芝士焗大蝦
芝士焗大蝦是一道非常美味,非常營養的西式菜品,年輕人應該很喜歡。
芝士焗大蝦需要的食材準備
芝士焗大蝦做法步驟配圖
1.準備材料。
2.用剪刀沿蝦背剪開,用牙簽挑出紗線,剪去蝦槍、蝦須、蝦腳。
3.清理幹淨的蝦用鹽、胡椒、檸檬汁、白葡萄酒醃製10分鍾。
4.鍋燒熱,放入黃油,小火爆香蒜末、洋蔥末,烹入少許白葡萄酒。
5.醃製好的鮮蝦放入烤盤中,將炒好的蒜末、洋蔥末放入剖開的蝦背上。
6.撒上披薩草、黑胡椒。
7.芝士切末後鋪在上麵。
8.將蝦放入烤箱220度10分鍾;焗至芝士融化變成金黃色。
9.焗好的大蝦取出趁熱吃即可。
做好芝士焗大蝦的竅門要領
1,用黃油煸炒蒜末比較香,也可以用調和油。
2,鮮蝦一定去除蝦線,清理幹淨。
3,用白葡萄酒也是為了去腥增鮮,用料酒也可以。
4,黑胡椒,披薩草一定要放,味道很好。