私房菜相關的做法菜譜
嫩滑鮮美[XO醬水蒸蛋
這次的蒸雞蛋是國慶期間做的,白天出去玩得累了,晚餐相對就做些簡單快捷的菜式。
又嫩又滑的雞蛋羹,放上少許的XO醬,味道立刻提升N級。
XO醬用火腿肉,瑤柱,海蝦米等優質原料,經過數道工序熬製而成,口味特別鮮美,一小碗雞蛋羹隻要搭配少許XO醬,就已經非常的美味。
快手做出美味[枸杞葉
枸杞葉富含甜菜堿,蘆丁以及多種氨基酸和微量元素等。具有解熱,養肝明目,軟化血管等保健功效。
用瘦肉,豬肝和枸杞葉同煮,有抗氧化,抗衰老,預防缺鐵性貧血等強大的養生保健功效,同時又有祛風明目,生津止渴等功效。
枸杞葉豬肝瘦肉湯,味道非常不錯,做起來也超簡單快捷,十來分鍾就可以搞定。
Q彈入味[金銀蒜粉絲
水產品清蒸或白灼比紅燒油燜更營養,更低脂。
但是對材料的要求也更高:一定得新鮮。
白灼蝦我家吃得比較多,原汁原味,蝦肉特別鮮嫩清甜。
今天早上已經買好的大蝦,中午才蒸,不適合用來白灼,於是用了金銀蒜蒸,出品蝦肉Q彈入味,蒜香濃鬱鮮美無比,好吃到令人停不了口。
鋪墊在蝦下麵的粉絲,吸收了蝦的鮮味,吃起來特別好吃,娃們喜歡得不得了。
雖然我不喜歡吃完大蒜後口腔的殘留味道,但偶爾吃吃也還行。
不喜歡蒜蓉的,可以改用陽江豆豉剁碎後代替蒜粒,同