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芝心香腸披薩

芝心香腸披薩

芝心香腸披薩

芝心香腸披薩

1-2小時/ 1-2人/

感覺好久沒吃披薩了,冰箱裏還有些馬蘇裏拉奶酪絲,搜羅家裏現有的食材,湊出一個芝心卷邊的香腸披薩。撒上滿滿的奶酪,一定不要吝嗇奶酪絲,用的料要足,切塊後才能提起長長的拉絲,吃起來才夠過癮。,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,自己動手做披薩除了成本低,衛生外,還可以隨意添加自己喜歡的食材。按個人喜好蔬菜,肉類,海鮮,水果等任意搭配。而且內餡很足,經濟又實惠,用料也很放心。除了這款披薩,之前做過榴蓮披薩,藍莓爆漿披薩,都非常好吃。喜歡吃披薩的大膽發揮吧。

青椒魷魚圈

青椒魷魚圈

青椒魷魚圈

青椒魷魚圈

10分鍾內/ 3-4人/

小女最近愛上魷魚圈,她說嫩嫩的滑滑的很好吃,於是我就變著花樣炒魷魚圈,主料不變,配料變一下,嗬嗬。

中秋烤魚

中秋烤魚

中秋烤魚

中秋烤魚

30分鍾-1小時/ 1-2人/

中秋烤魚,過節了,一家人圍著一盤魚狂吃,畫麵真美,生活好了,不知道吃什麽,當下有特色的東西格外吸引我們,烤魚就是其中之一,我做的是巴蜀烤魚,重慶烤魚,巫山烤魚,好多叫法,但大體感覺是相同的！

腐竹炒午餐肉

腐竹炒午餐肉

腐竹炒午餐肉

腐竹炒午餐肉

10-20分鍾/ 3-4人/

同事買了一堆午餐肉,送了我一罐,這東西,我還真是沒吃過呢,早上特意泡了一把腐竹,簡單的家常菜,很下飯哦。

麻辣雞絲涼麵

麻辣雞絲涼麵

麻辣雞絲涼麵

麻辣雞絲涼麵

10-20分鍾/ 1-2人/

夏天在川渝地區最常見的莫過於涼麵了,不論是當主食還是做小吃都是不錯的選擇。在大街小巷的小吃攤都能看到它的身影,麵都是處理好的冷麵,加上調料和澆頭立馬就能享受美味了。在很多川菜館子或者是火鍋店吃到的涼麵經常是放了花生醬或者芝麻醬的,事實上在重慶本地的涼麵是不放這些的。青的辣椒辣,紅的辣椒香,各放一半,香辣皆有,紅辣椒能用自製的油辣椒是極好的。重慶人不愛吃甜,但是涼麵不放糖還真是沒那麽好吃。

花邊披薩

花邊披薩

花邊披薩

花邊披薩

2小時以上/ 1-2人/

許久沒有自己揉麵做披薩了,繼前幾天做過一次迷你小披薩後又想吃了,於是乎又做了這盤花邊大披薩來解饞了哈,哈哈,自己做的雖不如外麵賣的好看,可是真材實料呢,味道也是超級棒喲~~~

海鮮意大利麵

海鮮意大利麵

海鮮意大利麵

海鮮意大利麵

10-20分鍾/ 1-2人/

海鮮意大利麵

牛肉炒糊餑

牛肉炒糊餑

牛肉炒糊餑

牛肉炒糊餑

30分鍾-1小時/ 1-2人/

“糊餑”是一種用烙餅切成餅條的俗稱,又稱“糊餑子”是一道西北地方著名小吃,流行於寧夏銀川,吳忠等地。特點是製作方便,配菜豐富,香,辣,嚼起來很有口感。而所謂炒糊餑,其實通俗的說,就是將這種烙餅切成條狀,加以配料炒製而成的一道主食。, 我家旁邊有一家炒糊餑店叫三益軒,生意很好,偶爾帶兒子去吃,後來琢磨了一下也沒什麽難的,自己也可以做,於是在家做了幾次,兒子吃的還可以。今天因為看書發話題晚了,做炒糊餑還是時間夠的！兒子一進門我正在切餅,問我中午吃什麽,我說“炒糊餑”,他

