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葡萄幹相關的做法菜譜

雞蛋抓飯雞蛋抓飯雞蛋抓飯

雞蛋抓飯

30分鍾-1小時/ 1-2人/ Loading新疆菜

至從上次和可可學習了抓飯,做了美味的牛肉抓飯,就想哪天一定要嚐嚐這個雞蛋抓飯。說真的看著簡單,成品真不讓人滿意啊。。好在味道還不錯,相信下次一定可以做得更好。

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新疆牛肉抓飯新疆牛肉抓飯新疆牛肉抓飯

新疆牛肉抓飯

30分鍾-1小時/ 1-2人/ Loading新疆菜

第一次做新疆的美食,味道不錯,原來除了知道新疆葡萄幹好吃,抓飯也是這麽好吃,哈哈。

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新疆碎肉抓飯新疆碎肉抓飯新疆碎肉抓飯

新疆碎肉抓飯

10-20分鍾/ 3-4人/ Loading新疆菜

羊肉抓飯最常見的有羊腿肉抓飯,羊排骨抓飯,,碎肉抓飯等。碎肉抓飯香噴味美,烹製精細,吃起來格外可口,塊塊羊肉都是精挑細選,入口有種特別的清香。因為羊肉塊小,而且不帶骨頭,容易熟,簡單好做,節藥時間,老人孩子都愛吃,是家庭的主婦們都喜歡的簡單營養好做的主食,因此碎肉抓飯在新疆每個家庭中都是很受歡迎的。 ,,,,抓飯最先是維吾爾族發明的,維吾爾族婚喪娶嫁,逢年過節和請客,羊肉抓飯是必上的一道主食。在新疆生活,漢族同誌和少數民族同誌相互離不開,生活久了,我們許多漢族朋友也從維吾爾朋友那裏學到把碎肉抓

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鷹嘴豆抓飯鷹嘴豆抓飯鷹嘴豆抓飯

鷹嘴豆抓飯

30分鍾-1小時/ 5-6人/ Loading清真菜

新疆手抓飯是新疆維吾爾,烏孜別克等民族的風味美食,現在也是新疆各民族喜愛的風味美食。手抓飯的做法並不複雜。必須有紅黃胡蘿卜,羊肉,洋蔥,大米等等燜製而成。首先黃胡蘿卜去皮切粗絲,並不是切成塊或者丁,洋蔥必須切細絲,這樣爆出香味後,經過燜,洋蔥絲已經熟爛,等抓飯熟透的時候,是看不到洋蔥絲的,洋蔥的功能主要是去油膩提味。 ,,,,羊肉的切法就要看你做的是什麽的羊肉抓飯了,現在抓飯已經是多種多樣化了,有羊排骨抓飯,羊腿把抓飯,碎肉抓飯,鷹嘴豆抓飯,牛肉抓飯,雞肉抓飯,各種幹果等等的品種

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新疆牛肉抓飯新疆牛肉抓飯新疆牛肉抓飯

新疆牛肉抓飯

30分鍾-1小時/ 1-2人/ Loading清真菜

沒去過新疆,也沒吃過抓飯,這是第一次做新疆抓飯,跟著新疆的天山老師的教程課學做的,做出來的飯好真的好吃,米粒油亮,酸酸甜甜的,可能是用了新疆的葡萄幹。不過牛肉沒有選好,肉質較硬。後來又私信天山老師,老師說牛肉最好是黃牛,水牛肉質較硬,如是雪花牛肉,就是有肥有瘦的,口感會好些。

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雞蛋抓飯雞蛋抓飯雞蛋抓飯

雞蛋抓飯

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading清真菜

之前跟可可導師學做了具有新疆特色的牛肉抓飯,雖然不知道正宗與否,卻非常喜歡吃,於是今天又學做了一道雞蛋抓飯,還是依舊的好吃,以致於軍在微信裏說我——現在開始天天抓飯了,嗬嗬。 我根據自己的口味增加了胡蘿卜和洋蔥的用量,並且添加了葡萄幹,我實在是太喜歡抓飯中的葡萄幹的口感了,很奇怪的感覺,對於我來說,除了味道之外,葡萄幹在抓飯中絕對是最大的亮點。

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牛肉抓飯牛肉抓飯牛肉抓飯

牛肉抓飯

30分鍾-1小時/ 3-4人/ Loading清真菜

原來一直以為新疆手抓飯是個高難度菜品,從未敢嚐試。但是第三課可可老師的教程一出來,感覺不是太複雜,所以也就跟著學習起來。還別說,味道真的超讚,尤其是葡萄幹的加入,真的很解膩,沒吃過正宗的手抓飯,感覺自己做的還不錯(*^__^*),嘻嘻……

