菜單

蔥香相關的做法菜譜

手工豬肉丸手工豬肉丸手工豬肉丸

手工豬肉丸

大大粒的豬肉丸,家裏兩個無肉不歡的吃貨看著兩眼發光,哇!這是土豪版的啊~~哈哈就套用粑粑說的形容詞命菜名吧...從廚房端出來時已經聞到香味撲鼻了,吃起口感也爽脆,有嚼勁。。。

完整介紹  
潮汕蝦棗潮汕蝦棗潮汕蝦棗

潮汕蝦棗

這是我們這過年餐桌上一道常吃的菜,蝦仁的鮮,馬蹄的清甜爽脆,豬板油的香嫩多汁,是很多人喜歡的菜品,其實做法並不難。

完整介紹  
蛋皮餃蛋皮餃蛋皮餃

蛋皮餃

雞蛋本來就香,如果用它來做餃皮,吸收肉汁後可想而知了,這是小時候媽媽過年餐桌上的又一道必備菜,現在我孩子也很喜歡,所以我一有時間就做。其實不難做,材料也簡單。對手巧的人更容易。

完整介紹  
平橋豆腐平橋豆腐平橋豆腐

平橋豆腐

這到經典的菜其實很少有人知道,除非你是一個名副其實的吃貨,四大菜係之一----淮揚菜的扛鼎之作,當年因乾隆皇帝下江南吃過而得名(原先是火腿由肉丁代替),其實做法非常簡單,再家常不過了

完整介紹  
蔥油拉條子蔥油拉條子蔥油拉條子

蔥油拉條子

拌麵,,新疆民間俗稱拉條子,維吾爾語叫“蘭格曼”,是新疆各族人民非常喜愛的一種美食。,特色美食拉一說來源於,山西,是由當年山西駱駝客帶到新疆的;一說是,維吾爾族同胞發明的;一說是由,回族同胞發明的。我們不必過分探究其來源,也不必拘泥於哪種叫法。隨著曆史的變遷,時代的展,通過各民族相互接納,相互學習和相互間的交融,拌麵其實早已深深紮根於新疆這片沃土,成為了在國內名氣很大的一種新疆特色美食。

完整介紹  
洋蔥炒核桃肉洋蔥炒核桃肉洋蔥炒核桃肉

洋蔥炒核桃肉

核桃肉瘦而不柴,而且還有種特殊的香味,豬頭一般都是殺年豬後就醃製後熏的,所以這肉就顯得格外香,而且也有了鹹味兒,所以單吃也行,炒著吃也是不錯的選擇

完整介紹  
蔥椒熗魚片蔥椒熗魚片蔥椒熗魚片

蔥椒熗魚片

青魚中除含有豐富蛋白質,脂肪外,還含豐富的硒,碘等微量元素,故有抗衰老,抗癌作用。

完整介紹  
京醬肉絲京醬肉絲京醬肉絲

京醬肉絲

豬裏脊肉:豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸,並提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血;具有補腎養血,滋陰潤燥的功效;豬裏脊肉含有豐富的優質蛋白,脂肪,膽固醇含量相對較少,一般人群都可食用。 大蔥:蔥是溫通陽氣的養生佐料,作為調料品,蔥的主要功能是去除葷,腥,膻等油膩厚味及菜肴中的異味,並產生特殊的香味,還有較強的殺菌作用。醫學界認為,蔥有降低膽固醇和預防呼吸道和腸道傳染病的作用,經常吃蔥還有一定的健腦作用。利用蔥提煉出來的蔥素,對心血管硬化有較好的療效,還能增強纖維

完整介紹  
豬油渣蔥花餅豬油渣蔥花餅豬油渣蔥花餅

豬油渣蔥花餅

做棗泥拉糕需要豬油,所以就去買了一塊豬板油來熬豬油, 熬好豬油後,多下的一些豬油渣也不舍得丟去, 就想著做個豬油渣蔥餅吃,也不知道有多少年沒有吃過這個餅了, 在我們小時候,豬油渣可是很好的食材,媽媽常常用豬油渣炒菜, 隻有在媽媽休息的時候,才會攤個豬油渣餅給我們吃.

