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桂圓相關的做法菜譜

桂花糯米藕桂花糯米藕桂花糯米藕

桂花糯米藕

1-2小時/ 3-4人/ Loading浙菜

我很喜歡桂花糯米藕這道菜,在南京生活的時候,就很喜歡那種一桌二三十道的金陵小吃。離開南京多年,也會不時惦念起一些小吃,”梅花糕“,”桂花糖芋苗“,”赤豆酒釀小圓子“之類的,當然,也包括這道”桂花蜜汁藕“。其實這道菜以杭州的最為出名,選藕以西湖的蓮藕為極品。做起來都很簡單,卻是足以令人惦念的佳肴。於家宴之時,也不失為一道特色而精致的開胃前菜。

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五指毛桃桂圓雞湯五指毛桃桂圓雞湯五指毛桃桂圓雞湯

五指毛桃桂圓雞湯

30分鍾-1小時/ 3-4人/ Loading粵菜

五指毛桃桂圓雞湯,是一道特別好喝滋補的湯水。桂圓幹有補血益智,滋補安神的作用。在南方,生小孩坐月子的女人基本都要吃龍眼幹,平常我也會用龍眼幹泡水,煲湯。五指毛桃也是家裏常備煲湯材料之一,沒試過的朋友一定要試試,味道好擠啦。

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菠蘿八寶飯菠蘿八寶飯菠蘿八寶飯

菠蘿八寶飯

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading東南亞菜

年夜飯桌上甜飯是不能少的,傳統的飯吃膩了,,換種花樣,換種口味,就像換了個心情。,菠蘿蒸飯是一種特別好吃的東西,除了香甜,還有菠蘿的清香。,做法也不是很難,清香的菠蘿汁滲透到每顆糯米,香香甜甜又色彩繽紛的,小朋友很喜歡吃這道甜食。各種幹果類可以隨自己喜好添加,每天變著花樣吃。

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老柿餅雞湯老柿餅雞湯老柿餅雞湯

老柿餅雞湯

2小時以上/ 3-4人/ Loading粵菜

又到一年收獲柿子餅的季節,潮陽金灶到處柿子飄香。潮汕雖沒生產柿子,但潮陽金灶出產的柿子餅質量那是杆杆的好。是我吃過柿子餅中最好吃的,沒有之一。 每年都會麻煩潮陽金玉的朋友給我寄柿子餅過廣州,新鮮的柿子餅肉厚軟糯,清香甜潤,特別好吃。由於天然曬幹,沒有添加任何添加劑,所以存放於冰箱保鮮櫃中的柿子餅逐漸幹扁結出柿霜,慢慢形成老柿餅。 柿子：性,味甘,澀,寒,涼,能清熱,潤肺,止渴,對肺熱引起的痰咳,喉痛,咽幹,口舌生瘡等症均有顯著療效。 柿霜：被李時珍稱為“乃

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韓式菠蘿南瓜粥韓式菠蘿南瓜粥韓式菠蘿南瓜粥

韓式菠蘿南瓜粥

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading韓國料理

粥在韓國也是很重要的家庭料理之一。 韓國的粥不僅包括各種米類熬製的粥品,還有由米粉,糯米粉調成米糊熬成的“粥”。 韓國粥根據功能不同,還可以分為“保養食”“病人食”“恢複食”等等幾類。每種粥都會衍生出不同的粥品,款式豐富多彩。 在韓國會有專門的粥店,有各種粥品供顧客選擇。 韓式南瓜粥,做法簡單可味道卻絕不簡單,口感酸甜軟糯,加入了菠蘿,葡萄幹和桂圓幹的南瓜粥營養更加豐富。

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紅棗桂圓汽鍋雞紅棗桂圓汽鍋雞紅棗桂圓汽鍋雞

紅棗桂圓汽鍋雞

2小時以上/ 3-4人/ Loading雲南菜

湘南的冬,來得遲,北風攜來一場冬雨,於是寒意彌漫。尋出家裏的汽鍋做個汽鍋雞,汽鍋還是先生的姥姥以前用過的,雖然有歲月留下的斑斑痕跡,用起來的效果卻一如以往。加了紅棗桂圓煲出的汽鍋雞,暖身,補血,適合冬令時分食用。開始

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冰糖湘蓮冰糖湘蓮冰糖湘蓮

冰糖湘蓮

30分鍾-1小時/ 3-4人/ Loading湘菜

冰糖湘蓮”是湖南甜菜中的名肴。自西漢年間用白蓮向漢高祖劉邦進貢,故湘蓮又稱貢蓮,香蓮主要產於洞庭湖區一帶,湘潭為著名產區,市內以花石,中路鋪兩地所產最多,質量也最好,有紅蓮,白蓮之分,其中白蓮圓滾潔白,粉糯清香,位於全國之首。在挖掘湖南長沙馬王堆墓時,發現候就食用過蓮子。金代詩人張楫品嚐“心清猶帶小荷香”的新白蓮後,曾發出“口腹累人良可笑,此身便欲老湖湘”的感歎。 此菜湯清,蓮白透紅,蓮子粉糯,清香宜人,白蓮浮於清湯之上,宛如珍珠浮於水中,是著名湘菜之一。

