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燜相關的做法菜譜

石鍋拌飯石鍋拌飯石鍋拌飯

石鍋拌飯

30分鍾-1小時/ 3-4人/ Loading韓國料理

今天想做石鍋拌飯,用東北米做的,電飯煲蒸的米飯,筋道可口,粒粒分明,搭配上菌菇及蔬菜,再來點鹵肉和雞蛋,蔬菜豐富,營養全麵,一鍋米飯吃的飽飽的

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巍山豆燜飯巍山豆燜飯巍山豆燜飯

巍山豆燜飯

10分鍾內/ 3-4人/ Loading雲南菜

雲南是產糧大省,米種繁多,品質極高。所以米飯在那兒都是主食,如果對雲南主食的認知僅僅是過橋米線,就有點簡單了。這兒的氣候四季如春,冬季也有青蠶豆,青豌豆等蔬菜上市,在青蠶豆或青豌豆上市時,民間都做豆燜飯嚐新的習俗,而豆燜飯中以大理巍山為最好。真正的巍山豆燜飯是用大米與糯米按2：1比例摻和煮成米飯,再將雲腿粒,青蠶豆（青豌豆）炒香後,倒入飯麵中再燜到收幹飯水,吃時拌勻而成……。它是道菜飯合一,看著十分誘人,白,紅,綠三色,協調美觀,誘人食欲。入口後,肉香,豆甜,飯糯,雲南火腿係咱們國家著名火腿之一,火腿肉香

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黃燜雞黃燜雞黃燜雞

黃燜雞

30分鍾-1小時/ 3-4人/ Loading魯菜

上次在沙縣小吃吃的黃燜雞,那味道真是不敢恭維,那老板還說自己賣的很便宜,16圓一份,我說,地段不好,沒好意思說味道也不好,回家後搜索了做法,我也試著做了一份,比那個人做的好吃多啦,不謙虛,表打我。呲牙

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酸豆角燜魚骨酸豆角燜魚骨酸豆角燜魚骨

酸豆角燜魚骨

10-20分鍾/ 3-4人/ Loading粵菜

日本很多營養學家對此做過充分的研究,認為經常吃魚骨對身體非常有好處。魚骨裏含有豐富的鈣質和微量元素,經常吃可以防止骨質疏鬆,對處於生長期的青少年和骨骼開始老化的中老年人來講,尤有益處。而且,經過適當軟化處理的魚骨,魚骨的營養價值更高,更容易提高人體對鈣的吸收率。日本常用醋,鹽來軟化魚骨。

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野藕燜排骨野藕燜排骨野藕燜排骨

野藕燜排骨

30分鍾-1小時/ 3-4人/ Loading湘菜

家鄉屬於有山有水的魚米之鄉,物產豐饒。野藕與人工栽植的藕相比,長且細,有紅褐色的外表。農戶挑著來賣時,野藕往往糊著泥,自有一番野趣。家常的做法是加排骨燉湯,這次換個做法來燜仔排骨,野藕吸取了排骨的鮮香,燜好之後,軟,糯多粉,比排骨還要收歡迎。

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肉片燜油豆腐肉片燜油豆腐肉片燜油豆腐

肉片燜油豆腐

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading粵菜

油豆腐在南方稱之為豆腐泡；北方稱之為油豆腐。作為豆腐的炸製食品,其色澤金黃,內如絲肉,細致綿空,富有彈性。係經磨漿,壓坯,油炸等多道工序製作而成。既可作蒸,炒,燉之主菜,又可為各種肉食的配料,是葷宴素席兼用的佳品。油豆腐富含優質蛋白,多種氨基酸,不飽和脂肪酸及磷脂等,鐵,鈣的含量也很高。,油豆腐一般人皆可食用

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#美味的朋友#牛肉抓飯#美味的朋友#牛肉抓飯#美味的朋友#牛肉抓飯

