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培根蝦仁意大利麵

培根蝦仁意大利麵

培根蝦仁意大利麵

培根蝦仁意大利麵

10-20分鍾/ 3-4人/

話說現在寶寶長大很多,快要滿四周歲了。也學會點菜了。那天寶寶在看“小豬佩奇”, 看到豬們在吃意大利麵條,就對俺說；奶奶,我也要吃意大利麵。這個要求也不高啊,俺當然要滿足了。家裏沒有意大利麵條,就用普通麵條替代吧。

茄汁金鉤蝦

茄汁金鉤蝦

茄汁金鉤蝦

茄汁金鉤蝦

10-20分鍾/ 5-6人/

嚴禁”伊秀美食庫“私自轉菜譜！金鉤蝦--一種蝦頭帶肓的野生蝦,其味道鮮美,肉質緊實,很好吃。用番茄與金鉤蝦同煮,味道鮮中帶酸,鹹裏有甜,蠻有味道的。

蔥油麵

蔥油麵

蔥油麵

蔥油麵

10-20分鍾/ 3-4人/

蔥油麵--蔥油麵是上海非常著名的小吃,也是一道在上海雅俗共賞的平民麵食。記得以前去上海,一定是要吃麵的,冬天吃陽春麵,夏天吃蔥油拌麵。一碗蔥油麵端上來,香味撲鼻,滋味鮮美,滑爽可口,頓時暑意消去,煩惱全無！蔥油麵用料簡單,做法也不難,隻要掌握好2個要點即可。 1是麵條要細。上海的蔥油麵所用麵條是細麵條,一般菜場上所賣的細切麵就行, 或者超市裏的雞蛋掛麵,都可以用。這樣容易入味,且吃口滑爽,絲絲入味,如果麵條太粗,味道就打折扣。

魚露絲瓜蝦

魚露絲瓜蝦

魚露絲瓜蝦

魚露絲瓜蝦

10-20分鍾/ 1-2人/

鄰居大姐是潮州人教我做了這道菜

麵拖金鉤蝦

麵拖金鉤蝦

麵拖金鉤蝦

麵拖金鉤蝦

30分鍾-1小時/ 5-6人/

麵拖蝦-啟東的麵拖蝦與麵拖蟹一樣的做法,都是把蝦沾著調好的麵糊,煎成型後再紅燒。這樣做好的麵拖蝦,蝦好吃,麵糊也好吃,可以當菜,也可以當飯吃。

香煎多春魚

香煎多春魚

香煎多春魚

香煎多春魚

10分鍾內/ 1-2人/

讓全世界億萬球迷的世界杯就要來臨,最大的享受就是每天晚上一遍看世界杯一邊喝啤酒,加上這盤香煎多春魚,生活就是這麽愜意哦！

蔥香紅肉米

蔥香紅肉米

蔥香紅肉米

蔥香紅肉米

30分鍾-1小時/ 1-2人/

紅肉米(蜆仔肉)學名紅肉藍蛤,是海螂目,抱蛤科,河籃蛤屬的一種。主要分布於中國廣東,常棲息在潮間帶至潮下帶。紅肉米是一種超級小,小到和米粒一樣的貝殼,經過洗淨後加工煮熟去殼成“紅肉米"是潮汕人喜愛的家鄉美食。紅肉米口感鮮甜,可以搭配白粥吃,也可以做成多種美味的菜品,超級的下飯!

