豆腐做法 - 搜索結果

熊掌豆腐

30分鍾-1小時/ 1-2人/

川菜

熊掌豆腐是四川漢族的傳統名菜.菜品色澤紅亮.汁鮮味濃.是一道很下飯的萊哦,

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素燒千葉

10分鍾內/ 1-2人/

清真菜

千葉豆腐是近些年最新流行的素食新產品,它不僅保持了豆腐原本的細嫩,更有的Q勁和爽脆。千葉豆腐的吃法很多,既可以單獨成菜,又可以作主料,輔料,或充作調料,可蒸,可燉,可涮,可煎,可炒,可涼拌,適合多種烹調方法。

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油豆腐鑲肉

30分鍾-1小時/ 3-4人/

客家菜

油豆腐鑲肉是一道廣東客家名菜,其製法獨特,味道鮮美.一道很值得推薦的地方美食,怕太油膩,我特別多加了一些蝦蓉及豆腐,非常下飯,也方便製作。值得一試哦！

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家常燒豆腐

10-20分鍾/ 1-2人/

川菜

我家老老少少都喜歡吃豆腐,而這道做法是最常做的。好吃又下飯,大家可以試試。

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剁椒魚蒸豆腐

10-20分鍾/ 1-2人/

魯菜

非常簡單的菜,因為剁椒魚塊是提前做好的,大家也可以直接用買來的剁椒放在豆腐上麵蒸；豆腐是沒味的所以要調點汁這樣蒸的時候豆腐下麵才會吸收入味。 ,,,,蒸好後最後一步澆熱油一定不能省,整道菜的味道都激出來了,非常香！

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麻婆豆腐

10分鍾內/ 1-2人/

川菜

麻婆豆腐是一道麻辣鮮香的川菜,豆腐滑嫩麻辣,下飯又好吃。我這個做法不正宗,但是很好吃,用自己調的辣椒油做調味很合口哈！要麻要辣自由掌控。（辣椒油的做法有機會一定上菜譜）這個麻婆豆腐純素。

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鍋塌豆腐

30分鍾-1小時/ 3-4人/

魯菜

鍋塌豆腐是山東經典的漢族名菜之一,屬於魯菜。,豆腐沾上澱粉,再裹上蛋液煎,雖然做時有些手慢腳亂,但味道確實好的。

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小黃小炒 - 煎豆腐

10-20分鍾/ 1-2人/

湘菜

今天做的這道菜是地地道道的湖南小炒,小時候經常吃,現在的餐館倒是不多見。以至於不知道叫個什麽菜名合適,隻是小時候會常說“想吃煎豆腐”。於是今天這道菜就采用了這個有些懷舊的名字——煎豆腐,很簡單的名字,做法也不複雜。關注微信公眾號：樂滿窩,, 更多美食介紹

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孜然魚豆腐

10-20分鍾/ 1-2人/

川菜

喜歡吃燒烤,喜歡孜然的味道但又怕上火的,做這道有燒烤味道的孜然魚豆腐,解解饞吧。

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麻婆豆腐

10-20分鍾/ 1-2人/

川菜

又是一道四川名菜,麻婆豆腐選用嫩豆腐,經過烹飪後變得鮮香麻辣,尤其是它的麻,米飯又要遭殃的節奏。

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麻婆豆腐

10分鍾內/ 3-4人/

川菜

麻婆豆腐外觀色深紅亮,紅白綠相襯,豆腐形整不爛,吃起來具有麻,辣,燙,嫩,酥,香,鮮等風味,突出了川菜“麻辣”的特點。

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鹵豆腐

30分鍾-1小時/ 3-4人/

粵菜

這是素食老公做的鹵豆腐幹,哈哈！看食材很簡單,但做出來的味道卻很不錯。

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麻婆豆腐

10分鍾內/ 1-2人/

川菜

一直喜歡吃川菜的麻辣,麻婆豆腐是去川菜館必點之一,今天自己嚐試做一下不勾芡的,更健康

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客家釀豆腐是福建的一道名菜,這個菜清淡可口,營養美味,老少皆宜,非常營養的一道菜。據說這道菜與餃子有關,據說當年客家人從中原南遷後,想吃餃子,可是當地沒有麵粉,就用這道菜當做餃子得到心靈的慰藉。今天冬至,我不是客家人,但我也選擇這道菜來過節,北方人吃餃子,南方人吃湯圓,我是生活在北方的南方人,南北口味都能接受,尤其喜歡這道不是真正的餃子的“餃子”--客家釀豆腐,餡料準備得比較多,剩下的正好作為晚上的真正的餃子的餡料了。

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客家釀豆腐

10-20分鍾/ 1-2人/

客家菜

在我們附近有一家餐館,專做客家菜,這道客家釀豆腐是他們的特色菜,我們有去必點的一道菜,很好吃。那次我很認真的邊吃邊研究,然後學著做了,雖然味道略有差別,不過也還不賴,畢竟大廚用了調味品我也不知道,自己覺得好吃就好啦。

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