虎皮尖椒段
虎皮尖椒是一道很受大家喜愛的川菜,也是一道很美味的下飯菜,因為媽媽和我都不能吃辣的,隻有爸爸一個人吃就隻做了三個尖椒,我為了他吃得方便就切成段,大家在製作時可以根據需要切成段或者用整個尖椒來做都可以,隻不過個人覺得,切成段後更容易入味。
虎皮尖椒段需要的食材準備
虎皮尖椒段做法步驟配圖
1.準備好三個尖椒，洗淨。
2.去掉尖椒的蒂。
3.切段兒。
4.鍋裏放入適量的油，放入尖椒段下鍋煎。
5.用鏟子將尖椒壓一壓，使其表麵煎得均勻。
6.煎至兩麵微焦，盛出備用。
7.取一小碗，放入醬油。
8.放入一點點陳醋。
9.放入精鹽。
10.放入味精。
11.放入五香粉，攪拌均勻。
12.鍋裏留底油，放入切碎的蔥薑蒜末。
13.煸出香味後放入煎好的尖椒。
14.放入調好的調味汁。
做好虎皮尖椒段的竅門要領
1,尖椒彎的,顏色深的比較辣,反之則不太辣,大家可以根據自己的口味在選擇尖椒的時候注意這個問題。
虎皮尖椒
辣椒含有豐富的維生素等,食用辣椒,能增加飯量,增強體力,改善怕冷,,虎皮尖椒,凍傷,血管性頭痛等症狀。辣椒含有一種物殊物質,能加速新陳代謝,促進荷爾蒙分泌,保健皮膚。富含維生素C,可以控製心髒病及冠狀動脈硬化,降低膽固醇。含有較多抗氧化物質,可預防癌症及其他慢性疾病。可以使呼吸道暢通,用以治療咳嗽,感冒。辣椒還能殺抑胃腹內的寄生蟲。
虎皮尖椒段
虎皮尖椒是一道很受大家喜愛的川菜,也是一道很美味的下飯菜,因為媽媽和我都不能吃辣的,隻有爸爸一個人吃就隻做了三個尖椒,我為了他吃得方便就切成段,大家在製作時可以根據需要切成段或者用整個尖椒來做都可以,隻不過個人覺得,切成段後更容易入味。
釀肉虎皮尖椒
虎皮尖椒屬於川菜,主要食材是尖椒。有釀肉的一種,還有一種直接製作。直接製作的方法比較容易,釀肉的稍微有一點難度,首先就是如何去除內部的筋（能吃辣味的不用取出）；其次是如何讓裝滿肉餡的尖椒在製作時候肉餡與尖椒不脫離。今天草根兩個小妙招,教你巧做虎皮尖椒,喜歡的快來看看吧：
