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日式照燒雞腿飯

日式照燒雞腿飯

日式照燒雞腿飯

日式照燒雞腿飯

30分鍾-1小時/ 3-4人/

說一份好吃的照燒雞腿飯,需要雞肉鮮嫩鬆軟,肉汁飽滿,雞皮煎到焦黃,掛著醬汁在燈光下閃閃發光,醬汁足夠豐富,可以正好拌勻大部分米飯。照燒雞腿飯是一款精典的日本料理,可以把它理解成盒飯,一款使用照燒醬烹飪的雞腿肉便當。這一道盒飯可是我們家小子的最愛,在拍照的時候圍著我轉,一拍完就一個人獨占了,還在跟我商量能不能天天做。

新疆大盤雞

新疆大盤雞

新疆大盤雞

新疆大盤雞

30分鍾-1小時/ 1-2人/

最簡單的大盤雞教程,不會的地方可以留言問我

微波爐剁椒魚頭

微波爐剁椒魚頭

微波爐剁椒魚頭

微波爐剁椒魚頭

10分鍾內/ 3-4人/

剁椒魚肉是一款經典的家常菜,味道鮮香爽滑,老少皆宜。微波爐也可以做剁椒魚頭,你造嗎？十分鍾輕鬆搞定,我們的宗旨是,快！

麻婆豆腐

麻婆豆腐

麻婆豆腐

麻婆豆腐

10-20分鍾/ 1-2人/

麻婆豆腐是非常有名的四川菜,麻辣鮮香,聞到都能流口水,喜歡的都來試試吧

麻婆豆腐

麻婆豆腐

麻婆豆腐

麻婆豆腐

10分鍾內/ 1-2人/

一直喜歡吃川菜的麻辣,麻婆豆腐是去川菜館必點之一,今天自己嚐試做一下不勾芡的,更健康

醜魚豆腐湯

醜魚豆腐湯

醜魚豆腐湯

醜魚豆腐湯

30分鍾-1小時/ 1-2人/

醜魚豆腐湯,是威海海邊人的家常做法,湯色白嫩,魚肉鮮美,肉脯味道一流,營養搭配,葷素都有,非常的適合高中生吃的一道海鮮菜哦！

焦溜豆腐丸子

焦溜豆腐丸子

焦溜豆腐丸子

焦溜豆腐丸子

30分鍾-1小時/ 5-6人/

天氣這麽熱,,圖個省事,,一次多做點豆腐丸子,多的可以冷凍起來,這樣下次吃起來就很方便。配菜呢,黑木耳,黃瓜都是很大眾口,這樣一道美味可口的“焦溜豆腐丸子”,就端上了餐桌。丸子是豆腐與肉的完美結合,味道和口感很誘人也更健康,最後還被裹上了鹹酸汁,吃起來外焦裏嫩,味道鮮美,軟脆適口,要不來嚐嚐。

四川抄手

四川抄手

四川抄手

四川抄手

10分鍾內/ 1-2人/

記得這道菜譜自己發布過。不過很久沒有吃了。夏天很熱。總感覺吃這個不放辣椒吃起來真的沒有味道。但是這幾天自己不敢吃辣。已經很不舒服了。晚上做了基本都沒有吃。還放在那裏呢。隻是進進出出都能聞到飄香味！其實這皮子太薄了。包起來沒有一點形狀。軟趴趴的。一點不像我們四川的正宗抄手皮。很有立體感。這邊買不到。我也隻能將就薄皮了。

紅燒獅子頭

紅燒獅子頭

紅燒獅子頭

紅燒獅子頭

30分鍾-1小時/ 1-2人/

紅燒獅子頭,是中國逢年過節常吃的一道菜,也稱四喜丸子,是取其吉祥之意。有肥有瘦的肉紅潤油亮,配上翠綠青菜掩映,鮮豔的色彩加上撲鼻的香味,光看就引動食欲,醇香味濃的肉塊與汁液,是令人無法抵擋的頂級美味。

燒小黃魚

燒小黃魚

燒小黃魚

燒小黃魚

10-20分鍾/ 3-4人/

生活在沿海城市的人,有口福了哈可以吃到各種海鮮, 這種小黃魚,我們這邊隻能在超市買到那種冷凍的哈跟新鮮的味道還是隔遠了~ 今天難得吃到的這種很新鮮哈~味道好啊~配上紹興的黃酒來燒,美味哈

牛肉芥藍

牛肉芥藍

牛肉芥藍

牛肉芥藍

10分鍾內/ 1-2人/

一道很開胃的潮汕風味菜肴,選用最脆嫩的芥藍,取其膽心,牛肉切片用沙茶醬煸炒,最後再把焯燙過的芥藍一起炒製,這樣芥藍也沾上了牛肉的鮮香味,以及沙茶醬的醬香味,真心好吃思蜜達,親也喜歡的話,今晚就做吧。

孜然羊肉

孜然羊肉

孜然羊肉

孜然羊肉

10-20分鍾/ 3-4人/

羊肉肉質細嫩,易消化,蛋白質含量高,孜然具有理氣開胃,驅風止痛的功效。本菜具有質地軟嫩,鮮辣可口,多吃羊肉可防流感,增強抵抗力。

新疆醬菜

新疆醬菜

新疆醬菜

新疆醬菜

30分鍾-1小時/ 3-4人/

新疆醬菜與東北的亂燉有些象,需要的蔬菜很多種,營養很全麵,做出來肉香菜美,非常下飯,是很喜歡吃的一道家常菜

老北京發麵空心燒餅肉

老北京發麵空心燒餅肉

老北京發麵空心燒餅肉

老北京發麵空心燒餅肉

10分鍾內/ 1-2人/

接上一篇的空心燒餅內容。烤好的空心燒餅,取出裏麵的小麵團,就剩下空空的一個燒餅殼子。裏麵容積大了,就可以超好的肉末進去,嘿嘿老一輩兒的人們真會吃。關於菜鬆肉末製作分兩步：一晾曬菜鬆；二炒製肉末。因為製作時間極為冗長,容我慢慢道來。一,晾製菜鬆：下圖是去年深秋收獲的有機白菜比較貼近最外皮的老葉子。這些葉子鮮吃口感不

茄鯗

10分鍾內/ 1-2人/

應網友要求,做了這道劉姥姥吃的茄鯗,參考了紅樓夢這本巨著以及揚州紅樓宴主廚的做法,好菜應在家庭經常能吃到的,居家操作不複雜。《紅樓夢》第四十一回“賈寶玉品茶櫳翠庵,劉姥姥醉臥怡紅院”：鳳姐奉賈母之命,夾了些茄鯗給劉姥姥吃,劉姥姥吃了說：“別哄我,茄子跑出這味兒來,我們也不用種糧食了,隻種茄子了。” 這道菜是《紅樓夢》中最詳細的一道菜。鳳姐對劉姥姥說：“把才摘下來的茄子把皮去了,隻要淨肉,切成碎丁子,用雞油炸了,再用雞脯子肉並香菌,新筍,蘑菇,五香腐幹,各色幹果子,俱切成丁子,用雞