1.100g黃豆配850ml水，用破壁機做出原味熱豆漿。

2.鍋內放入內酯豆腐專用鹽鹵半包。

3.鍋口用紗布蒙上過濾，把熬好的豆漿高高的衝入到鍋裏。靜置20分鍾左右不要晃動它，豆花自然成型。

4.20分鍾後，嫩豆花凝固成型了，舀出一小碗豆花備用。

5.鍋內燒開水，放入米線中火煮，期間偶爾用鏟子翻一下，以免糊鍋。

6.煮好的米線用水衝洗掉發粘的物質。

7.放入涼開水中浸泡一下。

8.處理好的米線，撈一碗備用。

9.豬肉末用生抽生粉醃製好，熱鍋坐油，爆入辣椒粉炒出香氣，放入豬肉末大火快炒成雜醬。

10.雜醬準備好。

11.鍋內燒開水，放入洗好切好段的韭菜燙熟，備用。

12.鍋內燒開水，放入洗好的豆芽燙熟，備用。

13.香菜洗幹淨，切碎備用。

14.萵筍切絲備用。

15.花生米用油煎好，做成花生碎備用。

16.生的青辣椒和指尖椒切碎備用。

17.豆花和所有製作好的料一起碼到碗裏，再根據個人口味放入醬油香醋等調料，一碗香噴噴的豆花米線就做好了。