豉油雞腳
生抽所以做出來的這款雞腳賣相不錯,味道更好。大多數人都很喜歡的啦,很容易做的哦~！喜歡吃的朋友們不要錯過了哦,快點來瞧瞧吧！
豉油雞腳需要的食材準備
豉油雞腳做法步驟配圖
1.雞腳洗幹淨。
2.將雞腳切開，倒入沸水焯掉雜沫後過一下冷水待用。
3.在鍋內加入1碗半水，1/3碗豉油，1/3塊黃糖，薑片一小塊，煲至水沸，倒入雞腳。大火煲沸後轉中火煲5分鍾。
4.轉小火煲約10分鍾。
做好豉油雞腳的竅門要領
沸水焯掉雜沫後過一下冷水,這樣可以使雞皮更爽脆。
家常豉油雞
豉油雞是一道比較經典的粵菜,用料和做法都是相當簡單,但是味道卻鹹鮮可口,非常的美味,煮出的成品色澤明亮,肉質很嫩滑,製作過程中沒有放油和鹽,非常的健康。一般煮好雞後都會有剩餘的醬油,這醬油可以冰凍在冰箱,下次做的時候再使用,配合上這煮過的醬油味道更香。
