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強筋健骨相關的做法菜譜

土豆胡蘿卜燉牛肉

土豆胡蘿卜燉牛肉

土豆胡蘿卜燉牛肉

土豆胡蘿卜燉牛肉

1-2小時/ 1-2人/

牛肉蛋白質含量高,而脂脂肪含量低,所以冬天食牛肉有暖胃作用。今天做的這款牛肉軟爛入味,土豆和胡蘿卜充分吸收了牛肉濃濃的湯汁,味道很鮮美,很受家人的喜愛；為寒冬補益健康奠定了基礎。土豆含澱粉,果膠,蛋白質,鉀,檸檬酸,維生素B,C食物纖維,常吃土豆可輕身健體,土豆中的鉀可以防止高血壓。因為當人體過多攝入起鹽分時,體內的納會偏高,鉀不足,土豆就是鉀最理想的來源之一。而胡蘿卜含豐富的維生素A,,增強人體免疫力,有抗癌作用；對防治高血壓有一定的效果。難怪土豆

青椒爆炒牛肉

青椒爆炒牛肉

青椒爆炒牛肉

青椒爆炒牛肉

10分鍾內/ 1-2人/

前幾天去超市,看到熟牛肉才51.6,kg,真是好便宜,後悔買少了,下次去時要多備一些,留著給老公下酒菜呀！

幹炸牛肉丸

幹炸牛肉丸

幹炸牛肉丸

幹炸牛肉丸

2小時以上/ 3-4人/

丸子是春節餐桌上一道傳統的美味佳肴。因為圓圓的丸子,寓意非常好。丸子象征著團團圓圓,圓圓滿滿,在年夜飯上和春節的餐桌上必不可少。祝福每一個家庭都團圓美滿,在春節的家宴餐桌上,再來一道寓意美好又美味的幹炸丸子在合適不過了,而且這道菜老少皆宜。 ,,,小時候,媽媽每年都會在農曆臘月二十八這天開始炸丸子,紅薯丸子,豆腐丸子,蘿卜丸子,這些是炸的最多的丸子。那時候條件差,炸肉丸子不多,即使炸了,也是作為招待客人的菜肴。每次媽媽炸丸子,我最喜歡給媽媽幫忙,就是用漏勺在油鍋裏來回攪動丸子,看

大蔥炒羊百葉

大蔥炒羊百葉

大蔥炒羊百葉

大蔥炒羊百葉

10-20分鍾/ 3-4人/

今年冬天,已經做過幾次羊百葉吃了,羊百葉因為難以清洗,所以自己做的人不多, 其實羊百葉與羊肉相比,並不貴,或炒,或燉,都很好吃. 羊百葉的功效；生津止渴,潤肺,解毒,消食,養胃,補血益氣,提高免疫力,健腦,健脾,強筋.

蒙山羊肉湯

蒙山羊肉湯

蒙山羊肉湯

蒙山羊肉湯

1-2小時/ 1-2人/

看舌尖,2的時候,看到那熱騰騰,乳白色的羊肉湯好有食欲,禁不住咽咽口水。家裏正好有帶骨的羊肉,於是馬上煮了起來。。。。蒙山羊肉湯是選用當地的羊肉,煮出湯,湯汁乳白,不腥不膻,香醇不膩,味道鮮美,並有補虛壯陽的效果。要想羊湯湯汁乳白,其實不難,一定要把羊肉的血水泡出再進行煮至,煮至過程一定要保持滾沸狀態,否則熬出的肉湯清淡不乳白。

高筍炒大片牛肉

高筍炒大片牛肉

高筍炒大片牛肉

高筍炒大片牛肉

10-20分鍾/ 3-4人/

高筍,有的地方也稱茭白或茭筍,這道高筍炒大片牛肉,除了起鍋前放的香菜,爆鍋的時候放的自製撲水酸辣椒更是相當提味,這道菜的整體口感是：鮮,香,嫩,微辣。

湘式燜牛肉

湘式燜牛肉

湘式燜牛肉

湘式燜牛肉

30分鍾-1小時/ 6人以上/

天氣越來越涼了哦,這牛肉我們家也在常備起來了。娃爸湖南人,最愛老家的牛肉米粉。這不星期天去大菜場買了數斤的牛肉,其中就有一份適合燜煮的牛肉呢。我想這一次就做地道的湘式燜牛肉,因為家裏剛好婆婆在,向她取取經。 ,,剛開始,婆婆還客氣地說讓我按我們老家的做法來做就可以了。但是我家娃爸想吃他老家口味的呢,於是我跟娃爸就讓娃奶一定得好好給我說道說道。在婆婆的指點下,我也開始第一次做地道的湘式燜牛肉了哦。別說味兒還真是夠好看呢,那湯底來調味粉呀麵呀,真心的不錯呢,送上先喜歡的可以參考一下哦

