾就可以完成的生啫排骨,既簡單又撐場麵。生啫是一種烹飪技法,跟北方的長時間燉製不同的是,生啫是使食材剛剛熟,入口肉質又滑,又嫩,還有彈性和質感,是一種快速成熟法,特別適合年青人以及牙口好的親們,一道做法超級簡單,並富有無敵美味的生啫排骨。

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川香回鍋肉川香回鍋肉川香回鍋肉

川香回鍋肉

10分鍾內/ 1-2人/ Loading川菜

回鍋肉中國八大菜係川菜中一種烹調豬肉的傳統菜式,川西地區還稱之為熬鍋肉。四川家家戶戶都能製作。回鍋肉的特點是口味獨特,色澤紅亮,肥而不膩。所謂回鍋,就是再次烹調的意思。回鍋肉作為一道傳統川菜,在川菜中的地位是非常重要的,川菜考級經常用回鍋肉作為首選菜肴。回鍋肉一直被認為是川菜之首,川菜之化身,提到川菜必然想到回鍋肉。

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荷葉米粉蒸排骨荷葉米粉蒸排骨荷葉米粉蒸排骨

荷葉米粉蒸排骨

1-2小時/ 1-2人/ Loading川菜

米粉蒸排骨是一道四川的漢族名菜,屬於川菜。將排骨醃入味,灑入蒸肉米粉抓勻,撣上一點點的水放入鍋內隔水清蒸至熟即成。用蒸肉米粉才能做出美味的粉蒸排骨,排骨蒸熟後肥而不膩,軟爛入味,一根根排骨裹著軟綿的米粉,入口柔軟,清香鮮嫩,是一道經典的家常菜。

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肉夾饃肉夾饃肉夾饃

肉夾饃

1-2小時/ 5-6人/ Loading陝西小吃

我很喜歡陝西的特色小吃,我家周圍就有兩家專門經營陝西小吃的店,我對店裏的肉夾饃,涼皮情有獨鍾,為此特意借出差之際跑到西安大吃了幾天,一想到光是自己吃的高興了,沒帶著家人一起,便心生愧意,回家便按照自己的想像鼓搗起來。我並沒完全按照臘汁肉的方式去做,正宗的肉夾饃,是純肉的,吃起來有些幹,我和家人都喜歡肉裏加些青辣椒和香菜的味道,經過反複的折騰,誕生了這款自家版的肉夾饃,我們不是專業人士,不追求正宗,家人喜愛,吃的可口就是硬道理。看著老爸老媽吃得眉開眼笑,內心的喜悅那是別人沒法理解的。

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