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炒相關的做法菜譜

泡菜炒麵泡菜炒麵泡菜炒麵

泡菜炒麵

10分鍾內/ 1-2人/ Loading韓國料理

朋友送的韓國的正宗辣白菜,試過泡菜餅和泡菜鍋,味道都超棒,今天又做了泡菜炒麵,加入雞蛋肉絲和蔬菜,不僅美味,營養也不減哦。

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酸菜辣炒土豆絲酸菜辣炒土豆絲酸菜辣炒土豆絲

酸菜辣炒土豆絲

10分鍾內/ 1-2人/ Loading清真菜

土豆是百吃不厭的一種蔬菜,蒸,燉,炒都非常好吃。 印象最深的就是小時候媽媽經常炒的土豆絲了,那種土豆自有的香味至今還讓人回味！ 現在做菜比過去要靈活多了,單一的菜品已經不再是桌上的主打,適當改變或增加作料,就能讓簡單的菜變得更加有滋有味。 土豆絲裏加上酸白菜絲,再加點紅辣椒絲,炒出來的土豆絲美味無比,尤其下米飯,我呼嚕呼嚕就吃一大碗呢！

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宮保雞丁宮保雞丁宮保雞丁

宮保雞丁

10分鍾內/ 1-2人/ Loading川菜

宮保雞丁,創始人是四川地區居民,後被清朝四川總督丁寶楨改良發揚,流傳至今,此道菜也被歸納為北京宮廷菜。之後宮保雞丁也流傳到國外。選用雞肉為主料,花生米,辣椒等輔料烹製而成。,紅而不辣,辣而不猛,香辣味濃,肉質滑脆。由於其入口鮮辣,雞肉的鮮嫩配合花生的香脆。

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日式照燒雞腿炒飯日式照燒雞腿炒飯日式照燒雞腿炒飯

日式照燒雞腿炒飯

10分鍾內/ 1-2人/ Loading西餐

在餐廳吃過一次這個《日式照燒雞腿炒飯》以後,就決定在家裏嚐試做一下,沒想到意外的好吃,再也不需要去餐廳花冤枉錢了呢！

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花菜燴黃牛肉花菜燴黃牛肉花菜燴黃牛肉

花菜燴黃牛肉

10分鍾內/ 3-4人/ Loading清真菜

兒子喜歡吃花菜,一般素的我就做成番茄燴菜花,葷的就做成花菜燴牛肉,兩種口味都不錯。 花菜含有豐富的維生素,適合孩子吃。不僅如此,菜花還可以解毒肝髒,抗癌防癌！

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辣炒韓國年糕辣炒韓國年糕辣炒韓國年糕

辣炒韓國年糕

10-20分鍾/ 3-4人/ Loading韓國料理

自己在家從來沒做過韓國年糕,但,幾乎每次去韓國料理店吃飯的時候都會點一份的。其實,主要還是我家那位先生喜歡吃辛辣食物。在華人超市有許多種來自韓國食物出售,有天心血來潮買了一罐韓國泡菜,放家裏一段時間就又不記得了。後來,無意中看到有韓國年糕,隨手挑了一包回來,然後放冰箱也有些日子了。終於有一天將這兩種食材都取了出來試做出這麽一道辣炒韓國年糕,LG可是吃得津津有味,大讚美味！

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洋蔥炒雞雜洋蔥炒雞雜洋蔥炒雞雜

洋蔥炒雞雜

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading川菜

洋蔥

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重慶酸菜魚重慶酸菜魚重慶酸菜魚

重慶酸菜魚

1-2小時/ 1-2人/ Loading川菜

大家好！我是肉肉廚~酸菜魚是一道源於山城重慶的經典川菜。因為它的口味鹹,鮮,酸,辣,香,特別適合佐酒,下飯。所以是深得大家喜愛的家常菜。今天我就詳細教大家如何做一道正宗的重慶酸菜魚。希望大家喜歡！！

