米做法 - 搜索結果 - 食譜家常菜

菜單

米相關的做法菜譜

蝦仁芝士焗飯

蝦仁芝士焗飯

蝦仁芝士焗飯

蝦仁芝士焗飯

10-20分鍾/ 1-2人/

大大的蝦仁,肉質鮮美爽滑脆嫩,無論烹之以蒸餃還是炒菜,都是我的最愛。蝦仁中含有20%的蛋白質,蛋白質含量很高,是魚,蛋,奶的幾倍甚至十幾倍,蝦仁和魚肉相比,所含的人體必需氨基酸並不高,但卻是營養均衡的蛋白質來源。蝦仁搭配的正餐,營養更加豐富。蝦仁與芝士的結合,除了披薩,咱還可以來試試焗飯哦。滿滿一口有大大的爽滑蝦仁,還有已與芝士融合一起的幾種蔬菜和米飯,那就是一個字：滿足！家中有烤箱的,不妨多嚐試各種焗飯,方便美味。不用炒

茄汁米豆腐

茄汁米豆腐

茄汁米豆腐

茄汁米豆腐

10-20分鍾/ 3-4人/

兩個人的飯有點不好做,做一點剩好多,特別是我和璐璐兩個吃飯都象貓兒食一樣。早上煮好粥,在想著做什麽麵食的時候想到了米豆腐,即能當菜又能充饑,這想法真不錯呢,這一盤子正好夠我們兩個吃不用烙餅羅。

焗飯

10-20分鍾/ 1-2人/

超級簡單的焗飯,家裏有吃不完的米飯就可用來做焗飯,主料可以自己隨意搭配,不用去西餐廳在家也能做出美味焗飯喲！

香煎米豆腐

香煎米豆腐

香煎米豆腐

香煎米豆腐

10-20分鍾/ 3-4人/

米豆腐是我們這裏的特色小吃,固名思義,用米做出來的豆腐,在以前糧食少的時候,要過年才吃得上這美味,那時候農村過年的一件大事就是推磨,推磨做豆腐灰菜米豆腐白饃饃湯圓這些。那時候做為小孩子的我就是幫忙燒火,米豆腐工序不複雜,就是懶得等熬漿,過年前事多,晚上活少的時候才做米豆腐,燒火燒得瞌睡得不得了了一大鍋的漿才慢慢地粘稠,等到凝固成米豆腐的時候,媽媽總是切一塊犒勞燒了一晚上火的我,剛成型的米豆腐,軟軟的,蘸著符豆瓣一吃,那個美味呀！第二天米豆腐就會變硬成塊,可以做各種菜肴,我最喜歡的就是煎米豆腐了,脆脆的香香

芋香臘肉番茄煲仔飯

芋香臘肉番茄煲仔飯

芋香臘肉番茄煲仔飯

芋香臘肉番茄煲仔飯

30分鍾-1小時/ 3-4人/

犯懶了,不想做菜,就用電飯鍋做了一鍋煲仔飯,米飯中的鍋巴真是香脆可口,家人都說好吃,每人一大碗吃的滿足愉快~

腸粉

30分鍾-1小時/ 1-2人/

腸粉在廣東是最為普遍的早餐,粉粉嫩嫩,晶瑩剔透的感覺實在美不可言!

三文魚菠菜炒糙米飯

三文魚菠菜炒糙米飯

三文魚菠菜炒糙米飯

三文魚菠菜炒糙米飯

10-20分鍾/ 3-4人/

這是臨時決定做的炒飯,家裏有三文魚還有剛從院子裏摘的新鮮菠菜,因為昨天的糙米飯剩下不少,今天就想簡單地將這三種食材湊合一起做炒飯。炒飯大家平常都是用白米飯,糙米炒飯我家已經是第二次了,糙米口感比白米略硬少許,不過我喜歡。吃的時候按個人口味灑入蔥花與熟芝麻,風味更佳。

多彩飯團

多彩飯團

多彩飯團

多彩飯團

10分鍾內/ 1-2人/

早飯吃點啥？吃粥？熬煮時間太長,心好累...吃餅？揉麵什麽的好麻煩...咦！昨晚還有吃剩的米飯...哈哈,那就用隔夜飯來變身漂亮的飯團來對付晨起的胃吧！

小蔥煮涼粉

小蔥煮涼粉

小蔥煮涼粉

小蔥煮涼粉

10-20分鍾/ 1-2人/

我喜歡吃涼粉,幾天不吃就會想念,涼拌的,煮的,炒的都喜歡,今天的早餐吃煮涼粉,放點肉未,辣醬炒香,加一碗水煮涼粉,按個人喜好調味,出鍋前撒上蔥花,味道美美噠！

豬肉冬菇腸粉

豬肉冬菇腸粉

豬肉冬菇腸粉

豬肉冬菇腸粉

10-20分鍾/ 3-4人/

腸粉按地域分,大體有兩種：第一是廣州拉腸（據說是由廣州西關泮塘荷仙館創製於20世紀三四十年代）；另種是潮汕腸粉（是廣州腸粉傳到潮汕地區改良而成）。兩種風味腸粉的主要區別在於淋醬。潮汕腸粉醬汁配料豐富,由蘿卜幹丁,香菇丁等勾芡而成。廣州腸粉醬汁是調製好的液態汁水

