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冰糖相關的做法菜譜

鹵豬肝鹵豬肝鹵豬肝

鹵豬肝

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading川菜

豬肝有明目清火功放,適當吃些動物內髒有好處。

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簡單易做不用炒糖色的簡單易做不用炒糖色的簡單易做不用炒糖色的

簡單易做不用炒糖色的

30分鍾-1小時/ 1-2人/ Loading湘菜

偶然得到一個自動烹飪鍋,雖說是自動鍋,但也需要人為掌握做菜調料的用量,用了黃顏色冰糖,不用炒糖色,非常簡單

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咖喱羊肉燜腐竹咖喱羊肉燜腐竹咖喱羊肉燜腐竹

咖喱羊肉燜腐竹

30分鍾-1小時/ 5-6人/ Loading粵菜

家人很喜歡吃有咖喱味的菜肴,做菜炒,燜,燉,煲,燴都嚐試過調入咖喱粉,每次都說好好味。咖喱有增進食欲,還能促進血液循環,達到發汗的目的,所以在炎熱地區,人們特別喜歡吃咖喱菜肴。羊肉中調入咖喱粉,去除了羊肉中的臊味。使得羊肉中的香味更加突出,開胃不油膩。

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紅燒芋兒紅燒芋兒紅燒芋兒

紅燒芋兒

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading川菜

芋兒含有黏液蛋白,對身體提高抵抗力有補中益氣。

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桃膠燉牛奶桃膠燉牛奶桃膠燉牛奶

桃膠燉牛奶

2小時以上/ 3-4人/ Loading粵菜

桃膠燉牛奶,一道口感順滑,味道清甜的甜品。桃膠,山桃等樹皮分泌出來的樹脂,又名,稱桃油,桃脂,桃花淚,桃樹膠。由粘稠的液體經過日曬蒸發水分,產生的固體。它有清血降脂,緩解壓力,抗皺嫩膚的功效。它含有碳水化學物,脂肪,植物膠蛋白。這裏用到25克是3個人的分量。

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元寶紅燒肉元寶紅燒肉元寶紅燒肉

元寶紅燒肉

1-2小時/ 3-4人/ Loading魯菜

紅燒肉的配方,根據我家熊孩子的口味,做了多次調整,他不喜歡偏鹹的,卻對帶甜味的極愛,微甜不膩,肥肉入口即化,瘦肉嫩而不柴是他的基本要求。為此我加大了冰糖的用量,不炒糖色,隻用生抽和老抽來調味調色,隻需一個半小時,,香甜軟糯的美味即可入口！,這次做入我用了自動鍋,如果用砂鍋,可用同樣的操作,切塊後放砂鍋中小火慢燉即可！

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醬鴨腿醬鴨腿醬鴨腿

醬鴨腿

30分鍾-1小時/ 1-2人/ Loading京菜

天和大家分享一道醬鴨腿,醬鴨腿,色澤紅潤,皮脆肉嫩,香味濃鬱,口感柔韌,開胃又下飯。是一道簡單零廚藝也能輕鬆搞定的佐酒下飯菜。有很多朋友不喜歡吃鴨肉,都說鴨肉很腥,悄悄地告訴你們,為了更好的去除鴨肉的腥味,我添加高度白酒,鴨腿做好後,涼吃都不腥,你也試試吧。

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東坡肉東坡肉東坡肉

東坡肉

1-2小時/ 1-2人/ Loading浙菜

東坡肉,傳統名菜。其皮薄肉嫩,色澤紅亮,味醇汁濃,酥爛而行不碎,香糯而不膩口,廣受眾人喜愛。慢火,多酒是做這道菜的訣竅,所以要燉很久才好吃。此處我用的是電高壓鍋版的燉製而成的東坡肉,省時又美味哦

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梅幹菜蒸鴨腿梅幹菜蒸鴨腿梅幹菜蒸鴨腿

梅幹菜蒸鴨腿

30分鍾-1小時/ 3-4人/ Loading浙菜

梅幹菜蒸鴨腿,是江南一帶的名菜。梅幹菜具有,解暑熱,潔髒腑,消積食,治咳嗽,生津開胃的作用,用梅幹菜蒸鴨腿,別具風味,非常好吃。

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南瓜濃湯南瓜濃湯南瓜濃湯

南瓜濃湯

30分鍾-1小時/ 5-6人/ Loading西餐

南瓜所含成分能促進膽汁分泌,加強胃腸蠕動,幫助食物消化;南瓜含有豐富的沽,沽能活躍人體的新陳代謝,促進造血功能,並參與人體內維生素B12的合成,是人體胰島細胞所必需的微量元素,對防治糖尿病,降低血糖有特殊的療效。 香香甜甜的南瓜做成湯品,就是清新甘甜又美味好喝!