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葡萄幹煉乳蛋撻葡萄幹煉乳蛋撻葡萄幹煉乳蛋撻

葡萄幹煉乳蛋撻

30分鍾-1小時/ 5-6人/ Loading粵菜

孩子們都喜愛吃蛋撻,我女兒也不例外。為了讓女兒吃到最新鮮好吃的蛋撻,俺這個當媽就自己學習製作,這不,這款加了煉乳和葡萄幹的蛋撻深受女兒好評,親,你也可以為自己的愛子愛女做上一做喲。

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葡萄幹蛋糕葡萄幹蛋糕葡萄幹蛋糕

葡萄幹蛋糕

1-2小時/ 1-2人/ Loading閩菜

女兒喜歡吃蛋糕,可是家裏又沒有烤箱,從網上看來的用電飯煲做蛋糕的方子,味道也還可以,就是不夠鬆軟,加油努力賺豆幣,早點換個烤箱,嘿嘿！

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素油八寶飯素油八寶飯素油八寶飯

素油八寶飯

30分鍾-1小時/ 6人以上/ Loading上海小吃

八寶飯是一道傳統中的經典點心,也是上海人年夜飯上的一道壓軸甜點,它寓言著來年大吉大利和老人健康長壽的象征。 ,,,,八寶飯每年都是自己親自動手做的,傳統的做法是用豬油拌糯米飯,重油,重糖。每年都在想辦法改良成相對健康一點的甜點,去年用了橄欖油代替豬油,嚐試過後感覺橄欖油味偏重了一點,這次嚐試用葵花籽油熬熟。嚐試很成功的,葵花籽油色澤清澈,基本沒有味道,熬熟之後卻很香,自然的果仁香味沒有像豬油那樣的帶有油膩口感的香味。

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冰粉——最愛那一種清冰粉——最愛那一種清冰粉——最愛那一種清

冰粉——最愛那一種清

1-2小時/ 1-2人/ Loading四川小吃

冰粉是四川的一道小吃。在我們這是沒有賣的,朋友去成都給帶回來幾樣特產,有芽菜,有冰粉,有桃片,難為朋友想的如此周到。冰粉口感極其滑嫩冰爽,非常適合夏季食用。

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法式水果布甸法式水果布甸法式水果布甸

法式水果布甸

2小時以上/ 1-2人/ Loading法國菜

清晨的菜市裏,熱鬧的不僅是買菜的市民,連蔬菜水果也多姿多彩,紅紅的海棠果特別惹眼。用它來做布甸,果然味道很讚,酸酸甜甜的果香充溢著味蕾,讓布丁有了別樣風情。

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薩其瑪薩其瑪薩其瑪

薩其瑪

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading北京小吃

小的時候我就愛吃薩其馬,尤其是稻香村的薩其馬。總是纏著媽媽買給我,隨著年齡的增大,對太甜的東西不是很喜歡啦,也不經常吃了。在網上我突然發現做薩其馬的方子,我的心又動了,趕快行動吧。。。。。不過我還是減少了糖的用量。

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羊肉抓飯羊肉抓飯羊肉抓飯

羊肉抓飯

30分鍾-1小時/ 1-2人/ Loading新疆菜

又到了周末偷懶的時候,美美睡上一覺才是終極目標,把飯悶在鍋裏,自己躺在熱被窩裏,那個愜意啊,真是無法言言說,介於大家都想睡懶覺,婭米給大家送上周末吃飯法寶。 ,,,,,,冬天寒冷,給大家送上一道超級補身又特別方便的羊肉飯。抓飯,在維吾爾語中叫做“波糯”,是中國新疆維吾爾族,烏孜別克族等兄弟民族著名的風味食品之一。別具風味的抓飯營養豐富,在維吾爾族的生活中長期占據著至尊地位。逢年過節或婚喪嫁娶,都必備抓飯待客,所以“抓飯”在當地又被稱做“長麵子”的飯。

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牛肉抓飯牛肉抓飯牛肉抓飯

牛肉抓飯

30分鍾-1小時/ 6人以上/ Loading清真菜

新疆的抓飯有很多種類,花色品種十分豐富。在選油方麵,除了植物油外,還用動物羊油,骨髓油和酥油來做抓飯。用骨髓油做的抓飯營養價值最高了。在用肉類方麵,除了用羊肉之外,還用雪雞,野雞,家雞,鴨,鵝和牛肉。雪雞肉的抓飯味道最佳。不過,有的抓飯也不放肉,而選用葡萄幹,杏幹,桃皮等幹果來做,稱之甜抓飯或素抓飯,同樣美味可口。隻有來了貴賓和親朋好友,主人才會做這種飯來招待客人。 ,,,,這牛肉抓飯也是肉抓飯的一種,不像羊肉抓飯那樣有名,但是大些的抓飯店裏有這種抓飯,我就知道一家專做牛羊肉抓飯

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