土豆燉排骨
新鮮的本地土豆,味兒就是香,炒著吃,煮著吃,怎麽著都好吃。
土豆燉排骨需要的食材準備
土豆燉排骨做法步驟配圖
1.排骨切段，土豆洗淨去皮。
2.排骨下鍋焯去血水。
3.排骨入高壓鍋，滴幾滴醋坐鍋上火，上汽後中火燉十五分鍾。
4.土豆去皮切滾刀塊。
5.熱鍋冷油下土豆塊大火翻炒。
6.將炒過的土豆倒入燉好的排骨中大火燉五分 鍾，調入適量鹽。出鍋撒上蔥花。
做好土豆燉排骨的竅門要領
土豆易熟不能與排骨同煮。土豆煮前在鍋裏炒一下味會更濃。
新鮮的本地土豆,味兒就是香,炒著吃,煮著吃,怎麽著都好吃。
1.排骨切段，土豆洗淨去皮。
2.排骨下鍋焯去血水。
3.排骨入高壓鍋，滴幾滴醋坐鍋上火，上汽後中火燉十五分鍾。
4.土豆去皮切滾刀塊。
5.熱鍋冷油下土豆塊大火翻炒。
6.將炒過的土豆倒入燉好的排骨中大火燉五分 鍾，調入適量鹽。出鍋撒上蔥花。
土豆易熟不能與排骨同煮。土豆煮前在鍋裏炒一下味會更濃。
