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菜葉相關的做法菜譜

肉汁飯團

肉汁飯團

肉汁飯團

肉汁飯團

10分鍾內/ 1-2人/

這幾天老婆一直在念叨著想吃飯團,是因為幾天前在本地一美食網站看到有一家飯團的店子開張,看了宣傳照覺得應該美味,所以很想要我去買回來,可是我怎麽也找不到那個位置。沒辦法了,隻能自己動手。 ,,其實飯團的做飯和壽司差不多,比壽司還要簡單的多,主要是野餐和做為便當攜帶方便。也不用出去買什麽材料了,在家裏就地取材好了。把冰箱裏的東西看了一遍心裏就有數了。可是我覺得一個飯團實在是簡單啊,就想幹脆做個煎飯團吧,可是她不願意吃煎的。好吧,那就開始做最簡單的一個午餐吧。

章魚小丸子

章魚小丸子

章魚小丸子

章魚小丸子

10分鍾內/ 1-2人/

第一回做,感覺麵糊稠了,影響了口感,還有蕃茄醬不應該加。晚上再嚐試看看,而且要開到最小火的話,灶頭的火隻有中間那幾個孔有火,鍋子受熱又不抣。還要繼續找方法

火腿煎蛋三明治

火腿煎蛋三明治

火腿煎蛋三明治

火腿煎蛋三明治

2小時以上/ 3-4人/

此菜譜嚴禁”伊秀美食庫“私自盜取。寶寶喜歡吃三明治,雖然每次隻吃一小塊,但是,寶寶喜歡,就是俺做三明治的動力！

雙層芝士豬肉堡

雙層芝士豬肉堡

雙層芝士豬肉堡

雙層芝士豬肉堡

30分鍾-1小時/ 3-4人/

先生對雞肉不是太喜歡,而對豬肉卻是喜愛有加呢。給兒子製作了雞排漢堡,那就給先生製作豬肉漢堡吧。自己製作就是要講究實惠,咱這次好吃多給,來個雙層的芝士漢堡,看那高高在漢堡包,夠霸氣的吧。如果你喜歡,也請來一個吧。

起士芹菜葉飯

起士芹菜葉飯

起士芹菜葉飯

起士芹菜葉飯

10分鍾內/ 1-2人/

意大利料理,,,做的不太好看,,但是味道確是很好,,愛吃起士的千萬不要錯過,,,在家吃飯,老媽總是把芹菜葉丟掉,嗬嗬,其實吃起來也不錯！

文思豆腐羹

文思豆腐羹

文思豆腐羹

文思豆腐羹

10-20分鍾/ 1-2人/

文思豆腐是一道有著悠久曆史的淮揚菜肴,它選料極嚴,刀工精細,軟嫩清醇,入口即化,同時具有調理營養不良,補虛養身等功效,是老人,兒童選擇的上好菜譜。文思豆腐是揚州傳統名菜,係清代乾隆年間揚州僧人文思和尚所創製。清人俞樾《茶香室叢鈔》：“文思字熙甫,工詩,又善為豆腐羹甜漿粥。至今效其法者,謂之文思豆腐。”《調鼎集》上又稱之為“什錦豆腐羹”。此菜選料極嚴,刀工精細,軟嫩清醇,入口即化。 -------------------------------------------

牛肉湯飯

牛肉湯飯

牛肉湯飯

牛肉湯飯

30分鍾-1小時/ 1-2人/

湯飯是新疆維吾爾族人喜歡食用的一種主食,新疆盛產綿羊所以湯飯一般都用羊肉來做湯,但是我們這裏的羊都是山羊,肉質較綿羊要老硬一些,而且價格也很貴通常都是豬肉兩倍,牛肉的一倍。雖然我也想做羊肉湯飯,但逢周末我都是起床困難戶,很難買到羊肉。本來想改做豬肉湯飯的,但是想起維吾爾族信仰伊斯蘭教不吃豬肉的,如果用豬肉跟著新疆人學做新疆美食,那是對新疆民族同胞的不尊重,所以最後改用牛肉了。維吾爾族人是吃牛肉的,當然也吃雞肉。為了尊重民族同胞,我們可以用牛肉或是雞肉學做這道美食,但千萬別用豬肉哦！

雲南傣味鬼雞

雲南傣味鬼雞

雲南傣味鬼雞

雲南傣味鬼雞

10-20分鍾/ 1-2人/

雲南菜酸辣勁爽,正如雲南人爽直熱情的個性。雲南菜有很多種風味,其中非常突出的特色菜係之一就是傣族風味,酸辣,香氣獨特,深受雲南人和外地遊客的喜愛。今天分享我非常喜愛的一道傣味菜式,—,傣味鬼雞,這道菜來源於雲南西雙版納傣族當地民族殺雞祭鬼的習俗,菜名聽起來詭異,味道卻是好極了！火紅的辣椒,豐富的香料,加上富有柔韌感的稚嫩雞絲,使這道菜的色彩猶如夜晚霓虹燈般繽紛,而其濃鬱香辣的地方風味更能讓昏睡的味蕾馬上醒神。這道特色涼雞是比較少油水的,開胃,沒有油膩之感,不會增加身體的負擔。

