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高湯相關的做法菜譜

炒豆腐腦

炒豆腐腦

炒豆腐腦

炒豆腐腦

10分鍾內/ 1-2人/

炒豆腐腦是山東漢族名菜,屬於魯菜菜係中很有特色的菜式,所需食材也非常簡單。菜中所用的海米,雪裏蕻略帶鹹味,正好與豆腐中和,配以高湯,使這道菜不必加鹽,就有了鹹鮮嫩滑的口感。且豆腐富含完全蛋白,營養又健康,適合各種人群食用。

鍋塌豆腐

鍋塌豆腐

鍋塌豆腐

鍋塌豆腐

10-20分鍾/ 1-2人/

豆腐蘸蛋清糊後半煎半炸。成品色澤微黃而酥焦,入口即化,雙重口感,別有一番滋味。

鍋塌豆腐

鍋塌豆腐

鍋塌豆腐

鍋塌豆腐

10-20分鍾/ 1-2人/

吃豆腐可以美白哦~美白哦~細嫩肌膚~女生要常吃~ 哈哈, 反正不管你愛吃不愛吃,君君都愛吃~ 豆腐豆腐豆腐萬歲！！！！

芙蓉幹貝

芙蓉幹貝

芙蓉幹貝

芙蓉幹貝

10-20分鍾/ 1-2人/

芙蓉幹貝是魯菜中的傳統名菜,曆史悠久,也是膠東菜的典型代表菜,以幹貝為主料,幹貝是膠東著名的海產食品中最鮮之一幹貝,原名江瑤柱,也稱江瑤珠,是扇貝的閉殼肌剝下曬幹而成的。芙蓉幹貝是用純雞蛋清加幹貝,調配料製成,此菜加蔥薑,清湯上屜蒸熟,再將蛋清上屜蒸熟呈芙蓉狀,把蒸好的幹貝撒在上麵,加入高湯,淋上香油即成。芙蓉大概是蛋白的意思,芙蓉蝦仁,芙蓉幹貝,芙蓉青蛤等,皆曰：芙蓉,其風味清淡鮮美,成品色澤似素白的芙蓉花冠,故而得名,既無濃汝豔飾,也無繁雜搭配,大味而具滑嫩,清雅而不膩厚。

蚵仔麵線

蚵仔麵線

蚵仔麵線

蚵仔麵線

10-20分鍾/ 5-6人/

這是一道台灣小吃。在台灣的夜市路邊攤經常能看得到的。。我也經常去吃,尤其是天冷時,勾芡過的麵線糊,馬上就能讓身體變得暖呼呼哦。。。

上海陽春麵

上海陽春麵

上海陽春麵

上海陽春麵

10-20分鍾/ 1-2人/

陽春麵是上海的小吃。但現在在江南一帶都是比較流行的。,據說陽春麵本來叫“清湯光麵”的,可是做生意的人,最忌諱的字眼,就是清和光,認為不吉利,就有人就從古樂的《陽春白雪》中,想到陽春二字,所以,麵上加點?蔥花點綴的,就有了陽春麵的好聽名字了。煮這種麵的麵條一般沒有限製,細如龍須麵或者粗如寬麵均可,要是胃口不好或者吃了幾頓大餐需要換換口味,這陽春麵絕對是最好的選擇。

辣白菜燉年糕

辣白菜燉年糕

辣白菜燉年糕

辣白菜燉年糕

10-20分鍾/ 1-2人/

韓劇裏經常出現的一道小吃,看的多了自己也想動手試試,沒想到做法極其簡單,即便是個廚房新手也能一下子學會。這次不僅是用辣醬炒,還加入了辣白菜,年糕軟糯,辣白菜甜辣爽脆,口感豐富,味道更香喲