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咖喱山羊肉粉絲煲咖喱山羊肉粉絲煲咖喱山羊肉粉絲煲

咖喱山羊肉粉絲煲

1-2小時/ 5-6人/ Loading蘇菜

啟東的山羊肉非常有名,連皮帶骨的煮,既有骨髓的香,又有羊皮的膠質,所以很好吃。 啟東山羊肉的做法有很多,今天用咖喱粉加些粉絲,做個咖喱山羊肉粉絲煲吃吃。

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胡辣羊蹄胡辣羊蹄胡辣羊蹄

胡辣羊蹄

30分鍾-1小時/ 3-4人/ Loading清真菜

胡辣羊蹄是新疆的一種特色美食,屬於清真菜。由於其味辣而故名,是新疆特色美食中最吸引人眼球的一種。先不說它的味道,單隻那充滿誘惑的漿紅色,以及那約90公分的大盆裏層層疊疊碼得約半米來高的噱頭,就夠讓你駐足觀望和垂涎流口水了。再加上撒上新疆特色的線辣椒,大蔥片,還有大盆裏那香氣誘人的紅彤彤的湯汁,蔥香,肉香,辣皮子香,就會讓你忍不住停下吃上幾個。 ,,,,胡辣羊蹄尤其在夜市的攤點上,當你雙手抓著一隻肥滑香軟的胡辣羊蹄張嘴那麽一咬,那肉香辣香就先傳導到你的味蕾神經,當你忍不住張嘴咬上一

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鹵鹹豬頭肉#新鮮從這鹵鹹豬頭肉#新鮮從這鹵鹹豬頭肉#新鮮從這

鹵鹹豬頭肉#新鮮從這

1-2小時/ 6人以上/ Loading蘇菜

嚴禁”伊秀美食庫“私自轉菜譜！ 某天,老公朋友請去農家樂聚餐,這家農家樂以鹵貨見長。有一道鹵豬頭肉,非常入味,酥而不爛,肥而不膩,既香又有嚼頭,很受大家的歡迎。細細品嚐,此鹵豬頭肉,還有著一股醃味,一問,果然是先醃後鹵的,然怪味道獨特,非常好吃。 回到家,正好年前醃製的鹹豬頭肉還有一塊在冰箱裏,拿出來,依樣畫葫蘆做了起來,真的非常好吃！ 這裏就發鹵製的過程,醃豬頭的過程請看菜譜；鹹豬頭肉燉花生http:,,,recipe,1037719,

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私房肉夾饃私房肉夾饃私房肉夾饃

私房肉夾饃

1-2小時/ 3-4人/ Loading西安小吃

非常好吃的肉夾饃,自家吃的我不求多正宗,幹淨第一位,但據吃的人說秒殺外邊賣的一條街~~我家小妞都吃了好大一塊的~~~

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自製肉夾饃自製肉夾饃自製肉夾饃

自製肉夾饃

2小時以上/ 5-6人/ Loading西安小吃

饞肉夾饃不是一天兩天了,就是懶得去做。以前學生時代的時候路邊有一家賣肉夾饃的,並不是西安那種肉夾饃,隻能叫燒餅夾肉,加了青椒或香菜,當時口袋裏沒多少錢的我和我的同學們吃的也挺開心的,後來05年的時候有機會在西安工作了半年,終於吃到了正宗的西安肉夾饃,回帝都後立馬嫌棄路過的冒牌貨了,如果想吃的話一定要去找一家西安風味的飯館吃才可以,當然,價錢也翻了好幾番了,當了家庭主婦後更是精打細算,不如自己做比較劃算了。雖然不正宗,但實實在在的肉啊,絕對可以解饞了。這次的製作方法是在微博上學來的,因為材料的原因稍做了修改

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