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雞胗相關的做法菜譜

雞胗滾冬瓜湯雞胗滾冬瓜湯雞胗滾冬瓜湯

雞胗滾冬瓜湯

10分鍾內/ 3-4人/ Loading粵菜

滾湯是廣東人在湯類中必不可少一種,方便快捷,健康美味。比老火湯,藥膳湯大眾化,外人來也容易接受。炎熱的夏天廚房太熱,來一道解暑且簡單滾湯——雞胗滾冬瓜湯,鮮甜美味。冬瓜清熱解暑,解渴,利水,消腫,不含脂肪,熱量低,健康優質食品。冬瓜含有豐富的蛋白質,碳水化合物,維生素以及礦物質元素等營養成分,雞腎助消化,豐富的維生素。

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酸辣雞雜酸辣雞雜酸辣雞雜

酸辣雞雜

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading湘菜

酸辣雞雜是一道以雞胗為主要食材的菜肴。一種流行於湖南一帶的家常菜,主要原料是雞胗,雞心,雞肝,雞腸,口味是酸辣,炎炎夏日裏,這樣一道酸辣香鮮的美味,會讓食欲不振的你胃口大開,欲罷不能……

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涼拌雞胗涼拌雞胗涼拌雞胗

涼拌雞胗

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading魯菜

雞胗是我喜歡吃的雞產品之一,老祖宗向來推崇吃哪補哪,我也深信不疑。隻要去較遠的南市場,我就會買些新鮮的回家。鹵煮,,拌炒,各種消耗,總能把它吃得光光。 這次,我用的是洋蔥和香菜做配料,把雞胗用老鹵湯鹵過,又脆又嫩。生吃洋蔥也許有很多人不習慣,但這對於習慣吃生蔥生蒜的山東人來說,那是相當美味。雖然,我平時很少生食洋蔥,但雞胗和洋蔥拌在一起味道真的很奇妙。

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甜椒爆炒烏雞胗甜椒爆炒烏雞胗甜椒爆炒烏雞胗

甜椒爆炒烏雞胗

10-20分鍾/ 3-4人/ Loading魯菜

我今天挑的是烏雞胗,用孜然,胡蘿卜,洋蔥,甜椒一起爆炒,真是一道不錯的下飯下酒菜哦。 爆炒雞胗是山東省傳統的漢族名菜,屬於魯菜係。在北京的夏季,是很多家庭首選的下酒菜,其實是一道地道的魯菜。口感脆嫩,口味鹹鮮,急火快速烹製而成。雞胗就是雞的胃。韌脆適中,口感好,據《本草綱目》,它還有“消食導滯”,幫助消化的作用。

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脆辣雞胗脆辣雞胗脆辣雞胗

脆辣雞胗

10分鍾內/ 3-4人/ Loading川菜

我做雞胗的時候總是喜歡加一點泡椒,不僅去除了腥味,重要的是那獨特的風味讓人回味無窮。今天推薦的這款脆辣雞胗真的太好吃了,完全忘記了是怎樣的辣,雞胗連同辣椒一起下了肚,吃得太爽了,朋友小聚,用這道菜來下酒也是非常非常棒的,愛吃的親們一定要試試喲......

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爆炒雞胗爆炒雞胗爆炒雞胗

爆炒雞胗

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading川菜

雞胗的營養價值挺高的,它還有消食的功效我們家人都喜歡吃,炒得翠翠的吃起來還口感還好,也可以用來涼拌,而且還容易買到價格也不貴。

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泡椒雞胗泡椒雞胗泡椒雞胗

泡椒雞胗

2小時以上/ 5-6人/ Loading川菜

有些日子沒有做泡椒的小菜了,過年時家人一聚,都想再吃上開開胃。則去采買雞胗與雞爪回來泡製。有點意外的是這個泡椒雞胗更受大家的喜歡呢。那就第一時間拿出來,與豆友們分享吧,希望豆友們也能喜歡這道簡單又開胃的小菜。

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紅油川酸菜炒珍花紅油川酸菜炒珍花紅油川酸菜炒珍花

紅油川酸菜炒珍花

10-20分鍾/ 3-4人/ Loading川菜

雞胗是指家雞的砂囊內壁,係消化器官,用於研磨食物,該品為傳統中藥之一,用於消化不良,遺精盜汗等症,效果極佳。雞胗改刀切成雞胗花,有區別有普通雞胗形狀。讓美食有眼前一亮的感覺。

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酸辣雞胗酸辣雞胗酸辣雞胗

酸辣雞胗

10分鍾內/ 3-4人/ Loading湘菜

自從那幫老小子們來了以後,心藍的生活變得熱鬧,充滿了快樂。我們甚至買了個籃球來了場對抗賽,嗬嗬,唯一的結果是七把老骨頭累散了,趴在賓館的床上動都不想動。 ,,,,不能動了就聊天,天南海北,七嘴八舌,絮叨著彼此的近況,雞婆著生活的瑣事。 ,,,,不知怎的,聊到了阿武。這個當時年級第一名,保送清華的天之驕子,曾經是我們所有男生的噩夢。帥氣陽光的外表,文理雙修的資質,吸引了大部分少女崇拜的目光,除了曉輝能勉強一戰,我們都隻能牙癢癢。後來他出國留學,深造後回國,再就沒了音訊。

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