廣式拉腸粉

廣式拉腸粉

廣式拉腸粉

廣式拉腸粉

10-20分鍾/ 1-2人/

粵式點心,不得不提拉腸粉（又叫腸粉）。它是廣東特有的小吃。外觀晶瑩潔白,口感滑爽軟韌,鮮鹹中帶甜。北方沒有吃過的小夥伴們可能還會將它與粉腸（粉腸是豬小腸的一部分）混淆。腸粉按地域分,大體有兩種：第一是廣州拉腸（據說是由廣州西關泮塘荷仙館創製於20世紀三四十年代）；另種是潮汕腸粉（是廣州腸粉傳到潮汕地區改良而成）。兩種風味腸粉的主要區別在於淋醬。潮汕腸粉醬汁配料豐富,由蘿卜幹丁,香菇丁等勾芡而成。廣州腸粉醬汁是調製好的液態汁水。腸粉根據製作工具不同,還可分為布拉腸,抽屜蒸腸。布拉

瘦肉雞蛋腸粉

瘦肉雞蛋腸粉

瘦肉雞蛋腸粉

瘦肉雞蛋腸粉

10-20分鍾/ 1-2人/

腸粉,在廣西叫卷粉,早上街頭巷尾都有買,什麽雞蛋腸,雞肉腸,牛肉腸,豬肉腸等等,花樣繁多。一般是兩條腸粉,一肉一齋,加入沙皮醬,或是番茄醬,醬汁,營養美味,物美價廉的早餐就解決了。傳統腸粉主要的原料是用陳米浸泡後磨成米漿,但現在大多數都用粘米粉加澄粉,和澱粉來替代,簡單方便。口感跟傳統腸粉是一樣的有韌性,不易斷,口感更滑爽。

鮑魚陳皮肽米煲仔飯

鮑魚陳皮肽米煲仔飯

鮑魚陳皮肽米煲仔飯

鮑魚陳皮肽米煲仔飯

10-20分鍾/ 3-4人/

陳皮用於胸腹脹滿等症,橘皮,辛散通溫,氣味芳香,長於理氣,能入脾肺,所以既能行散肺氣壅遏,,又能行氣寬中,用於肺氣擁滯,胸膈痞滿及脾胃氣滯,脘腹脹滿等症鮑魚含有豐富的蛋白質,還有較多的鈣,鐵,碘和維生素A等營養元素,又能養陰,平肝,固腎,可調整腎上腺分泌,具有雙向性調節血壓的作用,小麥低聚肽營養粉又是非常利於人體吸收的營養元素。既能保障營養,又能疏通滯氣。所以來講：對於體質虛弱的人,還有身孕的人來說,開心果姐姐這道鮑魚陳皮肽米煲仔飯絕對是上上之選。

肉末腸粉

肉末腸粉

肉末腸粉

肉末腸粉

30分鍾-1小時/ 1-2人/

腸粉是粵式點心,它是廣東特有的小吃。外觀晶瑩潔白,口感滑爽軟韌,鮮鹹中帶甜。因為身處北方從來沒有吃過這類食物,也不了解它的製作方法。這次有幸跟隨著布魯比老師學習腸粉的製作。家裏剩下的橙粉不多了,第一次嚐試也不想製作過多,按照相應的比例調製了澱粉漿,製作過程中出現了許多問題：其一是液體不好攤平,蒸鍋中比較熱,戴著手套不方便搖動；二是感覺漿液比較脆弱,加入肉末後極易斷裂,製作的腸粉很難完整的呈現。不管造型多麽醜陋,味道還是很不錯的,先生非常喜歡,一碟全部

鹹魚肽米煲仔飯

鹹魚肽米煲仔飯

鹹魚肽米煲仔飯

鹹魚肽米煲仔飯

10-20分鍾/ 1-2人/

開心果姐姐開胃鹹魚肽米煲仔飯,新鮮野生海魚稍加醃製,鹹魚的鮮肽米的香在土鍋裏低溫交融,色香味俱全,不知道雙魚座的女孩子會不會情有獨鍾,肯定是小朋友的最愛,吃魚更聰明