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蛋液相關的做法菜譜

蛋黃酥

蛋黃酥

蛋黃酥

蛋黃酥

1-2小時/ 6人以上/

玩烘焙都好幾年了,一直很害怕做重油的甜品,豬油更被我拒之門外了,但偶又很喜歡吃蛋黃酥,尤其是麥軒的蛋黃酥,那酥皮酥得掉渣,入口即化,簡直讓人垂涎三尺,臨近中秋,私房群友的蛋黃酥可是刷爆朋友圈了,於是偶再也忍受不住了,嚐試著做了一次,32個,都拿給家人分享了,美讚啦！

烤包子

烤包子

烤包子

烤包子

30分鍾-1小時/ 1-2人/

此包子非彼包子也,是新疆的一種美味小吃,味道好極了

菠蘿包

菠蘿包

菠蘿包

菠蘿包

2小時以上/ 5-6人/

喜歡脆皮的口感,所以在我還沒接觸烘焙時,菠蘿包就已經是我的最愛了。真得開始做麵包了,倒是對最鍾愛的菠蘿包遲遲沒下手,總是覺得步驟太麻煩,擔心自己會失敗。不過恐懼還是難敵對美食的誘惑,終於下了決心做了,雖不是很好看,但總是算不得失敗。這,也就心滿意足了！

辣肉鬆麵包卷

辣肉鬆麵包卷

辣肉鬆麵包卷

辣肉鬆麵包卷

10-20分鍾/ 3-4人/

自己自製了一些肉鬆,放了1個多月還沒吃完。今天做一款肉鬆麵包就是為了快點消耗這些材料,當然了這也是家人特別喜歡的麵包之一。在晚飯前可以來一個,(,^_^,)不錯嘛！

奶香椰蓉麵包

奶香椰蓉麵包

奶香椰蓉麵包

奶香椰蓉麵包

10-20分鍾/ 1-2人/

椰蓉的香味真的不是其他的東西可以代替的,椰子肉的那種醇香在唇齒間久久不能散去,當打開烤箱的那瞬間,那股麵包香味擋都擋不住,鬆軟的組織,香噴噴的氣味,即使知道剛出爐的麵包吃了不好,還是忍不住吃了一塊,真的超級好吃！！放了一個晚上後,居然還是那麽的柔軟噴香,早上一杯牛奶,再來一塊椰香麵包,迎著朝陽上班去嘍。

椰蓉花瓣麵包

椰蓉花瓣麵包

椰蓉花瓣麵包

椰蓉花瓣麵包

2小時以上/ 3-4人/

因為沒做過花式麵包所以很沒底氣,在網上找了很多方子,斟酌著各個方子的優缺點和是否適合自己的新手水平。最後根據飛雪無霜和君之的方子進行了小改動和整合,創作了這款椰蓉花瓣麵包。近一個下午,10個小麵包,終於趕在最後一縷陽光消失前拍完了所有的片子。在看到這樣漂亮的成品後,心境也似乎伴承受著花瓣的香氣綻開了陰霾,開朗了一些。散發著濃濃椰香的橄蓉麵包一直都是甜食控無法抗拒的,在麵包店裏常常看著類似的款形挪不開腳步,買上兩三個方才心滿意足地回家。它的甜蜜美好,它

蝦仁玉米蔬菜披薩

蝦仁玉米蔬菜披薩

蝦仁玉米蔬菜披薩

蝦仁玉米蔬菜披薩

1-2小時/ 3-4人/

第一次嚐試做滴,這個披薩過於厚重了,應該把蔬菜的量稍微減一些會更好！玉米對我家來說是百吃不厭！又是一年玉米成熟季,換著花樣吃玉米。無論是清水煮,插成碎末烙餅,蒸餅,或是包餃子都是,很不錯的選擇。而且市場有位阿姨每年都來賣自己家種的黏玉米,非常好吃！這次嚐試著用玉米做了披薩,也很受老爹和老媽的喜歡！用了好多青菜和芝士,自己在家做披薩就是實惠！

墨魚餃子

墨魚餃子

墨魚餃子

墨魚餃子

10-20分鍾/ 1-2人/

很久沒有吃到墨魚餃子了,那天去趟市,正好有新鮮的小墨魚上架,於是挑了幾條買回家,一直拖到最近,才拿,出來用。墨魚餃子,是我們當地一菜館特色菜。據說,這餃子都得提前預定,去晚了,墨魚餃子就賣光了。如此美味,怎能讓人錯過....

