菜單

梨相關的做法菜譜

自製辣白菜自製辣白菜自製辣白菜

自製辣白菜

2小時以上/ 1-2人/ Loading韓國料理

醃了十幾天的辣白菜終於可以吃了,不錯,挺爽口。

完整介紹  
土鳳梨酥土鳳梨酥土鳳梨酥

土鳳梨酥

30分鍾-1小時/ 3-4人/ Loading台灣小吃

鳳梨酥是台灣的名小吃,想到以前剛出來工作的時候,老總是台灣的,每次都會給我們帶不同的禮物。但對於我這個吃貨來講,每次都會叫老總帶鳳梨酥,百吃不厭。想不到這次做的鳳梨酥跟台灣的鳳梨酥味道非常相似,皮酥餡香甜,,餡料足,能吃到一絲絲的果肉。,還帶有有一點點酸甜,但不會太甜的感覺,,作為下午茶簡直非常搭。

完整介紹  
韓式辣蘿卜泡菜韓式辣蘿卜泡菜韓式辣蘿卜泡菜

韓式辣蘿卜泡菜

2小時以上/ 6人以上/ Loading韓國料理

韓國泡菜很有名,味道和四川泡菜不同,各有特色。除了韓國辣白菜以外,韓國辣蘿卜也很好吃。冬季正是蘿卜好季節,做些泡菜,佐粥十分清爽。也是一個開胃的下酒小菜。

完整介紹  
辣白菜辣白菜辣白菜

辣白菜

2小時以上/ 1-2人/ Loading韓國料理

辣白菜是朝鮮族泡菜中最經典的一種,泡菜中含有豐富的維生素A和維生素C,以及鈣,鐵,磷等無機物,其中的纖維質也能幫助食物和消化酶很好的融合,增進消化和吸收,對預防便秘和大腸癌也都有很好的功效。

完整介紹  
韓式辣白菜韓式辣白菜韓式辣白菜

韓式辣白菜

30分鍾-1小時/ 1-2人/ Loading韓國料理

前段時間做了一款簡易版的辣白菜（要看,簡易版辣白菜,請複製下麵的鏈接進入http:,,,recipe,959011）,雖然是簡易版的,但味道真的很棒,我真是吃到停不下來呢。蝦醬和魚露我早就買了,做了兩次簡易版後,還是決定換一種做法,這個版本用的料就稍多,時間也稍長,但跟傳統的韓國泡菜感覺更象。 ,,,,上篇簡易版辣白菜中,有一位叫montolee的網友曾經這樣說過,分享給大家學習。 ,,,,樓主這款辣白菜沒放任何水產品佐料,叫朝式辣白菜更準確些。這種辣白菜雖然韓國也有但不流行。他們

完整介紹  
鳳梨酥鳳梨酥鳳梨酥

鳳梨酥

30分鍾-1小時/ 6人以上/ Loading台灣小吃

鳳梨酥有著入口即化得酥鬆濃香的外皮,酸甜可口的菠蘿內陷,非常好吃的一款點心！我一直很愛吃鳳梨酥,不過由於第一次製作沒有鳳梨酥模具。無奈之下用刮板整形的,不過看似也還不錯,就是辛苦麻煩一點,建議想製作這款鳳梨酥的親,最好提前買好模具比較好,另外這款鳳梨酥的內餡我另外發了菜譜就沒在這個菜譜說明,因為步驟比較多,就分開了,往理解原諒,謝謝！

完整介紹  
鳳梨酥鳳梨酥鳳梨酥

鳳梨酥

30分鍾-1小時/ 5-6人/ Loading台灣小吃

鳳梨酥起源於台灣,是台灣著名的甜點。 我沒去過台灣,但冬天在廈門南岸漳州住了幾個月,這三地有太多的相似。無論走到哪,你都有茶喝,點心吃,大家坐在一起聊天,好不愜意！大大小小的超市隨處可見鳳梨酥,餡餅等茶點出售。 回到挪威,想念南國的風土人情,茶水點心。。。。。。 想就是動力！上網搜索,並結合平常自己做西點的配方,用做聖誕小點心Sandkake的模具代替鳳梨酥模具。於是一個個黃燦燦地,團團圓圓地鳳梨酥出爐了。。。。。。

