蟲草花清補湯
最近貓跟LG接連感冒,吃了不少的西藥,很是傷身,是時候多煲些湯水來增加一些抵抗力了,今天煲一個清補型的湯水,選用沒有那麽多油脂的排骨頭,加入一些蟲草花,沙參,枸杞,當歸,黃芪等等的藥材,既增加免疫力,又適當地滋補一下,湯水飄著一股藥香,聞著都覺得心曠神怡。
蟲草花清補湯需要的食材準備
蟲草花清補湯做法步驟配圖
1.準備食材。
2.排骨頭洗淨放入清水鍋中，開火，焯去血汙。
3.砂鍋坐水，把沙參，當歸，百合，玉竹，黃芪洗淨放入。
4.接著把衝淨的蟲草花放入。
5.加入紅棗與枸杞子。
6.薏米，芡實洗淨放入鍋內。
7.焯去血汙的排骨頭也放入砂鍋內。
8.蓋上蓋子，開火，煲至大滾後，轉小火煲90分鍾。
9.食用前用適量的鹽調味。
做好蟲草花清補湯的竅門要領
1.對中藥有抗拒的親不適宜喝。
鮮鮑蟲草花豬骨湯
鮮鮑蟲草花豬骨湯無論作為家庭日常老火湯還是家宴代客都是拿得出手的好湯,湯鮮料美,煲夠火候的鮮鮑蟲草花湯味濃鬱鮮甜。可以搭配雞,鴨,瘦肉煲湯味道都是非常棒的
蟲草花牛肉湯
我家很少用牛肉煮湯,這是朋友建議的,說是可以改變一下,不必總是用雞肉煮藥膳湯,牛肉也不錯。於是乎我就嚐試一下,煮出來的湯也很美味好喝。
蟲草花山藥老雞湯
對於病後初愈的人,莫過於能喝上一碗營養的雞湯來得滋補,今天用了蟲草花和山藥來煲老雞,就是一款可以增強體質,滋補而不燥氣的湯水,這湯特別適合體質虛弱,病後補愈的人士食用,對於愛美的女生更是滋潤又有益的哦。
蟲草花燉鴨湯
這是一道秋冬季比較滋潤的湯水！