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苕皮回鍋肉苕皮回鍋肉苕皮回鍋肉

苕皮回鍋肉

10分鍾內/ 3-4人/ Loading川菜

回鍋肉是很多朋友喜歡的家常菜肴,如果加點用紅薯粉製成的餅皮同炒,除了這道菜本身的鹹香滋味,富有嚼勁的苕皮更為這道菜帶來更多層次的味道和口感,其實很多時候,許多家常菜,變化一點點,口感大不同。

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泡菜炒魔竽泡菜炒魔竽泡菜炒魔竽

泡菜炒魔竽

10-20分鍾/ 3-4人/ Loading川菜

摩竽在我們當地叫灰菜,自從有記憶的時候,過年的時候就要推磨,其中就有魔竽,把全身黑不溜秋的灰菜疙瘩,經過清洗切細推磨成漿,下鍋製成綿綿如豆腐般的美味食品,卻又比豆腐更有筋道。在以前就是過年才能吃的美味,現在隨時可以在市場買到,在我們當地,魔竽的吃法最常見的除了火鍋串串就是泡菜炒著吃了,我家先生第一次吃魔竽的時候把它當成了肉片呢。

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花雕嫩薑仔鴨煲花雕嫩薑仔鴨煲花雕嫩薑仔鴨煲

花雕嫩薑仔鴨煲

1-2小時/ 1-2人/ Loading粵菜

大家好!今天肉肉廚教大家一道色,香,味都一流的菜色--花雕嫩薑仔鴨煲！！希望大家喜歡！！！

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魚香肉絲魚香肉絲魚香肉絲

魚香肉絲

10分鍾內/ 1-2人/ Loading川菜

魚香肉絲是四川經典名菜之一。此菜是以軟炒烹製法成菜,炒時不過油,肉絲炒散籽後加入輔料和調料急火快炒,一氣成菜。成菜色澤紅亮,散籽亮油,肉絲鹹甜酸辣,具有吃肉有魚香但不見魚的特點,魚香鮮,味濃鬱。

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挪威式炒雞油菌挪威式炒雞油菌挪威式炒雞油菌

挪威式炒雞油菌

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading西餐

雞油菌是挪威又一特產,秋天裏如果你到挪威森林裏就能夠發現它。 雞油菌是鮮豔的黃色,味道特別的鮮美,還有一股迷人的杏香味,或許是這個原因人們也叫它杏菌。 雞油菌吃起來比其它蘑菇要韌,個人認為有點吃肉的感覺,菌汁又如雞油一般,故叫雞油菌。 挪威人認為雞油菌最美味的吃法就是用點黃油清炒,稍微複雜點加些淡奶油,按國內的叫法或許是“奶油雞油菌”。 今日的雞油菌是按照挪威的菜譜製作的,先用少量的植物油焙至略上色,黃油是最後才加入,有點像中式的點明油。 炒好的

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雪菜毛豆炒豆幹雪菜毛豆炒豆幹雪菜毛豆炒豆幹

雪菜毛豆炒豆幹

10-20分鍾/ 5-6人/ Loading浙菜

簡單快手的一道下飯菜,不論是配飯配粥還是拌麵條夾饅頭,都是光盤的節奏,即便是光口吃都是爽歪歪的。毛豆和豆腐幹的搭配就是整盤子的植物蛋白的節奏。

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螞蟻上樹螞蟻上樹螞蟻上樹

螞蟻上樹

10分鍾內/ 1-2人/ Loading川菜

紅薯在我們四川是產量非常高的農作物。營養豐富的紅薯常常加工成紅薯片,紅薯脯等零食。還打成漿沉澱後取其澱粉做成紅薯粉絲。紅薯粉絲Q彈爽滑,用來涼拌,煮湯,炒都很好吃,是四川經典小吃酸辣粉的重要原料。 螞蟻上樹是四川地區很有特色的傳統名菜。用紅薯粉絲和肉末加上豆瓣醬,薑蒜末等調料炒製成菜後肉末附著在粉絲上,像小螞蟻爬在樹枝上而故名螞蟻上樹,其成菜口味香辣,色澤紅亮,Q彈爽滑美味。

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