綠豆在發芽過程中,維生素C會增加很多,而且部分蛋白質也會分解為各種人所需的氨基酸,可達到綠豆原含量的七倍,所以綠豆芽的營養價值比綠豆更大。 綠豆芽有很高的藥用價值,中醫認為,綠豆芽性涼味甘,不僅能清暑熱,通經脈,解諸毒,還能補腎,利尿,消腫,滋陰壯陽,調五髒,美肌膚,利濕熱,還能降血脂和軟化血管。 常見的吃法是清炒,或加在煮菜裏,比如麻辣燙或水煮魚,水煮牛肉之類,清脆爽口。 今天做了醋溜綠豆芽,味道很不錯！
排骨含有大量磷酸鈣,骨膠原,骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質。排骨還可以滋陰壯陽,對於女性男性,都是極佳的食療材料。 排骨的營養這麽豐富,平日裏可要多吃哦
崽崽喜歡吃麵,各種粉,麵都不挑,偶爾換換口味,也會給他做做意大利麵,意大利麵和中國的拌麵是相似的,可以用各種材料製作。隨你心意變化,今天做的是牛排,搭配了一點洋蔥和青椒,營養均衡。
大家好！我是肉肉廚~今天我介紹的是一道家常快手菜--蒜苗炒燒肉。真的三分鍾搞定！！又香又好吃,還省事。希望大家喜歡！
家人很愛吃蒸魚腩,嫩滑鮮香的魚腩一口咬下去順利脫骨,香香辣辣的口感絕對是好下飯的利器,夏天最怕在廚房裏高溫做菜,用微波爐烹調吧,可以將食物的營養鎖住外,還可以減少煙熏火燎的煎熬。
現代人生活節奏緊張,尤其是上班族,早餐時間盡量簡單快捷,善於利用廚房電器微波爐,可以節省不少時間,如這道醬澆河粉,加上處理食材時間,前後6-8分鍾就可以享用了。
土豆是百吃不厭的一種蔬菜,蒸,燉,炒都非常好吃。 印象最深的就是小時候媽媽經常炒的土豆絲了,那種土豆自有的香味至今還讓人回味！ 現在做菜比過去要靈活多了,單一的菜品已經不再是桌上的主打,適當改變或增加作料,就能讓簡單的菜變得更加有滋有味。 土豆絲裏加上酸白菜絲,再加點紅辣椒絲,炒出來的土豆絲美味無比,尤其下米飯,我呼嚕呼嚕就吃一大碗呢！
在餐廳吃過一次這個《日式照燒雞腿炒飯》以後,就決定在家裏嚐試做一下,沒想到意外的好吃,再也不需要去餐廳花冤枉錢了呢！
這樣的燴菜,我第一次吃是在寧夏固原市西吉縣。 用煮完牛羊肉或雞肉的湯燴菜,菜以蘿卜為主,通常是青蘿卜或白蘿卜,再配點胡蘿卜搭配,使燴菜顏色不會太單調,之後可以根據自己喜好,加入涼粉,粉條,煮熟的牛羊肉,木耳,豆腐之類的菜,有時間的話再炸點肉丸子放進去,就非常香了！ 出鍋時撒上蒜苗碎和蔥花,香菜葉,再來一個白餅子或油香,美美的一頓飯就解決啦！
兒子喜歡吃花菜,一般素的我就做成番茄燴菜花,葷的就做成花菜燴牛肉,兩種口味都不錯。 花菜含有豐富的維生素,適合孩子吃。不僅如此,菜花還可以解毒肝髒,抗癌防癌！
每個拉麵館都能點的這道菜, 其實自己動手做也很讚。
一次吃上四種不同口味的豬扒：芥末香草味,芝麻蒜香味,孜然香辣味,黑白胡椒味,家裏的小朋友一定很開心,
黴幹菜又稱烏幹菜,是浙江紹興一種價廉物美的漢族傳統名菜,也是紹興的著名特產。江浙一帶人家家戶戶都喜歡吃梅幹菜,而且農村人家基本上每年都會自己醃製梅幹菜。 梅幹菜做的美食也是相當的豐富,其中最有名的應該算是梅幹菜蒸扣肉,但是那個菜肴比較費時費事一些,所以一般家庭基本上都會用梅幹菜燒肉,更加省事一些而且口感味道也很棒,主要食材是梅幹菜和五花肉,幹菜吸收肉脂而去澀達潤,豬肉經幹菜吸脂肥而不膩,幹菜肉香交互輝映,是此幹菜與肉之絕配靚點。絕對可以讓你敞開了多吃一碗飯,秒殺米飯的絕佳美味。
這道看似簡單又不簡單的雞肉料理,幾乎是我去任何一家川菜館都會首選的菜肴。雞肉口感要嫩,雞皮更是滑脆。雖然屬於涼菜,但卻集合了麻辣鮮香嫩的口感。響當當的稱為口水雞,一點都不為過。如果家裏人不多,可以不用一整隻雞做,雖然家庭廚房裏的調料比不上餐廳後廚的豐富,其實隻需要幾種基礎調料,仍然可以調出叫人一試就流口水的味道哦！
大家好!今天肉肉廚教大家一道色,香,味都一流的菜色--花雕嫩薑仔鴨煲！！希望大家喜歡！！！
清真菜