黃鱔啫啫煲

黃鱔啫啫煲

黃鱔啫啫煲

黃鱔啫啫煲

10-20分鍾/ 1-2人/

舌尖2第二季心傳,我們見識到了黃鱔啫啫煲,黃鱔啫啫煲,菜的香味在高溫的瓦煲裏麵散發出來,在遠處都能聞到,吃下去更是口感新鮮無比,原汁原味。如果黃鱔啫啫煲再配以顏色鮮明的青紅椒,則更加賣相十足！ “啫”是廣東人一種常見的做菜方法,但在高檔的酒店裏並不多見。一煲美味的啫啫菜往往由主人親自上陣,在幹燒的瓦煲內將食材及配料爆炒,中途不加水,直至煮熟為止。由於幹煮期間油份不斷加熱,發出“啫啫”的爆響,“啫啫菜”因而得名。如果說清蒸大閘蟹是廣東人偏淡口味的代表,那麽,啫啫煲就體現了廣東人&q

香菇牛肉球

香菇牛肉球

香菇牛肉球

香菇牛肉球

10-20分鍾/ 5-6人/

廣式牛肉球,早茶很受歡迎的一種點心。相比潮汕牛肉丸的彈牙,廣式牛肉球爽滑,牛肉味更濃。自家做的牛肉球真材實料,吃起來放心。

牛肉丸炒蘆筍

牛肉丸炒蘆筍

牛肉丸炒蘆筍

牛肉丸炒蘆筍

10-20分鍾/ 3-4人/

買了一包500克的牛肉丸分兩次用,上次用了煮咖喱豆腐,剩下的一半就用來炒蘆筍。我挺喜歡蘆筍的口感, 蘆筍有鮮美芳香的風味,膳食纖維柔軟可口,能增進食欲,幫助消化。在西方,蘆筍被譽為“十大名菜之一”,是一種高檔而名貴的蔬菜。 ,,不過蘆筍雖好,但不宜生吃,也不宜存放1周以上才吃,而且應低溫避光保存。 2,蘆筍中的葉酸很容易被破壞,所以若用來補充葉酸應避免高溫烹煮,最佳的食用方法是用微波爐小功率熱熟。

香菇燉老鴿

香菇燉老鴿

香菇燉老鴿

香菇燉老鴿

30分鍾-1小時/ 1-2人/

姥爺家裏自己養的鴿子,有幾年了應該是老鴿子了,現在鴿子賣也不值錢了,所以我們回家去就殺了幾隻讓我們燉著吃,鴿子營養價值挺高的,加入一點香菇一起燉,也很好的味道。

木耳炒牛肉

木耳炒牛肉

木耳炒牛肉

木耳炒牛肉

10分鍾內/ 3-4人/

木耳炒牛肉屬於家常菜譜,主要原料是牛肉,木耳,口味是香,工藝是炒,烹飪難度屬於中級。牛肉含有豐富的蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力；黑木耳為“素中之葷”,其營養價值可與動物性食物相媲美。

紅酒燴牛肉

紅酒燴牛肉

紅酒燴牛肉

紅酒燴牛肉

2小時以上/ 1-2人/

濃情的紅酒,配上酸甜的番茄醬,燴製出來的牛肉,帶著淡淡的酸爽,品嚐一口,又有一絲紅酒的清香,口感豐富,是一道非常浪漫的佳肴美味哦！

孜然羊肉

孜然羊肉

孜然羊肉

孜然羊肉

10-20分鍾/ 1-2人/

羊肉,古時稱羊肉為羖肉,羝肉,羯肉。它既能抵禦風寒,又可補身體,對一般風寒咳嗽,慢性氣管炎,虛寒哮喘,腎虧陽痿,腹部冷痛,體虛怕冷,腰膝酸軟,麵黃肌瘦,氣血兩虧,病後或產後身體虛虧等一切虛狀均有治療和補益效果,最適宜於冬季食用,故被稱為冬令補品,深受人們歡迎。由於羊肉有一股令人討厭的羊膻怪味,故被一部分人所冷落。其實,一公斤羊肉若能放入10克甘草和適量料酒,生薑一起烹調,即能夠去膻氣而又可保持其羊肉風味。 ,,,,,,,,已經快到深秋了,可以多吃點羊肉哦。作為陝西人,我們這裏幾乎一年四季都有吃

蔥爆羊肉

蔥爆羊肉

蔥爆羊肉

蔥爆羊肉

10-20分鍾/ 1-2人/

進入了9月,樹葉開始由黃轉紅,紛紛落下。特別是這兩天秋雨秋風,氣溫一下子降了下來,超市裏帶骨的羊肉也開始促銷供應。這種羊肉挪威人是用來做他們的國菜“羊肉燉包菜”（菜譜鏈接http:,,,recipe,252671）,有興趣可點擊瞧瞧,是道很容易製作,又美味的佳肴。俺買回來兩斤片下來點精肉配了大蔥,炒了一盤“蔥爆羊肉”。 “蔥爆羊肉”是道北京菜,也是清真名菜。羊肉滑嫩鮮香多汁,無羊膻氣,蔥香味十足,,食後回味無窮。,此菜補氣養血,溫中養胃,與蔥同食,可促進其吸收。