這是一款愛心湯,海參是老太太發泡後送給的,而鮑魚則是另一位好朋友從新西蘭帶回來送給我的。我隻買了一隻小小的竹絲雞,其實我想買大的都沒有！煲這款湯是為了老太太,前段時間她生病了,如今已經康複,所以適宜喝點滋潤的湯。當然,送愛心給別人,自己也有好處,哈,那就是自己也可以喝上這麽滋潤的湯。
客家釀豆腐是福建的一道名菜,這個菜清淡可口,營養美味,老少皆宜,非常營養的一道菜。據說這道菜與餃子有關,據說當年客家人從中原南遷後,想吃餃子,可是當地沒有麵粉,就用這道菜當做餃子得到心靈的慰藉。今天冬至,我不是客家人,但我也選擇這道菜來過節,北方人吃餃子,南方人吃湯圓,我是生活在北方的南方人,南北口味都能接受,尤其喜歡這道不是真正的餃子的“餃子”--客家釀豆腐,餡料準備得比較多,剩下的正好作為晚上的真正的餃子的餡料了。
蘋果與豬肉搭配既增加營養又可抑製膽固醇升高,因為蘋果中的膳食纖維有降低膽固醇的作用。, 另外,蘋果可以消除豬肉的獨特異味。 家裏兩小的想吃牛排,我這小城上哪去買那種做牛排的肉肉。 用豬肉給她們做了一次後,豬排就經常上我家餐桌。 加上蘋果,香醋,豬肉也能變成優雅的西餐^~^
紅殼桃又名壽桃粿,紅粿桃,紅桃粿,潮汕凡時年八節,幾乎家家產戶都要做紅桃粿,做完後,要放在祖宗靈位前祭拜,潮汕人認為紅色是吉祥如意,好意頭的象征。除了作為祭拜,紅殼桃也是一種美味的潮汕美食。可以用來蒸,炸等各種吃法都有。蘸到甜醬更爽口。
台灣鹵肉飯名氣很大,自己動手不論味道是否正宗,好吃就行！濃濃的肉汁拌飯,配上鹵蛋和青菜令人無法阻擋…… ,,,,這個鹵肉飯其實做法挺簡單,唯一麻煩的是需要一味油蔥酥。油蔥酥是用紅蔥頭炸成的,紅蔥頭在很多台灣料理裏經常出現,個子比普通的洋蔥小,味道卻很衝,基本上我每次切這個都淚流滿麵……
濃濃的鄉情,無論你走到哪裏都無法忘懷。古早味的家鄉飯,讓離家多年遊子一解相思之苦。 家鄉蘿卜飯,也是我每年回泉州老家必吃的,一口下去,海鮮味混合著蘿卜清甜的味道,就這樣在我的味蕾直接蔓延開來。
因為突然家裏人要求說我很久沒製作披薩。說想吃披薩了,好吧！對不起我可愛的家人,都怪我平時懶得揉麵。其實我還是很勤勞的,被你們一說,我馬上動手製作了。還是一款巨無霸披薩,吃的家裏人肚子超級滿足。哈哈！
這是一款做法極其簡單的披薩,但是口感卻並不簡單,十分美味。
在家一個人的時候可以吃吃牛排啊意大利麵這種,這次我做的是非常簡單的一種黑胡椒牛排,它的配菜是意大利麵
米糕是一種常見台灣各地的糯米類的小吃,與油飯類似
洋芋叉叉是陝北一道名菜,上大學時在後街經常吃到,可喜歡了,炒叉叉的大叔那裏總是排滿人,好香好熱鬧。3.5元一份,可喜歡吃了。我們班的女女們幾乎人人愛吃。好懷念
豬腸脹糯米是潮汕地區的一種美食,風味獨特,口感香美,特別惹人喜好。
這次加了木耳和香菇。真的是意外加進去的。可是後來卻帶來了想不到的美味,這邊買不到抄手真正的皮子。隻能用雲吞皮去代替。每次都隻能包很少的餡兒。等以後自己會做麵食的時候做一次自己弄的麵皮出來包一次。
我非常喜歡吃豆腐腦配著炸油條,但是現在外麵的吃的非常不放心呀,所以我就總想研究著自己試試看做豆腐腦。但是一直沒有實踐,這次看到雨霏愛美食做的非常成功又勾起了我想做豆腐腦的願望,於是一大早我就去農貿市場買了一袋子內酯,回來就做,結果還不錯,就是稍微稀了一點點,下次再做我再多加一點內酯試試看的,總之吃著自己做的的豆腐腦心情無法言表呀。
意大利南部的人喜愛食用幹意粉,而新鮮意粉則在北部較為流行。意大利麵的世界就像是千變萬化的萬花筒,數量種類之多據說至少有500種,再配上醬汁的組合變化,可做出上千種的意大利麵！是意大利的特色主食。如今意大利麵條已成為世界的寵兒。
客家菜