完整介紹  
辣泡菜辣泡菜辣泡菜

辣泡菜

30分鍾-1小時/ 1-2人/ Loading韓國料理

估計每個女生,都因為韓劇而愛上韓餐,因為韓餐,而愛上韓國泡菜。 在冬天這個大白菜豐收的季節,做上一棵泡菜,可以讓你美美的吃上幾天。 此時的室溫,如果有暖氣,在18-20度的屋內,經過兩三天的發酵,你就可以品嚐到美味。 微微變下花樣,泡菜餅,泡菜炒飯,一切盡在不言中。

完整介紹  
培根鳳梨披薩培根鳳梨披薩培根鳳梨披薩

培根鳳梨披薩

30分鍾-1小時/ 3-4人/ Loading西餐

披薩是家人很喜歡的食物,特別是周末在家現烤現吃,更加的美味。因為在外逛了一個周六,家裏基本沒有什麽新添的食材,隻能就著冰箱的材料隨便搭配了。好在還有些培根,有一瓶灌裝鳳梨,這樣就有了不一樣的口味咯~~

完整介紹  
韓式辣白菜韓式辣白菜韓式辣白菜

韓式辣白菜

2小時以上/ 6人以上/ Loading韓國料理

某天晚飯,我發瘋一樣想吃辣白菜,可惜啊,大晚上的不能出去買,第二天我就決定自己動手了,今年我家後院的白菜大豐收啊,也算是自產自銷了,自己做的還更衛生,哪一天我吃不上飯了,估計會到街上賣辣白菜去

完整介紹  
韓國泡菜韓國泡菜韓國泡菜

韓國泡菜

2小時以上/ 5-6人/ Loading韓國料理

想做韓國泡菜很久了。 這次終於動手了。在網上拍了做泡菜的辣椒粉,掌櫃很熱心的跟我說,第一次做掌握不好蝦醬的量,所以就別下了,用魚露一樣的。看很多童鞋都是冬天才做,所以這次因為天氣,也因為是第一次動手,不知道能不能成功,做的不多。 結果很出乎我的意料,味道不錯,婆婆還因為吃太多了上火,嗬嗬,看來很對她的胃口。隻是我也是在網上搜的方子,韭菜我個人很不喜歡,下次做的時候不下可能會更好吃呢。家裏沒有廚房秤,具體的用量我也不是很清楚,在最後調料混合的時候,我自己有偷偷的試一下,感覺辣味和鹽味

完整介紹  
韓國泡菜韓國泡菜韓國泡菜

韓國泡菜

2小時以上/ 6人以上/ Loading韓國料理

吃過韓國泡菜之後,總是念念不忘,想起時總會咽口水。原來在家也能做出正宗好味的泡菜。韓國泡菜是一種以蔬菜為主要原料,各種水果,海鮮及肉料為配料的發酵食品,是韓國人最主要的菜肴之一,它不但味美,爽口,酸辣中另有一種回味,而且具有豐富的營養,主要成分為乳酸菌,還含有豐富的維生素,鈣,磷等無機物和礦物質以及人體所需的十餘種氨基酸。

完整介紹  
韓國泡菜韓國泡菜韓國泡菜

韓國泡菜

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading韓國料理

這個版是我醃製6次後最新修改的,味道不錯。

完整介紹  
速醃辣白菜速醃辣白菜速醃辣白菜

速醃辣白菜

10-20分鍾/ 6人以上/ Loading韓國料理

所謂正宗的“辣白菜”醃漬方法還是很有講究的,從主料大白菜的選擇,到調味料的搭配以及醃漬的時間,都有很嚴格的一套程序。其實如果自己家裏想醃漬“辣白菜”,不妨借鑒一下我的方法,雖然不是很正宗,但是味道相當地不錯。

完整介紹  
自製韓國辣白菜自製韓國辣白菜自製韓國辣白菜

自製韓國辣白菜

1-2小時/ 1-2人/ Loading韓國料理

辣白菜是朝鮮族世代相傳的一種傳統發酵佐餐食品,特點是辣,脆,酸,甜,色白帶紅,四季皆宜。不論粗茶淡飯,還是美酒佳肴,都離不開辣白菜佐餐。上次回國期間,偶然碰到的一朝鮮族老太太教我做的,整個製作過程也稍微有些麻煩,不過能吃到美味的辣白菜還是很值得的。現在家裏的辣白菜終於不用再從韓國店買了,自己做出來的味道就是不一樣,最主要的是比較放心,絕對沒有任何的添加劑在裏麵。

完整介紹  
共31部 :1/3