蘆筍炒魷魚

蘆筍炒魷魚

蘆筍炒魷魚

蘆筍炒魷魚

10-20分鍾/ 1-2人/

幾天的忙碌,無意一眼才發現小區已經繁花似錦,櫻花開得正豔。春的色彩,就這麽悄然溶來,偷折了一枝,孩童般飛奔回家,找了個杯子插上,頓覺心情粉粉的。蘆筍配魷魚,就這麽隨手混搭出來了。脆生生的魷魚,脆生生的蘆筍,配上星星點點的紅椒,如滿眼春色般養眼,配上一碗米飯,真的非常美味。

豆腐魚醬油水

豆腐魚醬油水

豆腐魚醬油水

豆腐魚醬油水

10分鍾內/ 3-4人/

在廈門有一種魚叫豆腐魚,就如豆腐一般細嫩。問魚家怎麽燒？答：煮醬油水。煮醬油水是閩南一帶烹飪海鮮的獨特方法：魚可煎也可不煎,加醬油和水煮幾分鍾就可。方法簡單,但對魚的要求有點小高,就是一定要特別的新鮮,否則就不能彰顯魚的自然鮮美。材料：豆腐魚300克,蔥10克,薑5克,蒜2瓣,蒜苗2根和紅椒

爆炒花蛤

爆炒花蛤

爆炒花蛤

爆炒花蛤

10分鍾內/ 1-2人/

爆炒就是在高溫下快速翻炒至材料斷生。爆炒又可分為醬爆,蔥爆,芫爆,辣爆,清爆等。花蛤極其鮮嫩,又易熟,如長時間烹飪反而會變老,因此采用爆炒的方式比較合適。想保留花蛤存自然的鮮美,沒用醬,沒用辣椒,算是清爆吧。材料：花蛤440克,小蔥1根,薑5克,蒜苗2根

冬蔭海鮮湯

冬蔭海鮮湯

冬蔭海鮮湯

冬蔭海鮮湯

10-20分鍾/ 1-2人/

非常喜歡冬蔭海鮮湯,濃濃鮮香的湯裏飄著撲鼻的檸檬葉和香茅的香味很令人抵擋不住。這道湯,海鮮都可以自己隨意搭配。

鮮蝦肉鬆壽司

鮮蝦肉鬆壽司

鮮蝦肉鬆壽司

鮮蝦肉鬆壽司

30分鍾-1小時/ 3-4人/

嚴禁”伊秀美食庫“私自轉菜譜！好久沒有做壽司吃了,今天寶寶突然對我說；奶奶,你做壽司給我吃吧？嗬嗬---寶寶想吃壽司？那還不容易？家裏正好還有紫菜,做鍋糯米飯,加些蔬菜, 加些鮮蝦卷起來就得了！

帶子拉麵#新鮮從這裏

帶子拉麵#新鮮從這裏

帶子拉麵#新鮮從這裏

帶子拉麵#新鮮從這裏

10分鍾內/ 1-2人/

帶子鮮味,拉麵勁道,湯汁清爽,剛剛好,棒極了！

蔥油蒸鱸魚#新鮮從這

蔥油蒸鱸魚#新鮮從這

蔥油蒸鱸魚#新鮮從這

蔥油蒸鱸魚#新鮮從這

10分鍾內/ 1-2人/

買魚的時候,魚老板說它叫頭鱸,事關到網上查了一下,也沒查到它的學名叫什麽,又不想隨意寫個名字出來,反正它是海洋魚類,又屬鱸科,索性還是稱它鱸魚比較恰當。家裏最愛的做法就是清蒸,唯有蒸也最能體現它的鮮美,大火上氣後入鍋開蒸,10分鍾左右即可,淋上能帶出魚肉鮮甜口感的醬汁,澆上滾燙的蔥油,一道鹹鮮並帶著蔥香味的蒸魚就華麗麗地上桌了,喜歡吃魚的親們,一定不要放過這道美味喲。

青椒炒白蝦仁

青椒炒白蝦仁

青椒炒白蝦仁

青椒炒白蝦仁

10分鍾內/ 1-2人/

嚴禁”伊秀美食庫“私自轉菜譜！寶寶非常喜歡吃蝦,但是每次都要剝蝦殼,感覺吃的很慢。其實做蝦給寶寶吃,最好的方法就是剝蝦仁,用蝦仁做菜,寶寶還可以自己吃飯。青椒炒蝦仁,營養好,寶寶很喜歡。