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青菜相關的做法菜譜

燴麻食燴麻食燴麻食

燴麻食

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading陝西小吃

喜歡吃麵食,今天就變個花樣來做,好久都沒有吃麻食了,就來做個燴麻食好了,有湯有主食,味道不錯的,吃了一大碗,吃的好飽啊。

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肥牛石鍋拌飯肥牛石鍋拌飯肥牛石鍋拌飯

肥牛石鍋拌飯

30分鍾-1小時/ 1-2人/ Loading韓國料理

韓國的石鍋拌飯我家外星人最愛了,這也是不少小夥伴的最愛吧,想必在家做的已經夠多了吧。但是往往卻是形神式而味道不是,就是做不出人家韓國料理店裏的那種味道。其實,據說,最關鍵的就是大米,辣白菜和醬料這三點。大米可以選最好的大米,關鍵是那辣白菜,人家料理的辣白菜都是自己靠秘方醃製的,還有那醬料也是獨家秘方調製的,就像每家的店裏都有自己的獨家秘方一樣,這是不可泄露的,這也是人家的經營的經濟來源。所以你再怎麽做,也是山寨版的,你不可能為了做韓國的石鍋拌飯去韓國買辣白菜和韓國的拌飯醬吧,所以,那就可以依自己的口味做喜

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培根鮮蝦石鍋拌飯培根鮮蝦石鍋拌飯培根鮮蝦石鍋拌飯

培根鮮蝦石鍋拌飯

10分鍾內/ 3-4人/ Loading韓國料理

石鍋拌飯是韓劇中出鏡率最高的米飯料理,做法很簡單,就是在石鍋中放入米飯,菜肴和特製辣醬,小火烤到鍋底有一層鍋巴,熱騰騰的端上桌噴香誘人,趁熱攪拌均勻即可開吃。石鍋內的蔬菜爽脆,肉類鮮嫩,米飯熟香,醬料甜辣,非常好吃。

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雞蛋炒貓兒麵雞蛋炒貓兒麵雞蛋炒貓兒麵

雞蛋炒貓兒麵

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading魯菜

以前不會做這種麵的,後來看網上的人做的,看似也不難呢,所以就學著做了一下,上次做了沒有拍照,這次做的就是做麵條的時候剩下的一塊麵,扔了可惜就做了這個,然後就又加入了好多蔬菜炒了這個麵,給寶寶倆個人做早餐吃了很不錯。

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立冬柯飯立冬柯飯立冬柯飯

立冬柯飯

30分鍾-1小時/ 3-4人/ Loading潮州菜

柯飯就是集多樣蔬菜,堅果,肉類於一身,營養豐富齊全,給挑食的寶貝吃最好不過了。“,立冬柯飯”的特點就是集齊十幾種蔬菜,炒在一起,裏麵更少不了“九層塔”。更是潮汕人在入冬時節家家戶戶必做的一個飯。

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文思豆腐羹文思豆腐羹文思豆腐羹

文思豆腐羹

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading淮揚菜

文思豆腐是一道有著悠久曆史的淮揚菜肴,它選料極嚴,刀工精細,軟嫩清醇,入口即化,同時具有調理營養不良,補虛養身等功效,是老人,兒童選擇的上好菜譜。 文思豆腐是揚州傳統名菜,係清代乾隆年間揚州僧人文思和尚所創製。清人俞樾《茶香室叢鈔》：“文思字熙甫,工詩,又善為豆腐羹甜漿粥。至今效其法者,謂之文思豆腐。”《調鼎集》上又稱之為“什錦豆腐羹”。 此菜選料極嚴,刀工精細,軟嫩清醇,入口即化。 -------------------------------------------

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新疆揪片子新疆揪片子新疆揪片子

新疆揪片子

30分鍾-1小時/ 3-4人/ Loading清真菜

特別喜歡這種有湯,有菜,有主食的飯,其實我家也家常這樣做麵條,或疙瘩湯,天氣比較冷的時候,喝上這麽一碗湯飯,渾身上下都會感覺到溫暖。湯飯裏加了胡蘿卜,土豆,特別是土豆切碎一煮湯,澱粉都會留在湯裏,可以讓湯變得更濃稠；二是把番茄小火炒出紅油,湯才鮮美。