臘腸炒山筍

臘腸炒山筍

臘腸炒山筍

臘腸炒山筍

10-20分鍾/ 1-2人/

這種竹筍是生長在瀾滄江畔的一種野生筍叫茨竹筍,色澤金黃,含有豐富的粗纖維和氨基酸,能夠調節食欲,促進腸胃蠕動,從而縮短固醇,脂肪等物質在體內的停留時間,是防止腸癌和減肥的天然保健食品。由於路途遙遠,野筍到集市時都老化了,所以村民們常常把野筍放入煮鍋中煮熟後才拿到集市上出售,保留了野筍的新鮮味。

煎鍋版傣味烤魚

煎鍋版傣味烤魚

煎鍋版傣味烤魚

煎鍋版傣味烤魚

30分鍾-1小時/ 1-2人/

燒烤這種大眾化的小吃男女老少都喜愛,特別是我們少數民族更是喜愛到極至,隻要是能吃的東西都喜歡放在火上烤,不但自己喜歡吃燒烤,而且還常用燒烤招待遠方的客人。今天給大家做一款傣家的烤魚,傣家人烹製燒烤的方法既簡單又方便,隻要有火,竹子和綠葉,便能烤出各種美味佳肴。這些佳肴不僅包括豬肉,雞肉,牛肉,魚等,而且還有各種素菜而以素材為原料的有：烤豆腐,烤馬鈴薯,烤筍片,烤青苔片……。各式各樣的燒烤技藝,形形色色的燒烤食品,既保留了傳統的質樸之風,又展示了少數民族的文明進步。傣族燒烤,一般都是把食物用竹條夾棍夾著放炭

新疆揪片子

新疆揪片子

新疆揪片子

新疆揪片子

30分鍾-1小時/ 3-4人/

特別喜歡這種有湯,有菜,有主食的飯,其實我家也家常這樣做麵條,或疙瘩湯,天氣比較冷的時候,喝上這麽一碗湯飯,渾身上下都會感覺到溫暖。湯飯裏加了胡蘿卜,土豆,特別是土豆切碎一煮湯,澱粉都會留在湯裏,可以讓湯變得更濃稠；二是把番茄小火炒出紅油,湯才鮮美。

酸湯燜子

酸湯燜子

酸湯燜子

酸湯燜子

10分鍾內/ 1-2人/

心情故事 “燜子”是北方農家常見的一款風味小吃。據說過去鄉下製作“燜子”,是把粉條和紅薯粉芡一起放入平底鍋中,再加入適量清水,然後用中小火“燜”製成熟,故名“燜子”。目前,在河南許多餐廳酒樓都流行用燜子烹製的菜肴,一般是生煎或者炒肉,當然有些店對燜子的製法也做了一些改進。,我去黃河邊遊玩時吃的農家飯就有一道酸湯燜子,味道超棒,回來就學著做了,算酸辣辣的,家人都喜歡吃。根據科學研究,吃紅薯是不會使人發胖的,相反紅薯還是一種理想的減肥食品。它的含熱量非常低,比一般米飯低得多,所以吃了之後不必擔心會

鍋貼豆腐

鍋貼豆腐

鍋貼豆腐

鍋貼豆腐

10分鍾內/ 3-4人/

鍋貼豆腐是一道傳統河南名菜,選用雞脯肉,嫩豆腐,豬肥膘等製作而成,外焦裏嫩,別具風味,一起來看一下做法吧。

香辣米豆腐

香辣米豆腐

香辣米豆腐

香辣米豆腐

10-20分鍾/ 3-4人/

寒冷的冬季早餐,熱乎乎的米豆腐是最受歡迎的啦。加了剁椒,更是看著就溫暖呀！雙手捧著熱熱的碗,用勺子一勺接一勺地挖著,一碗下去,保管能讓你滿頭大汗,渾身暖和。如果有點受涼了,那麽趕緊趁熱吃上一碗去去寒氣,感冒都不會有了哦。非常適合冬天的一道菜。

黃蟮粥

黃蟮粥

黃蟮粥

黃蟮粥

1-2小時/ 1-2人/

以黃蟮入肴,在廣東五邑地區的開平,台山為最,多用黃蟮焗飯,黃蟮粥等,都以補血益氣為“旗幟”,號召食客。小時候,老爸看咱身子弱小,偶爾也會做些黃蟮粥,給俺開點小灶,到了自己下鄉當了農民,在稻田插秧回青之時,正值春末夏初,這是吃黃蟮最當令的時節,自然也會相約夥伴一起去捕捉黃蟮,做黃蟮粥,黑豆燜黃蟮等,在當時條件,也是能夠做得最好的黃蟮菜式了……。正宗“黃蟮粥”的做法,是將黃蟮用清水放養幾天之後,清洗幹淨,在它的尾巴上輕割一刀,放入熬粥的煲內的水中,讓它邊遊動,邊放盡蟮血,後加入浸泡一晝的米,小火加熱至黃蟮剛熟