蟹粉白菜年糕

蟹粉白菜年糕

蟹粉白菜年糕

蟹粉白菜年糕

10-20分鍾/ 1-2人/

這幾天降溫了,真的有點冷了！吃一口熱呼呼的早餐很必要啦！

咖喱烏冬麵

咖喱烏冬麵

咖喱烏冬麵

咖喱烏冬麵

10分鍾內/ 1-2人/

烏冬麵是最具日本特色的麵條之一,與日本的蕎麥麵,綠茶麵並稱日本三大麵條,是日本料理店不可或缺的主角。其口感介於切麵和米粉之間,口感偏軟,再配上精心調製的湯料,就成了一道可口的麵食。

西式奶油雞肉玉米湯

西式奶油雞肉玉米湯

西式奶油雞肉玉米湯

西式奶油雞肉玉米湯

30分鍾-1小時/ 3-4人/

這是一道西式湯羹的做法,加入一些雞肉,玉米和土豆熬製的鮮湯,味道鮮美清淡很是爽口,而且不像西式濃湯那樣是濃稠的,看著很清爽。有些時候偶爾的換換口味,給味蕾一個全新的體驗,也是不錯的選擇哦。

意大利肉醬

意大利肉醬

意大利肉醬

意大利肉醬

1-2小時/ 1-2人/

在家也能做出美味的意大利麵肉醬,別以為很複雜,其實很簡單。肉醬的用途很廣泛,可中餐可西餐,拌意大利,麵條,土豆泥等,同樣的美味。

奶酪雞蛋意大利麵

奶酪雞蛋意大利麵

奶酪雞蛋意大利麵

奶酪雞蛋意大利麵

10-20分鍾/ 1-2人/

今天的這道意大利麵就是超級簡單,加上配料所用不多,不需要精湛的廚藝也能拿得出手。我拿來當今天的早餐,十五分鍾搞定,女兒看到燒好的麵條後隨口就問：“就這樣？”嘻嘻...當小樣兒吃到嘴裏後才發出一聲感歎：“嗯,不錯！”看吧,其實就是這麽簡單,任何美好的東西不一定複雜的就是最好的,也許就是這麽簡簡單單的做法就能符合你的口胃。雞蛋丁和奶酪粉的香味,加上清爽的造型有木有勾起你的食欲呢？！

意式蔬菜湯

意式蔬菜湯

意式蔬菜湯

意式蔬菜湯

30分鍾-1小時/ 1-2人/

蔬菜湯營養豐富可補充人體所需的能量,消除人體疲勞症狀,提高人體健康水平。,邊吃麵邊喝湯,也是一種生活的享受。懂的提高生活品質的意大利人更是如此,在他們發明了意大利麵條後,還繁衍出各種麵湯的喝法,這就是意大利人難得之處,不安於現狀,努力發現更多美好的的東西,這道湯品有著可以增加體能纖維素的各種蔬菜,又加入了意大利人喜愛的意大利麵條,不但味道值得回味,還對身體非常有益,尤其適合冷冷的冬季,可增強身體的抗寒能力補充多種營養素。

解密舌尖2之羅宋湯

解密舌尖2之羅宋湯

解密舌尖2之羅宋湯

解密舌尖2之羅宋湯

30分鍾-1小時/ 1-2人/

家裏炒菜最煩惱的就是鍋內的油煙,當菜倒入鍋的那一瞬,鍋內的溫度是最高的,不但容易糊鍋,還會影響菜的口感。然而用了“蘇泊爾”火紅點2代無油煙鍋,這個煩惱就解決了。蘇泊爾火紅點鍋在加熱過程中,兩種深淺不同的紅變成一種紅時,就是菜下鍋的最佳時候,既能避免溫度過高而產生的有害物質,還能防止油煙的產生,還你一個無煙廚房。來自俄羅斯的羅宋湯在西餐裏很受歡迎,它酸甜開胃,色澤誘人,增進食欲,加上牛肉營養豐富,配上麵包更是一絕。現在不用去俄羅斯,在家也能隨時享用。

紅麵醬

紅麵醬

紅麵醬

紅麵醬

30分鍾-1小時/ 1-2人/

紅醬是意大利美食西餐裏不可缺少的基礎調味品,可以用來做做意麵,披薩等,特別是在夏天,紅醬的酸香滋味超級誘人食欲。