深秋之際,來上一鍋暖暖的牛肉湯,既能補充營養又能暖心暖身,絕對是一種極致的享受。 這次換換花樣喝牛肉湯,來上一鍋紅豔豔誘人口水的韓式辣牛肉湯,用牛肉熬出香濃的清湯,加入營養豐富的野菜,可以讓你瞬間體內熱氣騰騰,辣牛肉湯是最好的暖身美味料理,在涼意漸濃的秋季增強免疫力,對感冒也能有很好的輔助治療作用哦！

韓國辣牛肉湯需要的食材準備

• 主料：熟牛肉
• 輔料：鹽 辣椒粉 辣椒油 醬油 蒜末 薑末 香蔥 胡椒粉
• 準備時間：10分鍾內

韓國辣牛肉湯做法步驟配圖

1.準備好所有的食材。牛肉湯提前煮好，熟牛肉手撕長條。蕨菜提前煮好切段。

2.金針菇洗淨去老根焯燙備用。

3.綠豆芽焯燙備用。

4.蔥切段，蒜薑切末。

5.湯鍋中加入牛肉湯。

6.放入蕨菜，綠豆芽，蔥段。

7.加入兩勺辣椒粉。

8.再加入辣椒油煮上10分鍾。

9.然後放入金針菇，牛肉。

10.再加入薑蒜末

11.加入生抽。

12.加少許鹽。

13.加胡椒粉調味。

14.再次煮開即可關火。

做好韓國辣牛肉湯的竅門要領

牛肉加入調料提前煮好冷卻後,上麵的油脂去掉不要,再進行烹飪。 蕨菜也要提前浸泡煮好,把老根去掉在食用口感更好。 辣椒粉可以根據自己的口味增減。