芝邊花式披薩

芝邊花式披薩

芝邊花式披薩

芝邊花式披薩

10-20分鍾/ 1-2人/

超級芝邊花式披薩,披薩好吃,無需贅言,花樣繁多,做法簡單（和咱中國的餡餅製作難度沒法比）,但是想要做出外形獨特,口感美味的披薩還是需要下些功夫的,看了一下裏的披薩,花式的也就是包裹火腿腸的披薩不少,芝邊披薩卻不多,二者都有的應該是沒有吧！今天我就將花式火腿腸和芝邊結合在一起做了一把,全部操作流程喲,雙重難度喲,成品效果還是很不錯的,不僅外形可人,口感也是很棒的,吃披薩應該都是切好成小塊後從尖也就是披薩中央的部分吃的把,吃最後到餅邊,幹巴巴的厚厚的餅邊會讓很多人望而卻步,我老婆吃披薩往往就會剩下好似耗子咬過

牛排意大利麵

牛排意大利麵

牛排意大利麵

牛排意大利麵

30分鍾-1小時/ 1-2人/

一號店拍的意大利麵,橄欖油,意麵醬,拚多多團的酣暢牛排,牛排很方便的裏麵配有黃油和黑椒汁,節假日宅在家裏也能吃大餐

肉夾饃#新鮮從這裏開

肉夾饃#新鮮從這裏開

肉夾饃#新鮮從這裏開

肉夾饃#新鮮從這裏開

10分鍾內/ 1-2人/

陝西的肉夾饃很有名,雖然沒吃過正宗的,但早已有所聞。今天用的是頭天剩下的把子肉,再加點青椒碎,夾入白吉饃中,也特別好吃。

魚香肉絲

魚香肉絲

魚香肉絲

魚香肉絲

30分鍾-1小時/ 1-2人/

魚香肉絲是四川人民的桌上長菜,如今它已聚集大眾口味,其口感鮮辣鹹香,受到很多人的喜愛。

茶樹菇牛肉

茶樹菇牛肉

茶樹菇牛肉

茶樹菇牛肉

10分鍾內/ 1-2人/

炒食的牛肉,我們通常會選牛脊肉,這樣,炒出的牛肉才嫩而不柴。但有時,家裏沒有牛脊,但也想炒製,但又怕炒過後的變得皮皮的硬硬的咬不動。不要擔心,分享一下我的小竅門,讓你輕鬆大口愛上嚼牛肉。

回鍋肉

回鍋肉

回鍋肉

回鍋肉

無/ 1-2人/

回鍋肉是一種烹調豬肉的漢族傳統菜式,屬於川菜係。起源四川農村地區。古代時期稱作油爆鍋；四川地區大部分家庭都能製作。回鍋肉的特點是：口味獨特,色澤紅亮,肥而不膩,入口濃香。所謂回鍋,就是再次烹調的意思。回鍋肉在在川菜中的地位是非常重要的。回鍋肉一直被認為是川菜之首,川菜之化身,提到川菜必然想到回鍋肉。它色香味俱全,顏色養眼,是下飯菜之首選。

生炒花枝

生炒花枝

生炒花枝

生炒花枝

10分鍾內/ 1-2人/

花枝俗名烏賊,墨鬥魚,烏魚。生炒花枝為台灣士林夜市頗負盛名的美食。這道小吃鮮嫩爽口,鹹中略帶酸甜,花枝軟嫩Q彈。它是以新鮮的花枝和筍片,胡蘿卜一起快炒後,勾芡汁,再加醋和糖調味。我上網搜索了一下有介紹說在台灣這道菜各地各家燒法各有不同。也確實是這樣的,看了5,6個台灣美食視頻無論在製作方法還是配料都有差別。有的說生炒花枝就是生的下鍋不要焯水；有的說略焯一下,有的說先將生枝冰在水裏,用時直接從冰水裏撈出下鍋炒,據說這也是士林夜市的做法。在配料上士林夜市