薩其馬為啥叫狗奶子糖蘸是滿語的譯音。王世襄曾在他的書裏介紹說：“據元白尊兄見教：《清文鑒》有此名物,釋為「狗奶子糖蘸」。其用雞蛋,油脂和麵粉先切後炸,再用飴糖,蜂蜜攪拌沁透,故曰‘糖蘸’。唯於狗奶子費解。原來東北有一種野生漿果,形似狗奶子得名,最初即用它作薩琪瑪的果料。入關以後,逐漸被葡萄幹,瓜子仁等所取代,而狗奶子也鮮為人知了。” ,,,以上文字來源於網絡自由主婦博裏,薩其馬屬滿人食品,這麽貴重具有皇族味道的食品當然用來招待客人了,一道待客的零嘴,小朋友大人都愛,吃了還不會餓,自己動手,衛生
派是法式經典甜點之一,也非常大眾化,很多家庭都會將其作為主食補充能量,它也是家庭聚會或運動集會的明星食品。不習慣吃太甜的朋友可以選擇這款派,不會甜膩,而且香蕉口感柔滑,結合甜酥派餅,爽滑之餘又不乏厚重飽滿。
這是經過自己改良的非常規版檸檬重乳酪,多檸檬,不加朗姆酒,低糖。。做出來意外還蠻好吃。。必須記錄下。。
這個做法是在電視上學的,反正家裏的原材料都有,再加上不愛吃熱氣食物的LG又不在家,豈不是天助我也,趕緊打打牙祭,過下癮再說,炸過後的口感還真不賴,很入味,蒜香濃鬱,肉裏有汁水,可見肉質很嫩哦,入口帶著一點點的微辣,並且還可以吃到一點點的蘋果的果香味,這個做法還真不賴,如果不是怕熱氣上火,真想明天繼續再做的,不過可以等到下次家裏有客人來時當小食做招待,也很好喲。
披薩披薩告訴我,誰是這個世界上最美麗的女人？披薩回答：當然是白雪公主了！於是每個女孩都希望自己可以變成白雪公主,其中就包括辰辰,辰辰常說自己是白雪公主,很迷戀屬於白雪公主的一切,於是跟我說：媽媽,我要白雪公主的裙子,我要白雪公主的王冠,我要吃白雪公主的披薩,我要吃白雪公主的蛋糕,披薩是實現了,隻是目前為止我還欠了辰辰很多好吃的。
在家也能做出美味的意大利麵肉醬,別以為很複雜,其實很簡單。肉醬的用途很廣泛,可中餐可西餐,拌意大利,麵條,土豆泥等,同樣的美味。
中秋快到了, 手工愛好者都忙著做各式各樣的月餅…… 我卻反其道而行之…… 月餅不就是古代的餡餅嘛, 派是西方的餡餅~ 相比店裏黑漆漆的蘋果派, 我覺得還是咱家的金黃金黃的派看起來更有食欲…… 啦啦啦~
牛肉餅上澆些醬汁,配幾個土豆,還有點蔬菜是挪威人最傳統的晚餐。 牛肉餡的調味與我們通常的做法差不多,隻是他們一定會加入洋蔥,洋蔥在西餐中用的比較多。 偶爾嚐試一下正宗的西餐,也是廚房革命,解放我們自己。沒有七大盤,八大碟,隻有一盤！
朋友送了兩種雪花牛排,這是其中一種,因為我自已不喜歡吃牛肉,所以拿回家,沒拆封就扔進了冷櫃。前段時間小朋友外出約同學一起吃牛排,回來說沒吃夠,又被我從冷櫃底部翻出,特意開了瓶紅酒,給他做了頓紅酒牛排。可惜小壞蛋隻把牛排吃掉了,把他不愛吃的洋蔥都留在了盤底,這家夥,必須得修理下了。
其實不是最適合起酥的季節,本著打掃家中黃油和蘋果的念頭,雙休日我做了兩個蘋果派,方子有差異,味道卻相差無幾,派底一樣酥脆,蘋果餡一樣香軟,滋味一樣懷舊,蘋果派,甜蜜的母親節禮物！
春節前就買了飛餅,準備做派用,可一直懶得做,直到現在天開始暖和了,家裏的蘋果沒人吃,越放越壞,全浪費了,這才想起那張飛餅,在冰櫃裏麵閑了好幾個月了,該有點用場了,正好今天沒什麽大事,這就做了個蘋果派。
這道菜應該說是托了的福才能嚐到的。 前些日子的【國民家常菜】活動中,雖然和獎項無緣,但卻給了我個大大的驚喜：本來驚喜獎,。 獎品是本來生活網提供的禮包,其中包括速凍餃子和兩袋“有腔調的,鯛魚”,,美味的餃子已經下肚了,今天就來嚐嚐這有腔調的鯛魚片。 在“廚房裏的人類學家”莊祖宜的視頻中我知道了原來這種鯛魚片好像就是我們平時說的羅非魚的淨肉。它肉質細嫩卻又有彈性,無刺,很適合烹飪成各種菜肴,吃起來美味又過癮,完全不用擔心被刺到呢。而且價格還不貴哦。 本來打算沾
輕乳酪蛋糕,優雅的外表和細膩絲滑的組織,不張揚,不厚重,柔軟順滑的口感,入口即化,,乳酪和鮮奶油的稠香,交糅著演繹到極致,足夠讓人迷戀。 一杯下午咖啡或下午茶配上一個小巧的芝士蛋糕,猶如長歎聲中之掩卷,必是讓這番愜意舒暢的生活淋漓盡致地發揮,成為完美無缺的幸福。在這個濕冷的下午,細細感受這原本就是平淡的幸福。
櫻桃上市啦,看到那鮮紅欲滴的櫻桃,心裏就舒服。最近比較鍾愛於派。今天就做香甜櫻桃派。 櫻桃 逃性溫,味甘微酸；入脾,肝經。桃上市了, 補中益氣,祛風勝濕,主水穀痢,止泄精。主治病後體虛氣弱,氣短心悸,倦怠食少,咽幹口渴,及風濕腰腿疼痛,四肢不仁,關節屈伸不利,凍瘡等病症。,
雪梨味甘性寒,具生津潤燥,清熱化痰之功效,特別適合秋天食用。藥用能治風熱,潤肺,涼心,消痰,降火,解毒。現代醫學研究證明,梨確有潤肺清燥,止咳化痰,養血生肌的作用。因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現的咽喉幹,癢,痛,音啞,痰稠,便秘,尿赤均有良效。梨又有降低血壓和養陰清熱的效果,所以高血壓,肝炎,肝硬化病人常吃梨有好處。梨可以生吃,也可以蒸,還可以做成湯和羹。但是梨性寒,一次不宜多吃。尤其脾胃虛寒,腹部冷痛和血虛者,不可以多吃。
西餐
