雞蛋清做法 - 搜索結果 - 食譜家常菜

菜單

雞蛋清相關的做法菜譜

黑椒菲力牛排

黑椒菲力牛排

黑椒菲力牛排

黑椒菲力牛排

10分鍾內/ 1-2人/

今天下雨懶得下樓買菜,家裏的冰箱隻剩下這些配菜了,煎個牛排拌個沙拉,湊合就一頓了。這個牛排是參加七夕節活動獲得的“最浪漫美食獎”,獎品是“潮香村牛排”,一共有10塊裝,分別是菲力,西冷,嫩肩和兒童牛排。包裝內還配了黃油和醬汁,回家煎一煎馬上就可以吃到美味的牛排。菲力牛排入口細膩柔嫩,牙齒不好的老年人和小朋友都可以享用。

芫爆裏脊

芫爆裏脊

芫爆裏脊

芫爆裏脊

10分鍾內/ 1-2人/

芫爆裏脊。是學做家常菜5月的第三課,是梅依舊老師的教學貼。芫爆,是以油爆的技法做基礎,以芫荽（香菜）為唯一配料,並用胡椒粉調味的烹飪技法。鹹香可口,特別的清淡。

香酥黃金饅頭

香酥黃金饅頭

香酥黃金饅頭

香酥黃金饅頭

10分鍾內/ 1-2人/

昨晚試了一下,用空氣炸鍋做出的煎饅頭片很香,而且隻需要少量的油,無需翻動,好了就“叮。” 今早就想著：怎麽把檸檬兩頭的皮用起來,怎麽把做蒸蛋黃糕剩下的蛋清利用起來。於是就誕生了這道“香酥黃金饅頭”,有檸檬的清香,黑芝麻的黑營養。

鬆鼠魚

鬆鼠魚

鬆鼠魚

鬆鼠魚

30分鍾-1小時/ 1-2人/

這道菜酸甜可口,補鈣佳品,小朋友尤其愛吃,助長個兒哦。

鮮肉蒸餛飩

鮮肉蒸餛飩

鮮肉蒸餛飩

鮮肉蒸餛飩

30分鍾-1小時/ 3-4人/

鮮肉蒸餛飩,是浙江寧波十大名點之一,餛飩全國都有,但風味不同,就像我們上海的大餛飩都是下沸水煮熟的。餛飩皮子偷懶去買了一點,豬肉餡裏加了少量的芹菜,芹菜有提鮮香味的作用,相比純豬肉餡的餛飩口感更好。

羊肉串[野炊木炭烤]

羊肉串[野炊木炭烤]

羊肉串[野炊木炭烤]

羊肉串[野炊木炭烤]

10分鍾內/ 6人以上/

回族是中國穆斯林的主體民族,經過一個月的封齋,月終望見了新月,意味著齋期結束,穆斯林人歡欣鼓舞,都以無比喜悅的心情迎接開齋節的到來。回族的開齋節（希吉來曆九月）,在回族群眾心目中是一個最尊貴的吉慶之月,和平之月,凡在這個月裏做一件善事,就可獲得安拉成倍的酬報。今年的7月17日是穆斯林的開齋節,這可是穆斯林一年中的大節日。開齋節一般大慶三天,過節期間,穆斯林家家戶戶都要炸油香,饊子,烹調佳肴,宴請賓客等。今天朋友送了一隻錫盟羊腿,這是回族間禮尚往來的上品。把羊腿分割,羊腿肉準備周日去野炊是做燒烤,骨頭和筋頭

香炸琵琶蝦

香炸琵琶蝦

香炸琵琶蝦

香炸琵琶蝦

30分鍾-1小時/ 1-2人/

香炸琵琶蝦是淮北傳統名菜,以蝦餡先蒸定型,再裹酥糊沾上芝麻炸製,菜品形似琵琶,蝦尾彎曲如琴軸,外層酥脆,蝦餡鮮鹹滑。以花椒鹽,甜麵醬相佐,味道更美。平時隻做家常版的,鳳尾蝦拍一下,做成琵琶形狀,將琵琶蝦放入油鍋,炸至外皮酥脆上桌。所以做這得心應手,多加點料,精工細作而已。

