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蒜泥相關的做法菜譜

水煮肉片水煮肉片水煮肉片

水煮肉片

一到冬天就喜歡圍在一起吃上一鍋香辣可口的火鍋,可又怕火鍋的配菜太豐富,能量太高,這時我就會做一個水煮肉片,滿足一下味蕾對麻辣的需求。

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生煎大肉包生煎大肉包生煎大肉包

生煎大肉包

吃過一次正宗的生煎包,皮酥肉香,回味無窮,今天自己也動手做一回。

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水煮烏魚片水煮烏魚片水煮烏魚片

水煮烏魚片

周末去超市購物時隨便買一條大烏魚,回來後自己加工了一下,做了二道美味菜;魚身削了魚片做了“水煮烏魚片”;魚頭,魚尾和魚骨煎後燉了一小鍋烏魚湯,老兩口一菜一湯的午餐,簡單又營養~~~

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泡菜炒紅薯粉#多效護泡菜炒紅薯粉#多效護泡菜炒紅薯粉#多效護

泡菜炒紅薯粉#多效護

新鮮的五花肉切薄片,將其小火慢慢煸炒,肉色透明後五花肉的油脂煸炒出來再加入泡菜煸炒,這樣經過葷油煸炒過的泡菜味道更醇更香;加入勺韓式辣椒醬進去翻炒,最後加入泡好的紅薯粉絲燒煮片刻,紅薯粉絲吸收的泡菜的香辣味變得鼓鼓脹脹,味道十足,軟軟彈彈地非常好吃。

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香草意大利麵香草意大利麵香草意大利麵

香草意大利麵

收到酷克壹佰的香草,就迫不及待的想試試,自從使用過酷克壹佰的調料後,基本上烤肉,烤翅都是用的酷克壹佰,做出的食物味道不比外麵店裏賣的差,甚至更好吃。 香草有時也為稱藥草,是會散發出獨特香味的植物,通常也有調味,製作香料或萃取精油等功用,其中很多也具備藥用價值。 作為配料,調料入菜,以增添菜肴的色香味。西菜中常用羅勒,牛至,百裏香,鼠尾草,迷迭香,茴香,蒔蘿等來給菜肴添香去腥。

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涼拌西蘭花涼拌西蘭花涼拌西蘭花

涼拌西蘭花

西蘭花維生素C含量很高,可防癌,抗癌,增強免疫力,還可以美容,操作簡單,還不吸油,可謂絕好蔬菜。

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檸香粉絲羊棲菜檸香粉絲羊棲菜檸香粉絲羊棲菜

檸香粉絲羊棲菜

爸爸最喜歡吃涼拌菜,家裏幾乎每餐都要有一道涼拌菜,前段時間網購時店家送了一包羊棲菜還吃剩下一些,今天我燙了一些粉絲與剩下的羊棲菜拌在一起,因羊棲菜是一種藻類植物生長在沿海地區所以有一些的海腥味,這道涼菜我放了檸檬用調味劑,這樣既開胃還能去除羊棲菜的海腥味。

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韓國辣牛肉湯韓國辣牛肉湯韓國辣牛肉湯

韓國辣牛肉湯

韓國辣牛肉湯,是韓式鮮湯中非常經典的一款家常湯品。相信很多人在韓劇中都聽到過這款湯的名字。 湯是韓國人餐桌必不可少的料理,湯的品種也是花樣繁多,這種用醬油調鹹淡的為清湯。 辣牛肉湯,無油清爽,微微辣味開胃以及,是相當不錯的一款韓式鮮湯,非常適合冬季食用,不僅可以暖身暖胃,還能補充身體的多種微量元素。

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韓國泡菜魚丸湯韓國泡菜魚丸湯韓國泡菜魚丸湯

韓國泡菜魚丸湯

韓國人的餐桌離不開湯,一鍋清淡香辣開胃的湯品是一餐中最主要的料理。 韓國的湯花樣繁多,各種蔬菜都會在湯品中出現。由於受氣候的影響,韓國餐桌必須以季節而調整,冬天時候農作物不興,必須依賴泡菜和醬瓜傳統醃菜,所以湯品中泡菜出現率頗高,葷素食材都可以和泡菜一起燉至湯品。 這道泡菜魚丸湯,清淡鮮美,用少許醬油,蒜泥調味後,湯汁不油膩相當的適口,搭配米飯絕對一級棒!!!1

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韓式辣炒年糕韓式辣炒年糕韓式辣炒年糕

韓式辣炒年糕

辣炒年糕還需要出去買?分分鍾學完在家自己做!

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辣泡菜辣泡菜辣泡菜

辣泡菜

估計每個女生,都因為韓劇而愛上韓餐,因為韓餐,而愛上韓國泡菜。 在冬天這個大白菜豐收的季節,做上一棵泡菜,可以讓你美美的吃上幾天。 此時的室溫,如果有暖氣,在18-20度的屋內,經過兩三天的發酵,你就可以品嚐到美味。 微微變下花樣,泡菜餅,泡菜炒飯,一切盡在不言中。

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酸辣粉酸辣粉酸辣粉

酸辣粉

四川是小吃的王國,眾多的小吃不勝枚舉,有的小吃雖其貌不揚,卻廣受歡迎。就像這道酸辣粉,原本普通的白薯粉經過精心調味之後,樸實的風格沒有改變,卻增添了更為豐富的口感,五味俱全的四川酸辣粉就這樣迅速紅遍了大江南北。

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陝西麵皮陝西麵皮陝西麵皮

陝西麵皮

作為陝西人,走遍東南西北,忘不了的就是家鄉的麵皮,但是卻工作在離家千裏的齊魯大地。沒成家前,沒有地方嚐試著做,隻好在夢中回想那滋味。成家後,媽媽不遠萬裏給我帶來了兩個專用的鑼鑼,可惜的是,家裏真沒那麽大的鍋。娘倆合計了半天,琢磨出了一個籠布版的製作方案。不論身在何處,隻要有鍋,有合適的篦子,再有張籠布,美味的涼皮就可以蒸起來……

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白蒿麥飯白蒿麥飯白蒿麥飯

白蒿麥飯

周末我去菜市場買菜,居然看到有賣白蒿這稀罕物兒,連忙買了1斤。白蒿又稱鬆毛艾,田耐裏(客家話),屬菊科植物,有一股淡淡的類似菊花的芳香。白蒿的葉子有些像艾草,隻是更細弱一些,上麵有一層白白的絨毛,因此叫做白蒿。白蒿怎麽吃?最簡單的方法就是蒸麥飯了。很多人沒有聽說過麥飯,其實麥飯是陝西的一種小吃,是以“蒸製”手法製作而成的。麥飯一般以野菜或蔬菜為主料,是一道既營養又健康的綠色鄉土小吃。

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木瓜酸湯米涼粉木瓜酸湯米涼粉木瓜酸湯米涼粉

木瓜酸湯米涼粉

去年曬了好多的酸木瓜片,所以今年我家就沒買白醋,吃涼拌菜之前都會取些酸木瓜片泡一些酸水代替白醋使用,這樣的酸水不但綠色天然,而且味道比白醋還好聞帶著淡淡的果香。 今天的涼粉就是用酸木瓜片泡的酸水來拌製的,很好吃哦。

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