秋做法 - 搜索結果 - 食譜家常菜

石筍幹五花肉鹵蛋

1-2小時/ 6人以上/

蘇菜

深秋季節,正是貼秋瞟的時節。用石筍幹,雞蛋,加五花肉,煮一大鍋,真是待客下酒,貼秋瞟的好菜肴。

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南北杏豬肺湯

1-2小時/ 3-4人/

粵菜

踏入深秋,天氣幹燥,最適合喝滋潤養肺的湯水,今天做的這道南北杏豬肺湯,有清肺止咳功效,適合咳嗽的童鞋飲用,加了南北杏和無花果幹煲的豬肺湯可以清心潤肺,去痰止咳。

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對於美味的誘惑,我是從來不計較它的過程的,隻要有食材,我就會嚐試一下,有可能會失敗,但是不會阻擋下一次的勇氣。第一次看到這蟹殼黃燒餅的時候就有種流口水的感覺,已經在心裏想象它的吃在嘴裏的味道,雖然過程略微繁瑣,心想一定要做來嚐嚐它的味道。今天中午咱也做了回蟹殼黃燒餅,蔥香味十足,酥的掉渣,鹹香味兒濃鬱,真是讓人愛不釋口,一口氣吃了兩個。其餘的送給了婆婆們,他們也對於這蔥香味的蟹殼黃讚不絕口,直說好吃。雖說豬油用量多,但是無糖也算是一種彌補,還是值得嚐

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啤酒紅燒羊肉

1-2小時/ 6人以上/

蘇菜

家常菜9月導師教學第三課是”心清似水淡若雲“的啤酒紅燒羊肉。啤酒燒羊肉也做過幾次,但是不知道“心清似水淡若雲”導師是用什麽方法做的？正巧這個中秋節也準備做羊肉,所以想學習做做. 但是一直到中秋節的早晨都沒有看到教學貼子,而我們家中午就要吃, 所以,這一次做啤酒紅燒羊肉,還是按照自己的方法做了。我用的是焯過的羊肉。

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蘇式鮮肉月餅

1-2小時/ 6人以上/

蘇菜

在所有月餅當中,俺兒子最喜歡的就是蘇式鮮肉月餅！在決定做月餅之前,俺問兒子喜歡吃什麽月餅？兒子非常堅決的說；鮮肉月餅！兒子不喜歡吃甜的月餅,每年中秋節,兒子都隻是象征性的吃一小塊月餅, 唯有鮮肉月餅,兒子是來者不拒,就當肉包子,一口氣可以吃3個！所以俺做月餅,怎麽可能不做鮮肉月餅呢？

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茶香杏仁蘇式月餅

30分鍾-1小時/ 1-2人/

蘇州小吃

茶與堅果在月餅中的一次約會～

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蘇式椒鹽月餅

30分鍾-1小時/ 1-2人/

蘇州小吃

從小到大最愛吃的就是椒鹽月餅,甜中帶著鹹香,吃著有點絲絲的椒香味,吃多了也不會感覺膩。蘇式椒鹽月餅,鹹甜椒香

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法式蔓越莓乳酪月餅

30分鍾-1小時/ 5-6人/

法國菜

多糖重油的東西,雖然很吸引人,卻少有心動。時近中秋,乳酪還剩著那麽一大塊,再次看到乳酪月餅,終於有那麽一點點動心。索性,就用它做月餅節的開場。小盆友應該會喜歡。搜羅了幾個方子,這個蔓越莓的乳酪月餅看起來還不錯。折算出自己的量,開始行動。馬芬模,好像也比想要的個頭大了些,那就不要裝得太滿。太貪心,做了七個底,到頭來卻發現,剩下的麵糊隻能給五個加蓋。索性,就留下兩個,沒蓋。派也好,撻也吧,是什麽都可以。溫度挺高,黃油化得厲害,有點手足無措的感覺。索性放入冰箱冷藏一陣,

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自製叉燒肉黯然銷魂飯

30分鍾-1小時/ 3-4人/

粵菜

一直想要做叉燒,這次一定記住了購叉燒醬。去逛街路過港式肉肉店,裏麵賣什麽烤排骨,烤雞翅之類的。買了一次蜜汁烤排骨,味道不錯。不過我這次自己做的叉燒肉和店裏做的排骨真真的是一個味道,太好吃了。剛烤好先給朋友拿去一塊。朋友沒切片五口居然吃完,可見叉燒的魅力。秋天又到了貼秋膘的時候,叉燒肉偏瘦,怕胖的你也可以做著試試哈~

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