蘑菇培根意麵
我很喜歡吃意大利麵,家裡的意大利麵常常一次就要買好幾包備用著,而意大利麵可以隨著喜好去搭配,如一些蔬菜,肉類,海鮮等,就可以成為自己專屬的意大利麵了,喜歡吃料多的,就多放一些料,喜歡口味濃鬱的就多放一些調料,在家動手做意大利麵就可以吃到料足又符合自己口味的,那不是更讚嗎~
蘑菇培根意麵需要的食材準備
蘑菇培根意麵做法步驟配圖
1.準備好百味來傳統意大利麵250g
2.蘑菇切片,培根切小塊,洋蔥切丁
3.熱鍋後,倒入洋蔥拌炒,炒到有點半透明,盛起備用
4.放入培根片炒香
5.放入蘑菇片一起拌炒
6.煮的水沸騰後放入恴大利麵,水中可加少許鹽
7.炒到培根有點微焦,放入炒過的洋蔥拌勻
8.加入鹽.糖.黑胡椒粒及意大利香草香料拌勻
9.加入淡奶油和水,用小火拌勻
10.放入煮好的意大利麵,關火拌勻,蓋上鍋蓋悶約30秒即可
11.盛盤開動!!
做好蘑菇培根意麵的竅門要領
1.意大利麵條要煮到熟而不爛,稍帶硬度,這樣和炒好的醬汁在拌勻悶時,才不會顯得麵條太軟.