完整介紹  
臘腸蘿卜糕臘腸蘿卜糕臘腸蘿卜糕

臘腸蘿卜糕

蘿卜糕以前會看到別人有做的,還有說是某些地方過年必做的食品,但是都沒有激起我要做它的興趣,就是去酒店喝早茶的時候吃了這個蘿卜糕,覺得特別好吃哦,關鍵是他們賣的就幾塊都幾塊錢的樣子,比較貴,回家研究了一下發現也不難,食材家裏也都有,所以就學著做了,沒想到做的特別的好,老公也是非常的喜歡吃,一共做了兩盤,老公竟然自己一口氣吃了快一盤,感歎非常好吃,現在隔斷時間我就又會做來吃。

完整介紹  
蘿卜絲肉餅煲仔飯蘿卜絲肉餅煲仔飯蘿卜絲肉餅煲仔飯

蘿卜絲肉餅煲仔飯

昨天LG告訴貓,公司有事要忙,未來一個月都沒什麽時間回家吃飯,大多數時間都會是貓一個人在家吃飯了,好吧,工作重要,咱自己一個人也要好好照顧自己不是嗎,想著怎麽給自己做又好吃,又省事的飯菜時,第一時間想到的就是餃子和煲仔飯,想到這,回到家後,立馬開始剁餡,一個人在廚房裏忙活,沒多大功夫,餃子就包好了,放進冰箱裏冷凍起來,隨吃隨取,這時還有一些剩下的肉餡,把它做到煲仔飯裏,出奇的好吃,超香的,肉餅的味道也是香嫩可口,並且還可以吃到一絲絲清甜的蘿卜絲,肉香味都融入到米飯中,沒多大功夫,一砂鍋飯都讓貓消滅掉了,摸

完整介紹  
臘腸煲仔飯臘腸煲仔飯臘腸煲仔飯

臘腸煲仔飯

最近看大家都在做煲仔飯,自己也心癢癢的,家裏正好有非常好吃的臘腸,其實做煲仔飯比平時用電飯煲做飯還要快,還更香,隻是一般情況下怕吃多了會上火,所以做的也少,今天這煲仔飯做好後,整整一煲,貓一個人就搞定了,超香的,好吃,下回還做,Ye~~~

完整介紹  
鹹香手撕雞鹹香手撕雞鹹香手撕雞

鹹香手撕雞

雞肉是兒子們最喜歡的肉類,雞肉先用鹽醃製,再用蔥,薑用電壓力鍋焗熟。味道鹹香,如果鹹味不夠可以淋入鍋裏的蔥油汁拌勻更是美味。 雞肉也是磷,鐵,銅和鋅的良好來源,並且富含豐富的維生素B12,維生素B6,維生素A,維生素D和維生素K等。 

完整介紹  
小青瓜炒蛋小青瓜炒蛋小青瓜炒蛋

小青瓜炒蛋

現代人的晚餐要求少而清淡,但不能不吃或者吃很多東西。晚上宜適量吃些清淡,容易消化的食物,今天做的小青瓜炒蛋就很符合這些條件了,既營養又美味,還容易消化,是一款老少皆宜的菜肴,特別適合口味清淡的人。

完整介紹  
銀魚煎雞蛋銀魚煎雞蛋銀魚煎雞蛋

銀魚煎雞蛋

第一次買這種小銀魚,雖然在國內經常吃那種小銀魚幹,自己卻從來沒買過。那天無意中看到這種小銀魚挺便宜的,不到十元澳幣一公斤,也沒怎麽考慮就打算要買半公斤試試,結果稱出了了0.6公斤回來,到家後分三包裝入保鮮袋放入冰箱備用,現在想來也就是平均200克一包。 ,做這個雞蛋煎銀魚其實也隻是一個偶爾換換口味的菜罷了,平常我家雞蛋就吃得少,買一打回來好久都沒吃完,這次正好派上用場。,另外院子裏種了許多蔥,順手摘幾棵回來加在一起,煎出來雞蛋更加香。 ,銀魚尤適宜體質虛弱,營養不足,消化不良者,高

完整介紹