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豆幹炸醬麵豆幹炸醬麵豆幹炸醬麵

豆幹炸醬麵

10-20分鍾/ 6人以上/ Loading京菜

炸醬麵,排得上北京最有名的家常菜,從大街小巷裏遍布著的炸醬麵館就可見其聲勢。老北京炸醬麵有個高大上的版本,講究用三分肥的五花肉手工切丁,旺火炸肉醬,配上六必居的甜麵醬炒製,再加上7－8種時蔬和手擀麵,聽著就不是一般人家消受得起的。當然,也有親民版的,記得以前年大學的時候,食堂有單煮的炸醬麵賣。打上一份麵條,看著師傅現場稱重煮熟澆上炸醬碼上時蔬,幾塊錢滿滿一大飯盒,吃個肚歪。今天這款炸醬,在肉末之外又添加了豆腐幹,筋道噴香,低脂飲食更健康。

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玉子豆腐肉圓湯玉子豆腐肉圓湯玉子豆腐肉圓湯

玉子豆腐肉圓湯

10分鍾內/ 1-2人/ Loading蘇菜

這是一道清爽的湯,裏麵放了清蒸肉圓,豆腐,就算沒有添加雞精,味道也特別鮮美。

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香辣米豆腐香辣米豆腐香辣米豆腐

香辣米豆腐

10-20分鍾/ 3-4人/ Loading湘菜

寒冷的冬季早餐,熱乎乎的米豆腐是最受歡迎的啦。加了剁椒,更是看著就溫暖呀！雙手捧著熱熱的碗,用勺子一勺接一勺地挖著,一碗下去,保管能讓你滿頭大汗,渾身暖和。如果有點受涼了,那麽趕緊趁熱吃上一碗去去寒氣,感冒都不會有了哦。非常適合冬天的一道菜。

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油炸糖果餛飩油炸糖果餛飩油炸糖果餛飩

油炸糖果餛飩

30分鍾-1小時/ 3-4人/ Loading湘菜

外表看起來像糖果,卻比糖果有營養多了,而且是用空氣炸鍋炸的,吃起來酥脆又健康哦！很討小孩子喜歡呢！春節裏,家家戶戶都會做些炸的小吃來招待客人,那麽,這個口感香脆,營養豐富的炸餛飩絕對合適！

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蝦粥蝦粥蝦粥

蝦粥

30分鍾-1小時/ 1-2人/ Loading粵菜

中午煮飯的時候感覺很餓,等煮好飯要吃的時候又不餓了,而且天氣太熱,吃了一點就不想吃了,剩下很多飯,倒掉覺得很浪費,隻好放到冰箱裏,最近有點上火,還是不炒飯了,下午用來煮粥,我很喜歡吃蝦,加入鮮蝦的剩飯煮出來的粥也非常美味。

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臘腸煲仔飯臘腸煲仔飯臘腸煲仔飯

臘腸煲仔飯

10分鍾內/ 1-2人/ Loading粵菜

最近看大家都在做煲仔飯,自己也心癢癢的,家裏正好有非常好吃的臘腸,其實做煲仔飯比平時用電飯煲做飯還要快,還更香,隻是一般情況下怕吃多了會上火,所以做的也少,今天這煲仔飯做好後,整整一煲,貓一個人就搞定了,超香的,好吃,下回還做,Ye~~~

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蜜汁烤叉燒蜜汁烤叉燒蜜汁烤叉燒

蜜汁烤叉燒

30分鍾-1小時/ 1-2人/ Loading粵菜

叉燒的做法非常簡單,要說難度可能就在於自己做叉燒醬吧~,這次偷了點懶,買了現成的叉燒醬,醃一醃,再烤一烤美味的叉燒就做好啦~~,配上點米飯,幾條青菜和雞蛋,哇,美味的一餐~

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雙味煲仔飯雙味煲仔飯雙味煲仔飯

雙味煲仔飯

10-20分鍾/ 3-4人/ Loading粵菜

煲仔飯是廣東特色美食,北方人做的少。我家以前沒有合適做煲仔飯的鍋,一般的砂鍋被我燒炸一個後,就沒有再嚐試做煲仔飯了。現在入了一個幹燒800度不裂的砂鍋,終於可以放心的做煲仔飯了。,這個雙味煲仔飯是看電視學的。是香港的一個廚師在北京開了一家煲仔飯的飯館,老板把廣式臘腸和川味的麻辣臘腸一起用於煲仔飯,結果味道特別好,深受北方人喜愛。我也就學做了這個口味的,結果不出所料,確實很好吃,麻辣口味的臘腸和偏甜口味的廣式臘腸味道相互融合,對北方人來說,確實比隻用廣式臘腸的要感覺更對口味。

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