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黨參北芪鴿子湯黨參北芪鴿子湯黨參北芪鴿子湯

黨參北芪鴿子湯

1-2小時/ 1-2人/ Loading粵菜

鴿子湯特別的滋補,不管是小孩還是老人,還有家裏有病人的,還有產後婦女都很適合喝這個湯呢,進入冬天了煲這個滋補的鴿子湯給寶寶和家人喝,是不錯的選擇呢,黨參北芪都是補氣養血的,很強身的中性藥材,跟鴿子煲的湯很甘甜好喝呢。

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石斛黨參排骨湯石斛黨參排骨湯石斛黨參排骨湯

石斛黨參排骨湯

1-2小時/ 1-2人/ Loading粵菜

石斛具有滋陰養血的功能。清代《藥性論》說：鐵皮石斛能補腎積精,養胃陰,益氣力。含有豐富的多糖類物質,具有增強免疫功能的作用。石斛功能養陰清熱潤燥,自古以來就是治療糖尿病的專用藥。臨床研究表明,鐵皮石斛不僅可以增強胰島素活性,同時能顯著降低血糖水平,使血糖恢複正常。 ,,,,,,黨參具有補中益氣,健脾益肺的功效,冬季家裏經常會備一點煲湯來用,這次就用石斛和黨參煲了一鍋排骨湯,暖暖滋補的湯水,適合全家人食用。

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老雞煲板栗老雞煲板栗老雞煲板栗

老雞煲板栗

2小時以上/ 3-4人/ Loading粵菜

板栗又叫栗子,是一種補養治病的保健品　　中醫學認為,栗子性味甘溫,有養胃健脾,補腎壯腰,強筋活血,止血消腫等功效。　　 栗子含有豐富的營養成分,包括糖類,蛋白質,脂肪,多種維生素和無機鹽。栗子對高血壓,冠心病,動脈粥樣硬化等具有較好的防治作用。老年人常食栗子,對抗老防衰,延年益壽大有好處。 須注意的是,栗子生食難於消化,熟食時易滯氣,故不可食用太多,且消化不良,溫熱甚者不宜食用。 秋季正是板栗成熟的季節,喜歡板栗的朋友們千萬不要錯過了。

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山藥豬骨湯山藥豬骨湯山藥豬骨湯

山藥豬骨湯

2小時以上/ 3-4人/ Loading粵菜

淮山中含有大量的蛋白質,各種維生素和有益的微量元素,糖類,它可以調節人體免疫係統,增強人體免疫力。 淮山味甘,性平,入肺,脾,腎經；不燥不膩。 並具有健脾補肺,益胃補腎,固腎益精,聰耳明目,助五髒,強筋骨,長誌安神,延年益壽的功效。 淮生骨頭湯既好喝又營養！是特別適合冬天喝的一款湯水。

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筒骨蓮藕湯筒骨蓮藕湯筒骨蓮藕湯

筒骨蓮藕湯

2小時以上/ 3-4人/ Loading粵菜

藕含有澱粉,蛋白質,天門冬素,維生素C以及氧化酶成分,含糖量也很高,生吃鮮藕能清熱解煩,解渴止嘔；如將鮮藕壓榨取汁,其功效更甚,煮熟的藕性味甘溫,能健脾開胃,益血補心,故主補五髒,有消食,止渴,生肌的功效。 現正是蓮藉上市的季節,加上天氣幹燥,來碗骨頭蓮藕湯非常適合呢！

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蟲草花牛肉湯蟲草花牛肉湯蟲草花牛肉湯

蟲草花牛肉湯

1-2小時/ 6人以上/ Loading粵菜

我家很少用牛肉煮湯,這是朋友建議的,說是可以改變一下,不必總是用雞肉煮藥膳湯,牛肉也不錯。於是乎我就嚐試一下,煮出來的湯也很美味好喝。 ,,牛肉富含蛋白質和脂肪。其中的礦物質鐵以及維生素E,維生素B12的含量在肉類中首屈一指。牛肉中豐富的鐵和維生素B12能有效預防缺鐵性貧血以及改善體寒。 ,,,雞肉味甘性平,肉質細膩易消化,最適合食欲不振的人食用。雞肉還富含能降低膽固醇的不飽和脂肪酸,也富含能修複皮膚和黏膜的維生素A和煙酸。因此,雞肉對健美身材,養護皮膚有益。

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拗九粥拗九粥拗九粥

拗九粥

30分鍾-1小時/ 3-4人/ Loading閩菜

今天是農曆正月二十九,是福州特有的民間傳統節日“拗九節”,這天的早晨,要用糯米,紅糖,花生,紅棗,紅豆,桂圓,山藥,蓮子,薏米等為原料,煮成營養豐富的甜粥,稱為“拗九粥”,並以此粥來孝敬父母,表達感恩之情,故“拗九節”也被稱為“孝順節”。願天下父母健康長壽,感恩父母的養育之恩。

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