土番鴨能補虛勞,滋五髒之陰,清虛勞之熱,補血行水,養胃生津,止咳自驚,消螺螄積,清熱健脾和虛弱浮腫。
1.把處理好的番鴨切塊.
2.準備薑和當歸.
3.茶樹菇泡軟.
4.鍋裏燒水,下鴨肉下去煮開下撈起
5.電壓力鍋裏燒水,倒入鴨肉
6.加入薑和當歸
7.接著把泡軟的茶樹菇倒下去.
8.加少許的鹽.蓋好蓋子燉40分鍾即可.
9.完成
無
最近買了幾次新鮮茶樹菇,新鮮茶樹菇有其脆脆的口感,或燉湯,或炒肉,它與其它食材都能很好融合,並散發獨有的鮮美。
前幾天邀朋友去廈門五緣灣濕地公園拍攝,朋友熱情好客請我們在園內的五星級酒店----“五緣水鄉”吃飯。 點了幾個菜都比較有特色,其中一道菜我特別感興趣茶樹菇炒海蠣,茶樹菇我一般都是拿來煲湯,煮了很久有的茶樹菇莖還是比較硬,那他們又是怎樣處理的呢? 其實很簡單就是將茶樹菇的莖撕成一絲絲的,然後炒,不僅嚼得動,而且入味。 酒店的海蠣好像是油炸的,家庭製作就這幾個海蠣真的太浪費油了,因此想到用電餅鐺來試試。隨餅鐺附送的菜譜上就有不少做菜的例子。 也不知酒店的是怎麽做
茶樹菇又名茶薪菇,柱壯田頭菇,楊樹菇,柳鬆菇。是一種高蛋白,低脂肪,無汙染,無害的高檔珍稀食用菌。青睞茶樹菇味道獨具一格,鮮食脆嫩爽口,蓋肥柄嫩,味道鮮美。幹品具有奶油餅幹的濃香味。清香濃鬱,烹炒褒湯,回味無窮 食用價值: 1.防癌抗癌 茶樹菇含大量抗癌多糖,有很好的抗癌作用。 2.抗衰老 具有健脾胃,提高人體免疫力,增強人體防病能力的功效。常食可起到抗衰老,美容等作用。 3.緩解小兒尿床 茶樹菇對
我是很愛吃菌菇類的食物,一來營養豐富,二來味道鮮美,有句話說的好吃四條腿的不如兩條腿的,吃兩條腿的不如一條腿的,說的就是蘑菇, 幹煸茶樹菇鮮脆爽滑,茶樹菇獨特的清香加上幹煸的做法,味道都吸進茶樹菇中,非常好吃,一端上來就快三光了~~ 茶樹菇不僅營養豐富,而且有健脾止瀉之功效,並且有抗衰老,降低膽固醇,防癌和抗癌的特殊作用。