京醬肉絲

京醬肉絲

京醬肉絲

京醬肉絲

10分鍾內/ 1-2人/

京醬肉絲是傳統的一道菜,我家常常吃,色澤紅潤,醬香味濃鬱,超級下飯的哦~

番茄海鮮羹

番茄海鮮羹

番茄海鮮羹

番茄海鮮羹

10-20分鍾/ 1-2人/

廣東湯有煲,滾,燉,羹湯；羹湯的最大特點是黏稠適中和清潤可口,還特別能滋潤肌膚。,,這是美膚美顏的番茄海鮮羹~~ ,,,,,,,番茄被譽為維生素倉庫；它富含多種維生素,而且還含糖,脂肪和蛋白質,還有檸檬酸和蘋果酸；中醫說它能健胃消食。我們南方的大紅番茄,不僅汁多還相當酸甜,做湯味道濃鬱；北方較多的是大粉紅番茄,味道會淡些,生吃當水果味道清甜。

南煎肝

南煎肝

南煎肝

南煎肝

10-20分鍾/ 1-2人/

南煎肝,是福州的一道名菜,在福州土話裏,南和2同音,所以,也叫兩煎肝。福州的酒樓請廚師,會不會做這道菜,這道菜做的好不好,可影響錢途了,嗬嗬。今天給大家看看這道菜的做法。

油潑魚

油潑魚

油潑魚

油潑魚

10-20分鍾/ 3-4人/

曾經在一個川菜館裏吃過一次水煮魚,那魚滿屋飄香,麻辣爽口,在不知不覺間就吃光了一個大盆子裏麵裝的魚,剩下半盆油,我在想,這個油要是炒菜也是無比香的,哪有什麽腥味。後來吃了很多次水煮魚,包括自己做的水煮魚,都是先水煮再澆油的,記憶中的那個全油的水煮魚始終是魚中最美的味道。於是,自己在家做吧,這沒有水的成分,所以也不能叫水煮魚,就叫油潑魚吧......

川味花椒魚片

川味花椒魚片

川味花椒魚片

川味花椒魚片

30分鍾-1小時/ 3-4人/

川味菜肴,以其麻,辣,酸,辛香,酸甜,鹹香等等味道混合,已成為大眾喜愛的美味。幾乎每個城市都可以看到川菜的身影。生活的便利,也為我們餐桌增加了各種美味,豐富了我們的味覺,一些家常的川式菜肴,隻要在超市買到調味料,就可以很簡單的做出來,不論它正宗與否,家人的喜愛和讚賞,我覺得它就是最美味最正宗的。這道青花椒魚調料,超市都可以買到,回來隻要按照說明操作,每個人都可以做出這道香辣開胃的川式美味。

酸菜魚

酸菜魚

酸菜魚

酸菜魚

10-20分鍾/ 1-2人/

鮮美的魚肉合著可口的酸菜,吃了令人覺得味口大開。連我家兩歲的兒子也喜歡吃上幾口。做法也不是難,大家可以試下

酸菜魚

酸菜魚

酸菜魚

酸菜魚

10分鍾內/ 3-4人/

酸菜魚屬四川菜係。以鮮草魚為主料,配以四川泡菜煮製而成。此菜雖為四川民間家常菜。大家也可以試一試哦~

酸菜魚

酸菜魚

酸菜魚

酸菜魚

30分鍾-1小時/ 3-4人/

“酸菜魚”是一道非常有特色的家常菜,酸辣的味道特別開胃。按理說做酸菜魚最好是用草魚來做,今天這條鯉魚是別人送來的,大小和草魚差不多,所以毫不猶豫的用它來做了這款“酸菜魚”,味道一樣的好。