黃魚酥派

黃魚酥派

黃魚酥派

黃魚酥派

30分鍾-1小時/ 1-2人/

海鮮派屬於法式料理,我用常見的小黃魚做出了黃魚海鮮派,口味鮮美,喜歡的親一定要試試哦。

花生醬酥皮

花生醬酥皮

花生醬酥皮

花生醬酥皮

30分鍾-1小時/ 1-2人/

特別喜歡花生醬的味道因為吃起來香氣四溢而且烤完之後屋裏四處彌漫著花生的香氣那感覺真的是太棒了

日式炸豬排飯

日式炸豬排飯

日式炸豬排飯

日式炸豬排飯

10-20分鍾/ 1-2人/

一直對炸豬排飯很嘴饞,媽媽也很感興趣。不知道為什麽,就是對日式料理很感興趣。下決心一定要去一次日本。雖然做的賣相不好,但是味道還是可以的。可能會和其他的方法不一樣,但是這是為媽媽的胃口做的改進。

奧爾良炸雞漢堡

奧爾良炸雞漢堡

奧爾良炸雞漢堡

奧爾良炸雞漢堡

30分鍾-1小時/ 1-2人/

漢堡包,被稱為西方五大快餐之一。德國移民將漢堡肉餅烹製技藝帶到美國。後來花樣翻新,逐漸與三明治合流,將牛肉餅夾在一剖為二的小麵包當中,稱為“漢堡包”。不過漢堡應該來說是比較有營養的,麵包補充碳水化合物,肉補充蛋白質和能量,生菜補充維生素和菜特有的營養成分,千島醬（番茄醬,甜醬或瓜果醬和其他醬類）補充糖分,而且很方便快捷,所以很受忙碌者喜愛的。自己在家製作也是很簡單的,不過這些西方快餐偶爾吃上一次,改改口味還是不錯,不宜經常食用。

清甜雙果派

清甜雙果派

清甜雙果派

清甜雙果派

30分鍾-1小時/ 3-4人/

中秋快到了, 手工愛好者都忙著做各式各樣的月餅…… 我卻反其道而行之…… 月餅不就是古代的餡餅嘛, 派是西方的餡餅~ 相比店裏黑漆漆的蘋果派, 我覺得還是咱家的金黃金黃的派看起來更有食欲…… 啦啦啦~

快手法式燒餅

快手法式燒餅

快手法式燒餅

快手法式燒餅

10-20分鍾/ 1-2人/

肯德基的法風燒餅,是早餐套餐中一款非常受歡迎的早點,燒餅香酥鹹脆,再配上培根和生菜沙拉,絕對的美味享受。其實自己在家也可以做出媲美肯德基的法風燒餅,現在各種速凍麵點淋漓滿目,買上一些冰箱冷凍保存,吃的時候取出,既快捷又方便,而且自己做的食材新鮮吃著也放心。飛餅皮是我家冰箱中常備的一種食材,用飛餅皮可以變化出很多的美味,這次用飛餅皮做出的法風燒餅,一點也不比肯德基的遜色,層層酥脆的餅皮口感超級棒。作為一款快手的早餐美味,絕對是白領和學生的好選擇。

砂糖小方塊餅幹

砂糖小方塊餅幹

砂糖小方塊餅幹

砂糖小方塊餅幹

10分鍾內/ 1-2人/

做蘋果派多下來的派皮本來想說留著下次做派的時候用…… 一直等不到好天氣做餐, 正好老媽買了粗砂糖回來, 幹脆就做了個砂糖小餅幹~