胡椒粉做法 - 搜索結果

番茄味麻婆豆腐

10-20分鍾/ 3-4人/

清真菜

正宗的麻婆豆腐很香,學著做過一次,後來因為自己和兒子都比較喜歡番茄的味道,所以改良了一下,做了番茄味的麻婆豆腐,麻辣中帶有番茄的鮮香,更好吃啊！

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銀川有一家“米香園”米線店,號稱是正宗的雲南米線,他家用的是雞湯調汁。我們一家還是比較愛吃的,以前隔三差五就去吃一頓,現在去的少了,可能是因為我們自己喜歡研究美食吧,每次喝那家店裏的湯時,細細品嚐總覺得味精和雞精勾兌的嫌疑比較大,所以現在在家裏自己做,米線是買的幹的,湯汁用的是燉牛腩的湯,味道比那家店裏好很多,最起碼湯是原湯,真正的真材實料！因為米線在泡製過程中營養容易流失,因此米線需搭配各種蔬菜,肉,蛋和凋料來增加營養,同時又能讓米線變得更加美味。我今天用的是牛腩做原料,將之

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韓國辣牛肉湯

30分鍾-1小時/ 1-2人/

韓國料理

深秋之際,來上一鍋暖暖的牛肉湯,既能補充營養又能暖心暖身,絕對是一種極致的享受。這次換換花樣喝牛肉湯,來上一鍋紅豔豔誘人口水的韓式辣牛肉湯,用牛肉熬出香濃的清湯,加入營養豐富的野菜,可以讓你瞬間體內熱氣騰騰,辣牛肉湯是最好的暖身美味料理,在涼意漸濃的秋季增強免疫力,對感冒也能有很好的輔助治療作用哦！

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蔥香雞肉丸

10分鍾內/ 3-4人/

清真菜

兒子喜歡在外麵吃炸串串裏的素丸子,總覺得裏麵不幹淨,以前也用胡蘿卜做過素丸子,前幾天在廣場看到挪紅姐做的肉丸意麵,於是試了一下,做了美味的雞肉丸子,味道還真不錯！

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鱈魚水晶蝦餃

30分鍾-1小時/ 5-6人/

粵菜

參照台灣電視節目“料理美食王”茶樓點心師傅教的方法製作的,非常的成功,皮柔軟彈Q,餡滋潤滑嫩又鮮香。趕緊記錄下來與大家分享,說句老實話真比我上回在香港茶樓裏吃得還好吃。圖片拍得也很美,晶瑩剔透的外皮現著紅白綠的內心,撩起要吻一口的欲望,怎能不愛。水晶皮材料：澄粉90克,土豆澱粉90克,鹽1克,沸水180克餡料：鱈魚150克,蝦仁200克,蔥10克,薑5克,米酒2湯匙,澱粉1茶匙,蔥油（或香油）10-15克,鹽和胡椒粉適量

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南瓜濃湯

10-20分鍾/ 3-4人/

西餐

這是一道西式濃湯,雖然我做過不少西餐,但還是第一次做這種湯,隻因為我不喜歡喝。西式濃湯將蔬菜打成泥,加入牛奶,奶油去煮,感覺是在吃小寶寶的飯。但在這南瓜泛濫的秋季,我還是想將西餐廳盛行的南瓜濃湯介紹給愛這一口的朋友圈們。除了南瓜濃湯還附帶介紹了焦酥麵包丁（Crouton）,這種麵包丁在西餐中常用來搭配沙拉和西式濃湯。材料：南瓜500克,洋蔥50克,牛奶200毫升,高湯或清水260毫升

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牡蠣番茄意大利麵#百

10-20分鍾/ 1-2人/

西餐

意大利麵的世界就像是千變萬化的萬花筒,數量種類之多據說至少有500種,再配上醬汁的組合變化,可做出上千種的意大利麵料理！最早的意大利麵約成型於公元13至14世紀,跟現在我們所吃的意大利麵最像。到文藝複興時期後,意大利麵的種類和醬汁也隨著藝術逐漸豐富起來。西紅柿的出現及隨後的品種改良,在意大利的拿坡裏首次被人用作醬汁搭配麵條,從此令麵條大受歡迎,甚至連皇室貴族也被受吸引。正宗的意大利粉是由銅造的模子壓製而成,由於外型較粗厚而且凹凸不平,表麵較容易黏上調味醬料,令吃起來的味道口感更佳。完整介紹

香辣水煮魚

10-20分鍾/ 1-2人/

川菜

對於淡水魚我一直不太喜歡,感覺有股土腥味,淡水魚在我家隻有兩種吃法：水煮魚,酸菜魚。

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酸湯肥牛

10-20分鍾/ 1-2人/

川菜

這是10月份家常菜導師第4課教程,平時吃的時候都是打包回家,這月剛好有這個學的做做。導師說的辣醬超市沒找到,肥牛就隻有袋裝的,切的挺厚的,煮的時候我害怕不熟,多煮了一會,肉不太嫩。

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酒糟小黃魚

10-20分鍾/ 3-4人/

蘇菜

用酒糟煮魚,是我們家鄉的特色菜。我的家鄉自古就是魚米之鄉,幾乎家家戶戶都會做米酒。做米酒剩下的下腳料---酒糟,就用來煮魚。用酒糟煮魚,還省了放料酒,也不用放糖了,很方便。用酒糟煮的魚有種特殊的香味,下酒配飯都不錯。

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牛肉白汁通心粉#百味

10-20分鍾/ 1-2人/

西餐

做一份這樣子的早餐,其實很快,半個小時不到就ok了,這樣一碗營養滿滿的,有牛奶,穀類,肉類,還有維生素。

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紅酒燴牛腩

1-2小時/ 1-2人/

法國菜

紅酒燴牛腩,一道簡單又營養的法式菜肴,做法雖然不太正規,不過味道真心不錯,非常下飯,拌麵也非常好吃,搭配歐包吃,更是有點小資的感覺哈。

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牛肉湯燴蘿卜菜

30分鍾-1小時/ 1-2人/

清真菜

這樣的燴菜,我第一次吃是在寧夏固原市西吉縣。用煮完牛羊肉或雞肉的湯燴菜,菜以蘿卜為主,通常是青蘿卜或白蘿卜,再配點胡蘿卜搭配,使燴菜顏色不會太單調,之後可以根據自己喜好,加入涼粉,粉條,煮熟的牛羊肉,木耳,豆腐之類的菜,有時間的話再炸點肉丸子放進去,就非常香了！出鍋時撒上蒜苗碎和蔥花,香菜葉,再來一個白餅子或油香,美美的一頓飯就解決啦！

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