糖醋鯉魚
今天路過菜市場看見魚不錯就買了一隻,選擇了口味清鮮的做法
糖醋鯉魚需要的食材準備
糖醋鯉魚做法步驟配圖
1.魚兒魚兒水中遊~~~遊來遊去遊進鍋
2.鯉魚殺好洗洗
3.切成塊,買的魚大了魚頭魚尾巴我就沒要了
4.地瓜粉 你也可以使用炸粉
5.這個做法,魚我不推薦醃。一醃魚失去水分感覺老了
灑上少許胡椒粉,倒下地瓜粉抓勻
6.八分油下魚開炸
7.全炸好後熱油複炸一次
8.看著相當不錯
9.留少許油下半碗水,下白糖,老陳醋,醬油煮到差不多 下點水澱粉勾兌下。倒下魚攪拌,起鍋
10.裝盤灑點芝麻
做好糖醋鯉魚的竅門要領
切魚小心手