#美味的朋友#牛肉抓飯

30分鍾-1小時/ 3-4人/ Loading新疆菜

這款抓飯是在羊肉抓飯的基礎上改進的,換成了牛肉,和羊肉的一樣的好吃,我那個牛肉控的兒子則更喜歡這個,說實話,自己做的舍得放料,真心好吃哦。今天的這個做法調味則超級簡單,直接用了孜然烤肉料,加了一點點鹽和醬油,簡單又美味,即使新手也可以輕鬆做

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芋仔燜鴨芋仔燜鴨芋仔燜鴨

芋仔燜鴨

1-2小時/ 1-2人/ Loading粵菜

人們常言“雞鴨魚肉”四大葷,鴨肉蛋白質含量比畜肉含量高得多,脂肪含量適中且分布較均勻。鴨肉是一種美味佳肴,適於滋補,秋天到了,一起來吃點貼貼膘吧。鴨肉中的脂肪酸熔點低,易於消化。如果你屬於體內有熱,易上火的體質,還有便秘等情況的人,可以多食用鴨肉哦。

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鹹梅燜剝皮魚鹹梅燜剝皮魚鹹梅燜剝皮魚

鹹梅燜剝皮魚

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading潮州菜

鹹梅是用新鮮青梅加鹽水醃漬而成,一般家庭都有自製,是一種用途廣泛的潮菜調味品。

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大盤雞拌麵大盤雞拌麵大盤雞拌麵

大盤雞拌麵

30分鍾-1小時/ 1-2人/ Loading新疆菜

大盤雞拌麵

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紅燜豬蹄紅燜豬蹄紅燜豬蹄

紅燜豬蹄

1-2小時/ 1-2人/ Loading閩菜

人到中年,皮膚開始走下坡路了,應該適當補充些膠原蛋白。而豬蹄含有豐富的膠原蛋白質,脂肪含量也比肥肉低,它能防治皮膚幹癟起皺,增強皮膚彈性和韌性。為此,人們把豬蹄稱為“美容食品”,和“類似於熊掌的美味佳肴”。

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蔥烤排骨蔥烤排骨蔥烤排骨

蔥烤排骨

30分鍾-1小時/ 3-4人/ Loading浙菜

此道菜的特點是醬香濃鬱；甜,相當的甜,但它香,似蜜出來的感覺。

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豆角燜麵豆角燜麵豆角燜麵

豆角燜麵

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading晉菜

山西的麵食品種非常多,但是吃法萬變不離其宗。喜愛吃酸的山西人,吃麵的時候總要淋一勺醋,吃一口麵,啃一口大蒜,過癮。也有麵裏放辣椒油的,吃的臉紅脖子粗,那也是一種吃法。但是我認為大蒜和醋是不能省的,如果省了,您就吃不到山西麵食的真味了。

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羊肉抓飯羊肉抓飯羊肉抓飯

羊肉抓飯

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading新疆菜

跟可可學習了抓飯的製作,第一次因為開的火大失敗了,鍋底糊了,第二天又重新做,小心注意了火,成功做出來抓飯,有羊肉和葡萄幹的搭配,感覺自己吃出了新疆風味呢。

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黃燜雞塊黃燜雞塊黃燜雞塊

黃燜雞塊

30分鍾-1小時/ 1-2人/ Loading魯菜

黃燜是將食材裹麵粉油炸後,再重新燜煮的一種製作手法,這樣製作出來的菜品軟爛酥香,老少適宜,所以,有很深的群眾基礎,在我的記憶裏,自小就有它的身影,最常見的是用豬肉,雞肉和魚為食材製作,逢年過節婚喪嫁娶的筵席上,少不了它的身影。 這次製作,選用的雞腿肉,經過油炸燜煮的雞肉,真的是入口即化的感覺,所以,即使家裏有老人和孩子,吃這個也是沒問題的。 今天兒子生日,特別製作給他,願他學習路上一帆風順,萬事吉（雞）祥如意！

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